Лососевый крем

41 рецепт

Закусочный "Наполеон" из заварного теста с нежным лососевым крем-муссом Взбить венчиком яйца с сахаром, влить кефир,посолить,перемешать. Добавить муку, перемешать до растворения комочков, влить воду (кипяток) обязательно! мешать венчиком,чтобы яйца не свернулись, всыпать соду,перемешать,добавить масло,все хорошо перемешать. Жар... Ингредиенты: Для блинов, 5 яиц, 500 мл теплого кефира, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды (под нож\без горки), 50 мл растительного масла, Для крем-мусса, лосось слабосоленый - 300 г, сыр филадельфия - 350 г, лук-порей - 1 шт., морковь - 1 шт., оливковое масло, перец

Тарталетки с сырно-лососевым кремом. пол баночки крема-бонжур, пол баночки плавленного сыра сливочного Виола, 200 гр. лосося слабосолёного, немного красной икры, немного зелени, 2 ст.ложки майонеза легкого, упаковка тартолеток. Заполнить тартолетки приготовленным кремом. Украсить кр. икрой, ро... Ингредиенты: крем-бонжур, плавленный сливочный сыр Виола, лосось слабосолёный, красная икры, зелени, майонез, тартолетоки

Быстрый лососевый крем-суп Порей режем колечками и пассеруем до мягкости в оливковом масле. Из рыбки вытаскиваем и выкидываем косточки,жидкость из банки и 3 стакана воды кипятим,добавляем туда 5-6 ст л картофельного пюре(ориентируемся на сообственные предпочтения по густоте),порей и ... Ингредиенты: 2 банки лососевых консервов в сообственном соку(у меня горбуша), 1 стебель лука порея, 500 мл. сливок 20%, упаковочка крем-чиза с зеленью(200 гр), 5-6 ст. л сухого картофельного пюре, соль-перец

Тарт с лососем, авокадо и творожным кремом Подготовить продукты. Рукколу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Творожный крем смешать с йогуртом, если необходимо, посолить, обязательно поперчить. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими полосками, сбрызнуть лимонным соком. Филе лосос... Ингредиенты: Тесто слоеное - 250 г, Лосось (слабосоленый ) - 150 г, Творожная масса - 100 г, Йогурт (натуральный ) - 1 ст. л., Авокадо - 1 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Руккола (маленький ) - 1 пуч., Бальзамик (крем для подачи), Соль (морская, если необходимо), Перец чер...

Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося Вес лосося указан в виде филе. Если у вас шкура и косточки, берем с учетом этого. Нарезать лосося как можно мельче, положить в блендер, добавить маскарпоне, сливки, укроп и перец черный молотый по вкусу, взбить. Поставить в холод. Взбить маленькое яйцо со щ... Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 300 г, яйца куриные - 1 шт., соль - 1 щепотка, лосось холодного копчения - 230 г, маскарпоне - 120 г, сливки 33-35% - 130 мл

Закусочные профитроли со сливочно-лососевым крем-муссом Молоко,сливочное масло поставить на огонь,довести до кипения,можно по желанию добавить щепотку соли. Добавить просеянную муку и мешать,пока мука не начнет отлипать от стенок кастрюли,снять с огня. Удобнее это делать деревянной ложкой. Добавить яйца по одном... Ингредиенты: масло сливочное - 25 г, молоко - 250 мл, мука - 100 г, творог 9% - 100 г, лосось слабосоленный - 70 г, сыр сливочный - 175 г, сыр твердый - 20 г, сахар - 5 г, перец черный - 1 г, яйца куриные - 2 шт.

Профитроли со сливочно-лососевым кремом Положить в кастрюлю соль и масло. Влить воду. Поставить на огонь и держать, пока не растопится масло. Убрать с плиты и всыпать муку. Вернуть на огонь и, постоянно помешивая, нагревать, пока тесто не приобретет однородность, и не начнет отставать от краев ка... Ингредиенты: мука - 120 г, яйца - 4 шт., соль - 1/4 ч.л., лосось копченый - 200 г, сыр сливочный - 200 г, укроп - 5 веточек

Лососевый крем Хочу попутно предложить ещё один интересный крем к поджаренному хлебушку! Делается очень быстро и просто: Филе лосося нарезаем кубиками(ок.2см.). Посолим,переложим в маленькую кастрюльку,добавим туда раст.масло,вино,доведём до кипения и проварим 4 минуты. З... Ингредиенты: 250 гр. филе лосося, 50 мл.белого вина, 3 ст.ложки растительного масла, 75 гр. сметаны(жирной), лимонный сок, соль, перец, несколько веточек укропа.

Роллы из омлета с лососевым кремом Это основные ингредиенты. 4 яйца слегка взбить вилкой, посолить, добавить муку, 4 ст. л. жирного молока и рубленную зелень /у меня укроп, петрушка и зеленый лук/. На сковородке не большого диаметра испечь яичные блинчики. Малосольную рыбу мелко нарезать и с... Ингредиенты: Лосось - 100 г, Молоко - 4 ст. л., Сыр творожный - 100 г, Зелень - 1/2 пуч., Огурец - 1/2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт

Лососевый крем-суп Порезать порей колечками Потереть кабачок (если берете кабачок), раздавить чеснок и пассеровать их с пореем на сливочном масле. Рыбу филеровать – у меня чавыча. Сварить бульон. Потереть картофель и положить в кипящий бульон, добавив лавровый лист и лимонн... Ингредиенты: Лук-порей (15 см белой части), Вода ((для бульона) - 700 мл, Цуккини (1 маленький или 2 картофелины ), Цедра лимона (корка лимонная) - 0,25 шт, Лист лавровый - 2 шт, Соль, Перец лимонный, Сметана - 3 ст. л., Масло сливочное (для пассерования), Сыр твердый (...