Блинные рулетики с финиками, апельсинами и мятойИспечь блины по вашему рецепту (не очень тонкие). Для начинки смешать рикотту с небольшим количеством сахарной пудры (можно и без). Финики можно предварительно размягчить в горячей воде, измельчить. Цедру 1 апельсина натереть, из нескольких долек выжать сок...Ингредиенты: Рикотта или аналогичный мягкий сыр 300-350 гр., Горсть фиников (косточки удалить), 1 апельсин, свежая мята, Немного сахарной пудры по желанию.
Фреш "Апельсин-слива-мята"Подготовить продукты. Апельсин очистить от кожуры и косточек, нарезать кусочками, сливу разломить на половинки, вынуть косточки, мяту промыть и обсушить. Пропустить по очереди через соковыжималку. ***Листики мяты я не обрывала, положила прямо с веточками, ...Ингредиенты: Апельсин (крупный) - 1 шт, Слива - 5 шт, Мята (2-3 веточки для сока + листики для украшения), Сироп инвертный (у меня мятный, по вкусу)
Салат из кус-куса с морковью и мятойДля приготовления салата нам понадобится кус-кус, морковь, апельсин, мята, лимонный сок, коричневый сахар, кунжутное масло (можно оливковое или любое другое), корица, соль, перец. Начинаем с филирования апельсинов. Это делать достаточно просто, только нож д...Ингредиенты: Апельсин - 1 шт., Вода - 200 мл, Корица молотая - 0.5 ч. л., Кускус - 100 г, Масло кунжутное - 1 ст. л., Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сахар коричневый - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка
Утка с апельсинами - вкуснейшей уткиКак приготовить утку с апельсинами: Первым делом разбираем утку. Нам не нужны хвост и края крыльев - срезаем их. Разрезаем утку пополам по кости. Удаляем пленки (от них много воды при готовке), легкие, и лишний жир у хвоста. Промываем тщательно. Разрезаем у...Ингредиенты: Утка - 0,5 шт. (1,5 кг), Сок Сицилийский апельсин - 120 г, Соус соевый - 70 г, Соль - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Корица - по вкусу, Апельсин - 0,5 шт., Для соуса: Сок Сицилийский апельсин - 150 г, Сахар - 1 ст. ложка, Крахмал - 5 г, Вода - ...
Клубничное варенье с апельсинами и мятой2 л воды довести до кипения, бланшировать в ней апельсины 2-3 мин. Апельсины, обсушить, остудить, нарезать тоненькими дольками, вместе с кожицей. Апельсины вместе с клубникой (если клубника мелкая - резать ее не надо, если крупная - разрезанная на половинки...Ингредиенты: клубника 1200 г, сахар 1300 г, апельсин 2 шт., мята 1 пучок
Абрикосовое варенье с апельсиномАбрикосы моем, разделяем на половинки, косточку выкидываем. На дно посуды, в которой вы будете варить варенье (у меня большой таз), выжимаете сок одного апельсина. Оставшиеся апельсины разрезаете колечками, потом — пополам. Пересыпаем абрикосы и апель...Ингредиенты: абрикосы - 3 кг, сахар - 3 кг, апельсины - 3 шт.
Варенье из слив с апельсином и мятойУ слив удалите косточку. Нарежьте сливы на четвертинки. Засыпьте сахаром, накройте и оставьте на ночь. Сливы должны дать сок. Пару раз за это время перемешайте. Откиньте сливы на дуршлаг и дайте стечь образовавшемуся соку. Перелейте сок в кастрюлю. Доведите...Ингредиенты: Слива - 1 кг, Сахар - 0,5 кг, Апельсин - 1 шт., Мята свежая - примерно 3 веточки
Салат с креветками и апельсиномЛистья салата помыть, обсушить. Креветки почистить, замариновать в соевом соусе на 10 минут. Лук порезать тонкими полукольцами, апельсин разобрать на дольки. Заправка : смешать 2 ст. л. растительного масла с 1 ст. л. сока лайма, взбить вилкой, добавить мелк...Ингредиенты: Листья салата|Салат (микс салатных листьев) - 0,5 пуч., Креветки (очищенные) - 200 г, Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Лук белый (или красный) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Кунжут - 1 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л., Лайм (сок) - 1 ст. л., Мята (листочки...
Салат из киноа с красными апельсинамиНарежьте маслины кружками, зеленый лук – по диагонали. Два апельсина очистите, разрежьте на 4 части, а затем тонкими ломтиками. С оставшегося апельсина мелко сотрите цедру и выжмите сок. Крупно нарежьте листья мяты. Промойте киноа в холодной воде. Положите ...Ингредиенты: 1 стакан темной киноа, 2 пера зеленого лука, 1/2 стакана маслин, желательно сорта каламата, 3 апельсина, желательно красных, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. красного винного уксуса (по желанию), 1/4 стакана миндальных лепестков, 3 веточки мяты, соль, све...
Карамелизированные апельсиныПодготовим продукты. В оригинальном рецепте — свежий тимьян для украшения, у меня — мята свежая, в оригинальном — водка ореховая, у меня — пшеничная. Снимаем цедру с двух апельсинов. В исходном рецепте предлагалось снять цедру с помощью мелкой терки, я же в...Ингредиенты: апельсины - 4 шт., сахар - 4 ст. л., ванильный экстракт - 4 капли, сливочное масло - 15 г, розмарин - 2 веточки, мята - 1 веточка, водка - 1 ст. л.
