Томатная паста на зиму из помидор1. Помидоры тщательно моем. 2. Перебираем, чтобы не попал ни один подпорченный овощ. 3. Выбираем толстостенную посудину, нарезаем в нее помидоры (дольками, кружочками - без разницы). 4. Отправляем посудину на огонь, доводим содержимое до кипения (воду не до...Ингредиенты: Помидоры (сорт Сливка) - 2 кг, Соль - 3 гр, Уксус (9%) - 20 мл
Заправка для борща со сладким перцем и томатной пастойПодготовить овощи, измельчить удобным способом. Сладкий перец порезать на кубики. Влить в кастрюлю (взять с толстым дном) 1/2 необходимого объема масла, прогреть его. Положить свеклу, залить ее 1/2 уксуса. Перемешать, готовить минут 5. Всыпать морковь, туши...Ингредиенты: свекла - 1 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый - 550 г, перец сладкий болгарский - 500 г, томатная паста - 420 мл, масло растительное - 260 мл, уксус - 80 мл, сахар - 5 ст.л., соль - 3 ст.л.
Борщ Сибирский с фрикадельками и томатной пастойФасоль замочить на ночь, слить воду и отварить до готовности. Свеклу натереть на терку. Протушить свеклу на сковородке смазанной растительным маслом, с водичкой, уксусом и томатной пастой до готовности Чистим и режем картошку, заливаем холодной водой и вари...Ингредиенты: Вода - 1.5 л, Картошка - 2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Молоко - 2 стол.л., Перец горошком - 6 шт., Свекла - 2 шт., Сметана - 100 гр, Томатная паста - 1 стол.л., Уксус - 1 стол.л., Чеснок - 3 зубч., Капуста белокочанная - 200 гр, Лавровый лист - 1 гр, Растите...
Полтавский борщУтиное мясо залить 3 литрами воды, довести до кипения, снять пенку, понизить огонь и варить 1,5–2 часа, добавив луковицу, морковь, лавровый лист и перец горошком. Свеклу нарезать соломкой и потушить в течение 30 минут на растительном масле, добавив немного ...Ингредиенты: Утка - 1 кг, Лук репчатый - 2 головки, Морковь - 2 штуки, Лавровый лист - 1 штука, Черный перец горошком - 12 штук, Свекла - 600 г, Белокочанная капуста - 800 г, Картофель - 800 г, Томатная паста - 200 г, Уксус - 1 столовая ложка, Пшеничная мука - 260 г, Яй...
Борщ с кальмарами и чеснокомКоличество продуктов рассчитано на 5 л кастрюльку борща.:-) Моем и очищаем от кожицы свеклу и морковь. Режем их соломкой (я предпочитаю тереть на комбайне, получается крупная соломка). Затем ставим сотейник (или глубокую сковороду) на плиту, наливаем растит...Ингредиенты: Свекла (крупная) - 1 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Сахар (по желанию) - 1 ч. л., Кальмар - 400 г, Капуста белокочанная|Капустa (небольшой) - 1 вилок, Картофель (средний) - 3 шт, Чеснок - 2 зуб., Соль (по вкусу)
Борщ по-львовскиБерём говядину на косточке, хорошенько моем и кладём в кастрюлю с холодной водой. Чистим одну морковь и одну луковицу, кладём к мясу. Ставим на средний огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим часа два, периодически снимая пенку. Когда бульон будет...Ингредиенты: Говядина (на косточке) - 1 кг, Свекла (средняя) - 4 шт, Картофель (средний) - 6 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь (крупная) - 2 шт, Масло сливочное (топлёное) - 5 ст. л., Томатная паста - 2 ст. л., Сосиска - 3 шт, Уксус - 2 ст. л., Сахар - 2 ч. л., Перец чер...
Борщчок с фрикаделькамиВарим мясной бульон.Чистим овощи.Мелко порезанный лук,тертую морковь пассеруем на растит.масле.Под конец добавляем десертную ложку томатной пасты,еще чуточку прогреем и кладем в готовый бульон.Картофель режем мелкими кубиками-кладем в бульон.Свеклу трем на ...Ингредиенты: мясной бульон, говяжий фарш, свекла, картофель, морковь, луковичка, зелень, яйцо, манка, томатная паста, уксус пищевой 9%, растительное масло для пассировки овощей, перец чили, приправы,соль, перец,лавровый лист
Борщ с саломПриготовим борщ с салом в домашних условиях. Сперва тушим свеклу на сковородке с томатной пастой, уксусом, солью и сахаром. Морковь, сельдерей и лук обжариваем до золотистости. Кипятим бульон и поочередно закладываем в него подготовленные овощи. В конце доб...Ингредиенты: Бульон 2,5 Литра, Свекла 240 Грамм, Картофель 400 Грамм, Мясо 500 Грамм, Лук репчатый 60 Грамм, Морковь 80 Грамм, Капуста 320 Грамм, Перец болгарский 40 Грамм, Чеснок 10 Грамм, Зелень 20 Грамм, Сельдерей 20 Грамм, Томатная паста 3 Ст. ложки, Сало 20 Грамм, ...
Настоящий украинский борщВ некоторых регионах борщ подают не только на обед, его также готовят на праздники, например, к свадьбе или Дню рождения. Бульон для борща можно сделать заранее. К нему можно приготовить чесночные пампушки. Борщ украшают зеленью (петрушка, укроп, зеленый лу...Ингредиенты: Вода 10 Стаканов, Свинина 0,9 Килограмма, Лавровый лист 3 Штуки, Перец горошком 10 Штук, Свекла 2 Штуки, Капуста 200 Грамм, Картошка 400 Грамм, Корень петрушки 40 Грамм, Томатная паста 2 Ст. ложки, Уксус 1 Ст. ложка, Сахар 1,5 Ст. ложки, Растительное масло ...