Рулет с колбасой и горошкомНарезаем лук мелко... половину кладем в кастрюлю... Картошку варим "в мундире", натираем на крупной терке вместе с сыром. Добавляем горошек. Нарезаем тоненькими квардариками колбасу. Тоненькими меленькими кусочками нарезаем помидор. Меленько нарезаем яйца, ...Ингредиенты: 3 лаваша, 120 гр. зеленого лука, 2 яйца, 1 картофелина, 200 гр. горошка консервированного, 200 гр. сыра, 250 гр. колбасы (докторская), 1 помидор крупный, майонез, соль
Рулет из свиной брюшины фуршетныйХорошо вымыть и выскрести шкурку на сале. Промокнуть салфеткой кусок и хорошо натереть смесью соли и сахара. Крупно потолочь перец горошком и кориандр. Смешать с хлопьями чили и паприкой, натереть кусок сала, втирая смесь. Чеснок нарезать кружочками и посып...Ингредиенты: Сало (тонкое сало на коже, брюшина) - 1 кг, Соль (крупная) - 2 ст. л., Сахар - 2 ч. л., Желатин (желательно в мелком порошке) - 2 ст. л., Кориандр (в зернах) - 1 ст. л., Семена горчицы - 1 ст. л., Паприка сладкая (молотая) - 2 ст. л., Перец черный (горошком...
Куриный рулет в бутылкеПодготовим мясо. У меня было замороженное филе и пара крылышек, я просто залила холодной водой и поставила на газ, добавила лавровый лист и перец. Как только закипит, уменьшим огонь и варим под крышкой. Очистим лук, морковку и чеснок, промоем их. Отправим о...Ингредиенты: Курица - 600 гр, Лук - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Болгарский перец - 20 гр, Зелёный лук - 10 гр, Морковь - 70 гр, Куриный бульон - 200 мл, Желатин - 30 гр, Соль - по вкусу, Лавровый лист - 2 шт., Перец горошком - 15 шт.
Рулет из рульки с грудкойСвиную рульку промыть (лучше замочить её предварительно в холодной воде), холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль кости, аккуратно вырезать саму кость, мясо срезать стараясь не порезать саму шкурку. Мясо нарезать на полоски и хорошеньк...Ингредиенты: Соль - 1 стол.л., Лавровый лист - 1 шт., Душистый перец - 5 шт., Перец горошком - 6 шт., Гвоздика - 3 шт., Молотый кориандр - по вкусу, Сахар - 1 стол.л., Рулька свиная - 1 кг, Куриные грудки - 0.5 шт., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу
«Оливье» в лаваше (рулет)Рулет «Оливье» в лаваше - красочная закуска на праздничном столе. Вопреки расхожему мнению о том, что создать ее необычайно трудно, смею заверить - готовится блюдо быстро, если под рукой у вас имеются уже отваренные и охлажденные овощи и куриные яйца. Лаваш...Ингредиенты: Колбаса молочная - 300 г, Картофель отварной - 2 шт., Яйца отварные - 3 шт., Огурцы квашеные - 2 шт., Морковь отварная - 1 шт., Горошек консервированный - 150 г, Лук зеленый - 15 г (1 пучок), Майонез - 3 ст.л., Лаваш - 3 листа (длинных), Соль - 3 щепотки
Пряный рулет с сельдереем в мультиварке-скороваркеОбожаю ароматное и холодное мясо, а при мысли, что его можно приготовить за один час, оно мне нравится ещё больше. Готовить буду в мультиварке-скороварке. В последнее время этому гаджету на моей кухне завидуют все остальные и не напрасно. Скороварку использ...Ингредиенты: Свиная брюшина - 1 кг, Сельдерей стебли - 3 шт., Сельдерей корни - 70 г, Петрушка корни - 2 шт., Петрушка зелень - 5 шт., Лавровый лист - 1 шт., Перец чёрный горошком - 3 шт., Соль - 2 ч.л., Смесь перцев для свинины - 2 ст.л., Душистый перец - 2 шт., Гвозди...
Салат «Оливье» с рулетами из омлетаПриготовить омлетные блины. Взбить яйца, муку, посыпать солью, положить соду. Пожарить на сковороде несколько омлетных блинов. Намазать их майонезом, насыпать укроп, осторожно свернуть рулетики. Когда они остынут, разрезать их поперек на кусочки толщиной от...Ингредиенты: яйца - 3-4 шт., мука - 1 ст.л., сода, колбаса/мясо - 150 г, огурцы соленые/маринованные - 3 шт., картофель - 3 шт., зеленый горошек - 1/2 банки, лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., майонез, петрушка, оливки, укроп
Закусочные рулетики из колбасыКолбасу ТМ "Черкизово" нарезать тонкими ломтиками. Горошек отварить в кипящей подсоленной воде, остудить. Вместе с авокадо пюрировать блендером. Добавить творожный сыр, все хорошо перемешать. Креветки отварить согласно инструкции, остудить, мелко ...Ингредиенты: Авокадо - 1 шт, Горошек зеленый (замороженный) - 200 г, Лук зеленый - 1 пуч., Сыр творожный - 150 г, Соль - по вкусу, Креветки - 250 г