Торт зайчишка для мальчишек
Ингредиенты
- для очень простого бисквита из ссср:
- сгущеное молоко-3банки
- сливочное масло-150 гр.
- яйцо-3 шт.
- мука-4,5 ст. (можно поменьше)
- ванилин, разрыхлитель.
- для пропитки:
- сметана 15% жирн.-0,5 кг.
- сахарный песок 1 ст.
- для обмазки, заварной белковый крем:
- белки-2 шт.
- сахарный песок-225гр
- лимонный сок-1 ч.л.
- горячая вода 75 гр.
- кокосовая стружка для обсыпки
- желатиновая мастика для ушек и стоп.
- гелевые цветные карандаши для подкрашивания.
Рецепт приготовления
- 1.Из одного высокого коржа вырезать т.о. круг, обрезки оставить на лапки, а круг разделить на два коржа.
- 2. Из второго коржа вырезаем два маленьких круга, для головы. Крупные обрезки оставляем для мордочки
- 3. Начинаем лепить, пропитывая коржи. Сначала два больших из шага № 1, затем сзади притуливаем лапки на которые он опирается и подпихивая обрезки во все пустоты прилепляем два маленьких коржа, не забывая пропитывать и запихивать обрезки.
- 4. Получилось вот такое сооружение
- 5. Приклеиваем мордочку из обрезков 2-го коржа. Больше крупных деталей у нас нет.
- 6. Всю мелочь перемалываем в блендере с оставшимся сметанным кремом. и обмазываем всю конструкцию.Оставляем на холоде на несколько часов.
- 7. Обмазываем зайчишку со всех сторон заварным белковым кремом.
- 8. Прикрепляем стопы, ушки и глазки из желатиновой мастики. Укрепляем носик и губки из жевательных конфет.Обсыпаем кокосовой стружкой
- 9. Это был шаг № 2 - пропустила.Вот такими салатниками отмеряла голову
- 10. Едим с удовольствием.Не знаю, можно ли размещать такие фото, но ведь это "Зайчишка для мальчишек". Простите плиз.5.04.6234410725718371.051мосяка04 января 2011, 20:3250022551Кухня: ДомашняяСложность: Простой
Источник