Грудка индюшки orange

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

600 гр. индюшьей грудки
для маринада всего 3 компонента!
это соевый сус, свежевыжатый апельсин и порошок карри.
для готовки и доведения вкуса
перец свежемолотый

Рецепт приготовления

Филе (грудку) моем и обсушиваем бумажной салфеткой.
Режем на кусочки.
Кладём мясо в посуду и приправляем карри, соевым соусом и апельсиновым соком. Добавим крахмал, но немного... около 1 стол. л. без верха.
Мясо хорошо перемешать и чуток "намять ему бока" руками.
Оставить мариноваться на несколько часов.
Жир растопить и разогреть на сковородке.
Мясо обжариваем так, чтоб оно лежало одним слоем в сковороде.
Жарим буквально пару минут с одной и с другой стороны - до лёгкой корочки.
Если не класть много мяса, то жидкость не образуется.
ВСЁ! ГОТОВО!
Теперь поперчить по вкусу и сервировать с гарниром по выбору, даже можно просто с зелёным салатом - ва-а-ще диетическое и вкусное блюдо!

Источник

Похожие рецепты

Десерт chocolate & orangeИнгредиенты: Апельсин - 2 шт, Мороженое (ванильное, 4 шарика - по количеству порций), Специи (можно просто корицу молотую или смесь специй)Апельсины очищаем и нарезаем дольками без пленочек. В порционные формочки выкладываем равномерно крем, затем по 5 долек апельсина. Посыпаем специями и поливаем глазурью. Отправляем в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Достаем десерт из духовки, в центр...

Грудка индюшки в грибном соусе curryИнгредиенты: индюшатина (грудка) - около 600 г, 1 большая или 2 поменьше луковичек, несколько зубчиков чеснока, грибы - 200-250 гр. (в данном случае шампиньоны), чили - , я брала 3 штучки, соль и перецГрудку помыть и обсушить бумажными полотенечками, порезать небольшими полосочками, эдак 3,5-5 см на 1,5-2 см. Лук и чеснок чистим и мелко режем (отдельно!), чили очищаем от семян и режем полукольцами, листья шалфея моем и режем полосками... Если шалфея нету...

Нежная грудка индюшки фаршированная всякой всячинойИнгредиенты: грудка индюшки, 100 гр. слив масла мягкого, 3 стебля сельдерея порезать( 130-150 гр), 150 гр. сосисок ( гов. или свин.), 2 луковицы порезать, 100 гр. столового вина или бренди, 1 яйцо, зелень укропа, соль, чёрный перец., специи для птицы., для соуса: ½ ч.л горчицы, ½ ч.л. муки, 100 гр. бульона, 50 гр. столового вина, 50 гр. ягод грандбери ( жменя)Разделала тушку индюшки, отделила грудку, а остальное мясо разрезала на куски и отложила для след. блюда. Индюшка была среднего размера, грудка с кожей весила 1кг.830гр. Разложила её на разделочной доске кожей снизу. Всю начинку порезать соломкой или как...

Курочка мадам l’orangeИнгредиенты: мука – ¼ ст., соль – 2 ч.л., сахар – 1 ст.л., перец молотый черный – ½ ч.л., апельсиновый сок – 180 г., белое вино – 1 ст., консервированный ананас кусочками – 250 г., изюм (предварительно замоченный) – ½ ст., молотый чеснок – чуть меньше 1 ч.л.Курицу нарезать на порционные куски. Муку соединить с солью и черным перцем. Обвалять кусочки курицы и обжарить их на растительном масле со всех сторон 10 – 15 минут (до образования румяной корочки). Перенести в форму для запекания. Смешать апельсиновый со...