Салат закуска дело в шляпе
7 рецептов
Салат + закуска "Встречаем змейку"
Если Вы используете готовую малосоленую красную рыбу, то начните приготовление блюда с шага №5. Семгу очищаем от кожи, удаляем кости. Получившееся филе рыбы нарезаем поперек пластинами толщиной 0,5 см. Ломтики рыбы натираем солью и сахаром. Укладываем в пос...
Ингредиенты: Семга - 300 г, Сахар (для засолки рыбы) - 1 ст. л., Масло подсолнечное (для засолки) - 0.5 стак., Картофель - 3 шт, Горошек зеленый - 1 бан., Оливки зеленые - 1 бан., Оливки черные - 1 бан., Майонез - 1 упак., Яйцо куриное (для закуски) - 2 шт, Капуста пеки...
Закуска "Снимаем шляпы"
Первым делом нужно подготовить грибы. Я у шампиньонов всегда снимаю верхнюю кожицу при помощи ножа. Очень удобно она снимается, если зацепить сначала за кромку возле ножки, а потом потянуть на верх шляпки. Когда все грибы будут готовы, нужно аккуратно удали...
Ингредиенты: Шампиньоны (свежие, крупные) - 6 шт, Крабовые палочки - 3 шт, Сыр твердый - 50 г, Сметана - 6 ч. л., Соль (перец, по вкусу), Помидор (свежие) - 2 шт, Огурец (крупный, свежий) - 1 шт, Капуста пекинская (понадобится пара листиков) - 1 зуб., Лук-порей - 1 шт, ...
Салат-закуска "дело в шляпе"
Салат очень простой. Любителям горячительного отлично подойдет под водочку, любителям вкусно покушать отлично пойдойдет под прикусочку. Так же салатик занимает достойное место и на праздничном столе. ))) Картофель и грибы отварить в подсоленой воде (грибы п...
Ингредиенты: 3 картофеля средних размеров, пучок зеленого лука, масло подсолнечное нерафинированное, соль.
Салат из спаржи маринованной
Преимуществ у этого салата предостаточно - стоять у плиты долго не нужно, салат можно приготовить загодя (перед подачей на стол останется только навести соус - и дело в шляпе!), никаких дополнительных ингредиентов - кроме собственно спаржи, которая давно уж...
Ингредиенты: Спаржа 1 Килограмм, Уксус винный 6 Ст. ложек, Оливковое масло 3 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Соль 0,5 Ст. ложки, Перец душистый молотый По вкусу, Йогурт натуральный 0,5 Стакана, Сметана 0,5 Стакана, Чеснок 2-3 Зубчиков, Пучок укропа 1 Штука, Пряные травы П...
Салат "Черепаха Тортилла"
Лук нарезать полукольцами, замариновать: уксус + сахар + растительное масло, посолить, поперчить. Оставить на часок для маринования, после чего слить жидкость. Отварить рис, я беру в пакетах, т. к. он хорошо варится и не слипается. Икру смешать с рисом, на...
Ингредиенты: Масло растительное (для маринада) - 2 ст. л., Сахар (для маринада) - 2 ч. л., Уксус (для маринада) - 2 ст. л., Яйцо куриное (отварное, по желанию) - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Рис (125 гр) - 1 пакет., Семга (слабосоленая) - 100 г, Маслины (без косточек, для...
"снеговик"
Плавленые сырки, чеснок, яйца – натираем на мелкой терке, и смешиваем с майонезом (майонеза добавляем не много, чтоб салат не растекался). Из полученной массы лепим шарики разного размера и кладем в морозилку минут на 30, до затвердения. Обваливаем шарики...
Ингредиенты: плавленые сырки – 2 шт., сыр твердый – 50 гр., яйца – 3 шт., чеснок – 3 зубка, майонез, зеленый лук, гвоздика, морковка, хлеб черный
Маринованная кукуруза зернами
Маринованную кукурузу зернами обязательно стоит приготовить. Хотя бы пару баночек. Во-первых, такая закуска будет редкой и ваши гости точно будут поражены и рады. Во-вторых, вы сами сможете регулировать вкус закуски. В-третьих, уж точно в такой кукурузе не ...
Ингредиенты: Кукуруза, початки 2 Штуки (или 2 стакана кукурузных зерен), Перец халапеньо 1 Штука (небольшой), Луковица 1/3 Штуки (среднего размера), Петрушка измельченная 1/4 Стакана, Сок лайма 1/4 Стакана (можно использовать и лимонный), Перец черный молотый 1/4 Чайных...