Кексы на темном пивеНа среднем огне довести пиво с маслом до кипения. Добавить какао-порошок, хорошенько размешать и немного охладить. Взбить яйцо со сметаной. Добавить смесь пива и масла к яичной массе и вымешать до однородности. Смешать в миске муку, соду, сахар. Сухие ингре...Ингредиенты: пиво темное - 120 мл, яйца куриные крупные - 1 шт., сахар - 130 г, сливочное масло - 100 г, какао-порошок - 30 г, мука - 140 г, сода - 5 г, сметана - 85 г, сыр с плесенью - 60 г
Напиток из пива и лимонада RadlerПодготовить теплую воду, чтобы в дальнейшем при добавлении меда (можно сахар) он полностью растворился. Нарезать дольками лайм. Затем смешать воду, мед, лайм. Лайм чуть подавить, чтобы дал сок. Готовому лимонаду дать настояться. Готовый лимонад и любое пиво...Ингредиенты: лайм - 1 шт., вода - мл, мед - 1 ч. л., пиво - мл, лед - 1 горсть
Шоколадный пирог на пивеПорубить шоколад и арахис. Смешать венчиком пиво, масло и сахар. Отдельно перемешать муку, какао, ванилин и разрыхлитель. Соединить жидкие и сухие ингредиенты, добавить шоколад, половину арахиса и перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тест...Ингредиенты: пиво - 1 стакан, сахар - 1 стакан, мука - 2 стакана, растительное масло - 70 мл, разрыхлитель - 1 ст. л., какао - 3 ст. л., ванилин - 1 щепотка, шоколад - 30 г, арахис - 100 г, какао - 2 ст. л., сахар - 2 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., молоко - 70 мл
Сыр, заряженный пивомМолоко нагреть до температуры 32 градуса. Если делаете сыр из пастеризованного молока, добавьте хлористый кальций, растворенный в воде. Добавьте закваску. Если нет специальной мезофильной закваски для сыра, то воспользуйтесь сметаной (5 ст. ложек). Оставьте...Ингредиенты: Молоко - 5 л, Сычужный фермент, Хлорид кальция - 1 г, Соль (без горки) - 3 ч. л., Пиво темное (живое без консервантов) - 0.5 л, Закваска (мезофильная)
Закуска к пиву "Лук в кляре"Лук лучше выбрать крупный. Но крупнее в доме не нашлось. Почистить. Нарезать кольцами. "Попки" лука и середину отложите в хозяйстве пригодиться). Залить кипятком. Дать постоять пару минут. Выложить кольца лука на полотенце пусть обсыхают. Готов...Ингредиенты: Лук репчатый, Пиво светлое|Пиво, Соль, Перец красный жгучий, Мука пшеничная|Мука, Масло растительное
Печенье на пивеПротереть маргарин с мукой на терке. Добавить пиво. Замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на 1-1,30 часа. В одной чашке (маленькой, желательно широкой, как глубокое блюдце) смешать яйцо с водичкой (водички чуть-чуть). В другую аналогичную чаш...Ингредиенты: Маргарин (или сливочное масло) - 200 г, Пиво светлое|Пиво (пиво любое) - 0,5 стак., Сахар (для посыпки), Яйцо куриное (для смазывания)
Луковые кольца к пивуЛук порезать колечками. Посолить, поперчить, разобрать лук на кольца, перемешать. Обвалять луковые кольца в муке, стряхнуть лишнюю муку. Отправить панированные кольца в горячее масло. Жарим колечки до золотистого цвета. (Жарим лук не большими порциями). Выл...Ингредиенты: Лук репчатый - 300 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло оливковое - 200 мл, Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Перец душистый (по вкусу) - 1/2 ч. л., Пиво светлое|Пиво - 2 бут.
Картофель в ... пивеКартофель очистить и порезать кружочками (я на терке для шинковки капусты резала, так он одной толщины выходит). Лук порезать полукольцами и стушить в растительном масле. В огнеупорную посуду с высокими бортами выкладываем слоями - картоха, лук; последний с...Ингредиенты: Пиво светлое|Пиво - 1 бут., Сметана - 200 г, Соль - 3 ч. л., Орехи - 1/2 ч. л., Сыр твердый - 100 г
Курица в пивеРазделать курицу на куски. Замариновать с приправами и майонезом. Оставить на 30-60 минут. Разогреть духовку до 180-200°С. Налить в 3х-литровую банку стакан горячей воды и поставить на противне! (или поддоне) в духовку на 5-7 минут (чтобы банка разогрелась)...Ингредиенты: Курица - 1 шт, Пиво светлое|Пиво - 0.5 л, Майонез, Приправа, Соль, Вода - 1 стак.
Шоколадный кекс с пивомВ сотейник нальем пиво и поломаем шоколад на мелкие кусочки. На водяной бане или на тихом огне растопим шоколад при постоянном помешивании. Отставим смесь до полного остывания. Просеем необходимое количество муки. Сливочное масло нарежем на небольшие кусочк...Ингредиенты: Пиво темное - 150 мл, Шоколад темный - 75 г, Масло сливочное - 100 г, Сахар тростниковый - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Глазурь (шоколадная) - 1 пач., Орехи грецкие (для украшения) - 50 г, Сахар - 100 г