Французский вишневый «Клафути»Перемешать пшеничную муку, сахарный песок или сахарозаменитель, сырые куриные яйца, подлить молоко. Ингредиенты перемешать до гладкого состояния, долить еще полстакана молока. Дать тесту постоять в течение 10 минут. Силиконовые, стеклянные формы или противе...Ингредиенты: сахар/заменитель сахара - 75 г, мука - 75 г, яйца - 2 шт., молоко - 50 мл, сахарная пудра, фрукты/ягоды
Клафути с черешней и ванильюподготовить все ингредиенты Черешню промыть, обсушить и удалить косточки Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить сахар, ванильный сахар, взбивать минут 5. Добавить муку с разрыхлителем, молоко. Продолжаем взбивать до однородности. Форму смазать маслом и присы...Ингредиенты: Черешня - 500 гр, Яйца - 4 шт., Сахар - 100 гр, Ванильный сахар - 1 пак., Мука - 150 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Молоко (Теплой комнатной температуры) - 350 мл, Соль - по вкусу, Сливочное масло (Для смазки формы) - 1 стол.л., Панировочные сухари (Для прис...
Клафути от Жерара ДепардьеЗамешиваем песочное тесто, убираем на 30 минут в холодильник. Смешиваем все ингредиенты для крем-фреша. Моем ягоды. Тесто раскатываем в форме, делаем высокие бортики, накалываем вилкой и выпекаем при 210°С 10 минут. Затем заполняем форму ягодами (крупные на...Ингредиенты: мука - 150 г, сливочное масло - 75 г, яичные желтки крупные - 1 шт., сахар - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 1 ч. л., сметана 25% - 200 г, мука - 25 г, сахар - 75 г, яйца куриные - 2 шт., клубника - 500 г
Пирог с персикамиПерсики помыть, почистить шкуру, нарезать на ломтики. Посуду,в которой будет выпекаться пирог, смазать сливочным маслом и присыпать сахаром. Выложить персики и немного присыпать крахмалом. Муку просеять. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, соль...Ингредиенты: Для теста, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г муки, щепотка соли, 60 г молока, 100 г сметаны, ваниль, ром по вкусу, Для начинка, персики - 5 шт., сахарная пудра для обсыпки, немного сливочного масла
Клафути с крыжовником и мандариномЯйца взбить с сахаром, продолжая взбивать постепенно вводить молоко, муку (просеянную), разрыхлитель; Форму смазать маслом, присыпать крошкой печенья; Крыжовник освободить от сиропа (его можно разбавить водой и пить - очень вкусно!) Выложить ягоды на дно фо...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 75 г, Мука пшеничная|Мука - 65 г, Молоко - 150 мл, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Крыжовник (консервированный в сиропе) - 1 стак., Масло оливковое (для смазки формы), Печенье (крошка, для посыпки формы)
КлафутиЯйца взбиваем со сметаной. Смешиваем все сухие ингредиенты. На счет миндальной муки: если у Вас ее нет, то просто возьмите очищенный миндаль и при помощи блендера измельчите в муку с небольшим количеством крупного сахара. Сахар нужен для того, чтобы миндаль...Ингредиенты: Ягода (у меня смесь ягод) - 400 г, Сметана (жирная!) - 200 г, Мука миндальная - 50 г, Ванильный сахар (15 грамм) - 1 пакет., Яйцо куриное - 4 шт, Масло сливочное - 20 г, Сахар - 100 г, Крахмал - 50 г
Клафути с вишнейСмешать миксером 1 яйцо и 2 желтка, сахар и соль. Чередуя добавить частями муку и молоко, смешиваем миксером до однородной массы. Взбиваем белок до устойчивых пиков. Соединяем тесто с белками силиконовой лопаткой, до гладкой массы без комочков. Выливаем пол...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 120 г, Мука пшеничная|Мука - 90 г, Соль - ч. л., Молоко - 200 мл, Вишня ( 500 г) - 400 г
Двойной клафути "Влюблённая пара" со штрейзелемВсё очень просто. Если духовка греется долго, ставим на 180гр. заранее Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник Желтки смешать с молоком, растопленным маслом, перемешать Просеять муку, перемешать. Можно блендером или миксером взбить, чтоб комоч...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Молоко (или 250 мл) - 200 мл, Ванилин (По желанию) - 1 щепот., Яблоко (у меня зелёное кислое) - 200 г, Корица - 1/4 ч. л., Слива (примерно 5-6 небольших) - 200 г, Яблоко (кисло-сладкое) - 150 г, Слива - 100 ...
Вишневый клафути под творожным кремомВишню засыпать 100 г. сахара. Смешать 50 г сахара с мукой, солью, ванилином. Добавить яйца, половину молока, масло сливочное и всё хорошо перемешать. Добавляем остальную часть молока, перемешиваем. Оставляем тесто на 20 мин. После чего добавляем вино. Вишню...Ингредиенты: Вишня - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Сахар - 150 г, Молоко - 200 мл, Масло сливочное - 2 ст. л., Вино красное полусладкое - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Творог - 2 ст. л., Мороженое - 5 ст. л., Ванилин - по вкусу
Клафути с грушамиВ предлагаемом мною варианте белки взбиваются отдельно, благодаря чему в тесто не потребуется добавлять разрыхлитель. Клафути принято подавать в тёплом виде. Для приготовления клафути с грушами подготовить продукты из списка. В миску разбить яйцо и добавить...Ингредиенты: Яйца - 3 шт., Сахар - 3 ст.л., Соль - щепотка, Мука пшеничная - 100 г, Молоко - 250 мл, Масло сливочное - для смазывания формы, Груши - 2-3 шт.
