Салат оливье с печеной курицей
10 рецептов
Салат из куриной печени слоеный
Приготовим ингредиенты. Морковь моем и варим в мундире, куриные яйца варим вкрутую. Печень птицы хорошо промываем, заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит и на поверхности появится пена, бульон сливаем, печень еще раз промываем, заливаем чистой...
Ингредиенты: Куриная печень - 300 гр, Куриные яйца - 3 шт., Маринованные огурцы - 2 шт., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Растительное масло - 1 стол.л., Твёрдый сыр - 100 гр, Соль - по вкусу, Майонез - 100 гр, Лавровый лист - 2 шт., Перец горошком - 1 гр
Зеленый салат с куриной печенкой
куриную печенку вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца, удалить пленки, посолить. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла. Фисташки измельчить с помощью молотка. Помидо...
Ингредиенты: Куриная печень - 500 гр, Салат-латук - 1 шт., Руккола - 100 гр, Салат Айсберг - 100 гр, Фисташки - 50 гр, Соль - по вкусу, Растительное масло - 5 стол.л., Помидоры черри - 200 гр, Горчица зернистая - 2 чайн.л., Мёд - 1 стол.л., Лимонный сок - 1 стол.л., Оли...
Салат "Оливье" с печеной курицей
Для соуса смешиваем соевый соус Kikkoman, сахар и растительное масло. С окорочка снимаем кожу и маринуем в соусе 30 минут. Можно использовать филе курицы. Затем запекаем 20 минут при 200 град. Морковь, картофель и яйца отвариваем, чистим. Вместо картофеля ...
Ингредиенты: Окорочок куриный - 250 г, Морковь - 1 шт, Картофель - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Огурец (Соленый или маринованный) - 1 шт, Горошек зеленый (Консервированный или отварной) - 2 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Сахар - 0,5 ч. л., Масло растительное -...
Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком
Картофель запечь с неочищенными раздавленными зубчиками чеснока и оливковым маслом при температуре 160 градусов в течение 40 минут. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить жареный лук к печеному картофелю, дать ему остыть и насыти...
Ингредиенты: Картофель - 100 г, Морковь - 70 г, Соленые огурцы - 55 г, Огурцы - 60 г, Перепелиное яйцо - 35 г, Зеленый горошек - 50 г, Куриное филе - 45 г, Говяжий язык - 40 г, Домашний майонез - 180 г, Сметана - 70 г, Красная икра - по вкусу, Чеснок - по вкусу, Коренья...
Оливье филологический- с языком по-летнему. мои секреты.
1. Начинать готовить мой Оливье нужно заранее- с малосоления огурчиков. По вашему любимому рецепту. 2. Затем накануне нужно сварить языки. В кипящую воду опустить промытые языки, дать закипеть, слить, промыть. Залить свежим кипятком, добавить луковицу, пере...
Ингредиенты: 1. язык свиной отварной-2 шт., 2. морковь молодая-1 шт., 3. картофель свежий-1 шт. крупный, 4. огурчики малосольные мелкие- 6 шт., 5. яйца-4 шт., 6. горошек –420 г-полбанки, для заправки: 7. сметана 20%-150 г, 8. хрен-1 ч.л., 9. горчица-1 ч.л., 10. пудра са...
Салат-желе с курицей и овощами
Я делала половину нормы всех продуктов. Количество всех ингредиентов весьма условно. Знаю, что многие кладут в оливье много картофеля или мяса, например. Поэтому варьируйте продукты по своему вкусу. Отварить морковь и картофель. Очистить и мелко нарезать. Я...
Ингредиенты: Желатин - 20 г, Огурец маринованный - 4 шт, Яйцо куриное - 5 шт, Бульон - 150 мл, Майонез - 6 ст. л., Яблоко - 1 шт, Филе куриное (или ветчина) - 200 г, Картофель - 200 г, Горошек зеленый - 200 г, Морковь - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
"Гранатовый браслет"
Этот салат можно смело ставить в один ряд с популярными «Оливье», «Селедка под шубой». Салат выглядит очень празднично и ярко, наверное, поэтому он так и полюбился многим. Мясо, что используют в салате, можно заменить печенью или копчёной колбасой. Перед по...
Ингредиенты: Свекла 2 Штуки, Картошка 2 Штуки, Морковка 2 Штуки, Копченая курица 200 Грамм, Яйца 2 Штуки, Гранат 1 Штука, Грецкие орехи 0,5 Стакана, Чеснок 2 Зубчика, Майонез По вкусу, Соль По вкусу
"Гранатовый браслет" без свеклы
В оригинальном рецепте используется свекла, но не всем нравится ее насыщенный вкус, поэтому был придуман рецепт без ее использования. Можно найти и другие его вариации, например, с черносливом, печенью, сыром. Салат можно промазывать майонезом или сметаной,...
Ингредиенты: Яйца куриные 2 Штуки, Картошка 2 Штуки, Луковица 2 Штуки, Гранат 1 Штука, Морковка 1 Штука, Грецкие орехи 0,5 Стакана, Филе курицы 200 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Сметана 0,5 Стакана
Очень вкусный салат "Оливье" с колбасой
Ставим вариться картофель и морковь в мундире, 4 куриных яйца, тем временем, сделаем домашний соус-майонез для оливье. Отделяем желток от белка, добавляем к нему столовый уксус, смешиваем, затем тонкой струйкой или по капле, добавляем оливковое масло первог...
Ингредиенты: картофель – 200 г, морковь – 270 г, лук репчатый – 70 г, колбаса – 400 г, горошек – 180 г, яйцо – 4 шт., огурец маринованный – 150 г, масло оливковое – 70 мл, яйцо (желток) – 1 шт., уксус 9 - 10 г, горчица столовая – 5 г, соль, сахар, черный перец., свежий ...
Готовим новогоднее застолье
ГОТОВИМ НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ (из книги Евгении Ефимовой «Как вырваться из кухни, не оставив семью голодной. Кулинарные рецепты, советы любительницы») Новогодние дни – особые, хочется не только проводить Старый и встретить Новый год, устроив праздничный ужин,...
Ингредиенты: мясо, овощи, яйца, др.