Дамская фуршетная тарелочка три девицы под окном

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

салат «пряная рукола» от белой дачи 1 упаковка
креветки отварные 200 гр. (приготовьте заранее)
сыр пармезан 100 г
сыр моцарелла 30 г
виноград 100 г
физалис 1 корзиночка
помидоры черри 16 шт.
семга слабосоленая 100 г
соус к креветкам (приготовьте заранее)
1 ст.л. свежего лимонного сока
1 ст. оливкового масла холодного отжима
4 зубчика чеснока, выдавленного через пресс
1,5 ч.л. мелкой соли
0,5 ч.л. молотого черного перца
2 ч.л. свежего тертого имбиря

Рецепт приготовления

Начинаем оформлять нашу фуршетную тарелочку.
В центр блюда ставим соусник с заправкой. На край соусника выкладываем листик руколы, а на него вешаем креветку. И так по кругу заполняем весь край.
Теперь очередь помидорок черри и моцареллы. Срезаем «шляпку». Осторожно убираем мякоть. Красиво вставляем листики руколы, а сверху моцареллу.
Пришла очередь пармезана. Нарезаем его брусочками. Каждый кусочек заворачиваем в листик салата. Сверху кладем виноград, физалис и скрепляем зубочисткой.
Последний круг – рулетики из семги. Не жалея, выкладываем на семгу руколу и сворачиваем рыбу рулетом.
Все!!! А теперь наслаждаемся с хорошим бокалом вина или мартини.

Источник

Похожие рецепты

Тарт с семгой и шпинатом цветы за окномИнгредиенты: Для теста: 500 г муки, 20 г свежих дрожжей, 3 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 200 мл теплого кефира или пахты, 2 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. теплой воды, Для начинки: 4 бруска филе семги, 1 головка красного лука, 2 пакетика моцареллы, 12 порционных брусков замороженного шпината, 200 г жирной сметаны, сок ½ лимона, 1 зубчик чеснока, травы и специи по вкусу, соль, перецДрожжи размешиваем с сахаром и добавляем 1 ст.л. воды, размешиваем до однородного состояния. Оставляем в теплом месте минут на 10. Муку смешиваем с солью, добавляем дрожжи, кефир и оливковое масло, перемешиваем почти до однородного состояния, постепенно доб...

Маринованные помидорки красны девицыИнгредиенты: Помидор, Ботва (морковная 3-4 веточки), Вода (для маринада) - 1.5 л, Сахар (8-10 столовых ложек), Соль - 3 ст. л., Уксусная эссенция - 1 ч. л.Помидоры и морковную ботву хорошенько моем. На дно банок уложить веточки моркови и затем помидоры. Заливаем первый раз кипящей водой и оставляем на 20-25 минут. Воду сливаем и варим маринад. Заливаем помидоры кипящим маринадом и закатываем. В банки кроме мо...

Сушка фуршетнаяИнгредиенты: Сушки, Молоко, Сыр твердый, Ветчина, Кетчуп, Майонез, ЗеленьБерем мисочку глубокую, наливаем туда молочка, закидываем сушки, минут на пять максимум, чтоб не сильно размокли, а просто стали слегка мягкими. Потом выкладываем сушки на стеклянную тарелку, Отдельно нарезаем мелко ветчину, трем сыр, добавляем майонез и ке...

Фуршетная зарисовкаИнгредиенты: овощи,фрукты.Вырезаем цветы и арбузы спец. ножами для карвинга Оформляем композицию