Огурцы в остром маринадеПриготовить необходимые продукты. Огурцы нарезать одинаковой тоненькой длинной соломкой. Если кожура жесткая, огурцы предварительно очищаем от кожицы. Кунжутное масло смешать с рисовым уксусом и соевым соусом. Я использовала соус Киккоман. Перец чили нареза...Ингредиенты: Огурец (днинноплодные с мелкими семечками) - 2 шт, Уксус (рисовый) - 50 мл, Соевый соус (ТМ Киккоман) - 2 ст. л., Перец красный жгучий - 1 шт, Кунжут - по вкусу
Соленые огурцы с острым стручковым перцем и чесноком на зимуПодготавливаем специи и зелень необходимые для приготовления соленых огурцов. Обрезаем хвостики, а затем тщательно промываем огурцы, которые предварительно замачивали на шесть часов в воде. Выкладываем на дно кастрюли веточки с листьями смородины, добавляем...Ингредиенты: Огурцы - 4 кг, Чеснок - 90 гр, Перец острый стручковый - 1 шт., Зелень - по вкусу, Укроп - по вкусу, Перец горошком - по вкусу, Вода - 5 л, Соль - 250 гр
Огурцы в кипящем маринаде на зимуУ огурцов отрезаем хвостики и заливаем холодной водой на 3 часа. В стерильные банки укладываем мытую зелень и огурцы, заливаем кипятком на 30 минут. Готовим маринад из воды, сахара, соли, уксуса и специй. Доводим маринад до кипения. Сливаем воду с огурцов, ...Ингредиенты: Вода - 3 л, Огурцы - 3 кг, Соль - 150 гр, Сахар - 150 гр, Уксус (9%) - 150 мл, Укроп - 80 гр, Чеснок - 100 гр, Петрушка - 30 гр, Листья смородины - 20 гр, Перец горошком - 10 гр, Лавровый лист - 1 гр
Огурцы в остром маринадеОгурцы вымыть, обсушить и очистить, затем нарезать брусочками. Смешать рисовый уксус, соевый соус и кунжутное масло. Чили вымыть, обсушить, нарезать колечками (кто не любит острое перед нарезкой удалите семена) и добавить в маринад Подготовленные огурцы зал...Ингредиенты: Огурец (короткоплодных) - 4 шт, Перец чили - 1 шт, Соевый соус (ТМ Киккоман ) - 2 ст. л., Масло кунжутное - 50 мл, Уксус (рисовый) - 50 мл
Битые огурцыПриготовить необходимые продукты. Огурцы разрезать на две части и вынуть мякоть. Огурцы отбить скалкой или большим ножом. Бейте без жалости, до хруста. Битые огурцы нарезать или поломать на несколько частей. Складываем в миску. Добавляем соль и уксус. И ост...Ингредиенты: огурцы свежие - 500 г, перец красный острый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, уксус 9% - 30 мл, соль - 3 ч. л., сахар - 1 ч. л., растительное масло - 2 ст. л., соевый соус - 20 мл, укроп свежий - по вкусу
Огурцы в остром маринадеОгурцы очистить от кожуры и нарезать одинаковыми брусочками. Брусочки не должны быть длиннее 6–7 сантиметров, иначе их будет неудобно захватывать палочками. Кунжутное масло смешать с черным рисовым уксусом и соевым соусом. Перец чили нарезать тонкими кольца...Ингредиенты: Рисовый уксус - 50 мл, Огурцы - 2 штуки, Кунжутное масло - 50 мл, Соевый соус - 2 столовые ложки, Перец чили - 1 штука
Острые свиные отбивныеСвинину промыть, зачистить от плёнок, разрезать поперёк волокон на 2 порционных кусочка по 200 г Слегка отбить с обеих сторон и обсушить кухонной салфеткой. После этого положить кусочки в эмалированную или стеклянную посуду и залить на сутки острым маринадо...Ингредиенты: Свинина (филе (шея, корейка, окорок) - 400 г, Маринад (с добавлением аджики), Сухари (молотые) - 0,5 стак., Чеснок - 6 зуб., Сок лимонный (Два лимона) - 2 шт, Петрушка - 1 пуч., Листья салата|Салат (листья по вкусу), Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу)...
Огурцы маринованные "Любимый рецепт"Свежесобранные огурцы замочить на два-три часа в холодной воде. На дно литровых банок положить листья или коренья хрена и 1-2 зубка чеснока. Огурцы вымыть (мне лично помогает мой незаменимый помощник)... ... обрезать кончики и поместить в банки, положив све...Ингредиенты: Огурец - 2-2,5 кг, Вода (для маринада) - 2 л, Соль - 100 г, Сахар - 50 г, Уксус (9%) - 150 мл, Гвоздика - 4-8 шт, Перец душистый - 8-10 шт, Перец черный (горошек) - 20-30 шт, Хрен (листья или корень), Чеснок - 4-8 зуб., Укроп (соцветия), Лист лавровый - 4-8 шт
Кисло-сладкие огурцы на зиму в банках без уксусаЗелень помыть, уложить в миску и обдать кипятком. Огурцы помыть, обрезать хвостики Баночки простерелизовать. Уложить на дно каждой банки зелень и горошки душистого перца. Затем заполнить огурцами Крышки промыть и прокипятить Маринад готовим следующим образо...Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Вода (на 4 литровые баночки) - 1.5 л, Душистый перец - по вкусу, Сахар - 100 гр, Соль - 45 гр, Лимонная кислота - 20 гр