Лосятина охотничья

Лосятина, тушенная в жареном луке, с помидорами и чесноком Мясо разморозила: темное, похожее по цвету на говядину, волокна слабо выражены, никакого запаха не обнаружила, вымачивать и мариновать не стала. В сковороде с растительном масле потомила несколько нарезанных луковиц, отправила туда мелко нарезанную, кусочка... Ингредиенты: Лосятина, растительное масло, лук, помидоры, чеснок

Запеченная лосятина По-охотничьи Мясо лося нарежем на кусочки и замочим в холодной воде на 2-4 часа, меняя воду несколько раз. Затем приготовим маринад из указанных продуктов. Нарежем мелко чеснок и пряные травы, пряности разомнем, винный уксус разведем водой до 4-5 %. Замаринуем лосятину ... Ингредиенты: лосятина 1 кг, лук 2 шт., морковь 1 шт., корневой сельдерей 100 г, помидоры 2 шт., чили по вкусу, лавровый лист 1 шт., можжевельник 6 ягод, кетчуп 3 ст.л., хрен 1 ст.л., маринад для мяса, винный уксус 1 стакан(а), можжевельник 5 шт., лавровый лист 2 шт., ро...

Лосятина "Охотничья" Итак, приступим. Мясо натрем гoрчицей и оставим минуток на 30. Данный пункт охотники опускают, но мы-то с Вами не на охоте, так что можем позволить себе немножко экспериментов!!:-D Затем нарезаем кусочками. Сковороду, а еще лучше казан, нагреваем, вливаем ... Ингредиенты: Мясо (лосятина свежая) - 400 г, Горчица - 1 ст. л., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Лук репчатый - 2 шт, Соль, Перец черный (горошком) - 10 шт, Лист лавровый - 3 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Лосятина в мультиварке 1. В разогретой сковороде с маслом или в мультиварке на режиме Жарка хорошо обжарьте нарезанное кусочками мясо со всех сторон. 2. Нарежьте лук, перец и чеснок кубиками. Отмерьте специи. 3. Все ингредиенты сложите в мультиварку, перемешайте, установите темпе... Ингредиенты: Мясо, дичь (лосятина) - 500 гр, Лук репчатый - 1 шт., Болгарский перец (зеленый) - 1 шт., Тыква - 300 гр, Морковь - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Шампиньоны (или другие грибы) - 150 гр, Томатная паста - 2 стол.л., Вода - 1 стак. (200 мл), Помидоры - 300 гр, Фасо...

Суп из лосятины Измельчим или пропустим через мясорубку лосятину (можно два раза, второй раз - с луком и чесноком). Заправим фарш солью, перцем и перемешаем, добавим яйцо, перемешаем. Сформируем небольшие фрикадельки из лосятины и предварительно обжарим их на сковороде в р... Ингредиенты: Мясо лося - 500 гр, Соль - 1 чайн.л., Перец черный молотый - 0.5 чайн.л., Чеснок - 3 зубч., Лук репчатый - 2 шт., Шиитаке - 200 гр, Вода - 2 л, Шпинат - 400 гр, Яйца - 1 шт., Растительное масло (для жарки) - 50 мл