Рецепты из лосося с грейпфрутом и рукколой

Салат из лосося с грейпфрутом и рукколой Смешать соль, сахар и перец. Рыбное филе промазать этой смесью со всех сторон. Выложить в глубокую посуду, сбрызнуть смесью уксуса и оливкового масла. Оставить мариноваться не менее 1 ч при комнатной температуре. Грейпфрут очистить от кожуры и разделить на ... Ингредиенты: масло оливковое, сахар – 50 г, шалот, 1 ч. л. молотого белого перца, 1 красный грейпфрут, белый винный уксус – 50 мл, 100 г рукколы, чеснок – 1 зубчик, соль, сыр пармезан тертый – 50 г тертого, 400 г филе слабосоленого лосося, 8 крупных зеленых оливок без к...

Карпаччо из лосося из половины грейпфрута выдавить сок. порезать мелко каперсы. добавить майонез и табаско. взбить вилкой до однородной массы. вылить соус на плоское блюдо. рыбу порезать тонкими ломтиками. выложить в соус слайсы рыбы. стружкой пармезана полностью покрыть рыбу... Ингредиенты: свежее филе лосося без кожи и костей-100 гр., пармезан - 30 гр., сок половины грейпфрута, майонез легкий - 1 ст.л., соус типа табаско - 10 капель, каперсы - 5-6 шт., соль моркая.

Салат из красной рыбы и зелёного горошка Для приготовления данного блюда мы возьмём стейк лосося (я его заранее замариновала в соевом соусе), редис, грейпфрут, замороженный или свежий зелёный горошек и смесь салатов, у меня — руккола и корн (радичио). Редис мы вымоем и нарежем тонкими кольцами — ... Ингредиенты: Горошек зелёный замороженный - 150 г, Грейпфрут - 0.4 шт., Лосось стейк - 200 г, Редис - 3 шт., Руккола - 50 г, Салат корн - 50 г, Горчица - 1 ч. л., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ч. л., Мёд - 1 ч. л., Уксус бальзамический тёмный - 1 ч. л., Чеснок - 1 зу...