Жареное молоко2. Три яйца разотрите с сахаром, картофельный крахмал и муку смешайте, разведите оставшимся холодным молоком, влейте, помешивая, в яичную смесь. 3. Из горячего молока выньте цедру лимона, доведите молоко до кипения и тонкой струйкой вливайте, непрерывно помешив...Потребуется: молоко - 500 г, яйца - 4 шт., мука пшеничная - 50 г, крахмал картофельный - 50 г, сахар - 100 г, цедра - 1/2 лимона, ванилин - на кончике ножа, корица молотая - 1 ч. ложка
Кролик, тушенный в молоке (2)1. Кролика разрежьте на порционные куски, посолите.
2. Куски кролика запеките до образования золотистой корочки.
3. Репчатый лук мелко нашинкуйте.
4. Молоко доведите до кипения. 5. На запеченного кролика положите рубленый лук. 6. Залейте горячим молоком, пос...Потребуется: кролик - 1 шт., лук репчатый - 3 головки, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, молоко - 2 стакана, перец черный молотый, соль
Панини на топленом молокеДрожжи разведите в теплом молоке и оставьте на 5 минут. Добавьте воду, масло, соль и муку. Замесите тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте для брожения на 2 часа. На посыпанный мукой стол выложите тесто. Разрежьте его на куски и скатайте их в жгуты. Жгуты нар...Потребуется: мука пшеничная - 500 г, дрожжи прессованные - 25 г, вода - 1 стакан, молоко топленое - 1/2 стакана, масло оливковое - 3 ст. ложки, соль
Персики с молокомОчистить персики от кожуры, нарезать кусочками и разложить на 4 глубокие тарелки, посыпать сахаром, накрыть и оставить на 1–2 часа, после чего залить холодным молоком. Можно добавить по вкусу ванильный сироп. Подать с сухариками. ¤Потребуется: молоко - 2 стакана, персики - 6 шт., сироп ванильный, сахар - по вкусу
Кокосовое молокоМякоть кокоса залить кипящим молоком, наполовину смешанным с водой, так, чтобы жидкость покрыла их. Снять с огня, дать настояться в течение 20–30 минут. Затем протереть сквозь сито и процедить через салфетку. Подавать охлажденным. ¤Потребуется: молоко - 2 стакана, варенец, орех кокосовый, нарезанный дольками
Ореховое молокоПервый способ: Влить в кастрюлю воду, положить рубленые орехи, сахар или мед по вкусу. Смесь кипятить несколько минут, затем охладить, добавить холодное молоко и процедить.
Второй способ: Ядра орехов пропустить через мясорубку или мелко истолочь в ...Потребуется: молоко - 200 г, орехи - 1 ст. ложка, вода - 60 г, сахар или мед - 1 ч. ложка, молоко - 2 стакана, орехи - 100 г, сахар или мед - 1/2 - 1 ст. ложка, молоко - 1 стакан, орехи - 2 ст. ложки, сок апельсиновый или ежевичный - 20 г, сироп сахарный - 1 ч. ...
Коктейль из морковного и томатного соков с молокомПомидоры нарезать, морковь натереть, добавить, взбивая, свежее молоко или простоквашу, томатный и морковный соки, соль, перец, зелень. Подать охлажденным. ¤Потребуется: молоко - 1 стакан, помидор - 1/2 шт., сок томатный - 1/8 стакана, сок морковный - 1/4 стакана, зелень укропа и петрушки, перец черный молотый, соль
Миндальное молокоСладкий и горький миндаль ошпарить, очистить, обсушить и натереть, залить молоком и поставить на холод на 1 час. Перед подачей на стол миндальное молоко процедить сквозь ситечко. Подать коктейль охлажденным. ¤Потребуется: молоко - 1 л, миндаль - 50 г, миндаль горький - 3 г
Куриный суп на кокосовом молоке (2)Кокосовое молоко смешайте с куриным бульоном. Добавьте нарезанный кружочками имбирь, доведите смесь до кипения, варите на медленном огне 10 минут, время от времени помешивая.
Положите в суп филе, нарезанное кусочками, варите 8 минут...Потребуется: молоко кокосовое - 2 стакана, бульон куриный - 1 стакан, корень имбиря - 1-3 см, филе куриное - 3 шт., перец чили сушеный красный - 1-2 ч. ложки, соус рыбный - 1 ст. ложка, сахар коричневый - 1 ч. ложка, кинза рубленая - 1/2 стакана
Молоко с мороженым и фруктовым сокомВ стакан положить мороженое, добавить фруктовый сок, влить холодное пастеризованное молоко, быстро размешать и немедленно подать.Потребуется: молоко - 125 г, мороженое сливочное - 50 г, сок фруктовый или ягодный - 25 г
