Японские конфеты неделя японской кухни

Количество персон: 1

Ингредиенты

4 желтка
100 г горошка
50-70 г сахара
салфетка из ткани

Рецепт приготовления

Продукты...Горошек нужен свежий проваренный, но можно и консервированный! Яйца отвариваем вкрутую 10 минут и перетираем желтки через сито. Так как получилась рассыпчатая масса, можно добавить для скрепления ложку отвара от горошка. Добавить половину сахара... Горошек взбить блендером и смешать с другой половиной сахара... Берём салфетку или чистый носовой платок и выкладываем по чайной ложке обе массы друг на друга! Обнимаем салфеткой массу и перекручиваем ткань так, чтобы получился в итоге шарик. Разворачиваем и видим результат))) Как Вы понимаете, размер можете подбирать для себя сами... У меня слепилось 5 конфеток размером побольше перепелиного яйца, но меньше куриного... Мы все попробовали для общего развития, но вкус, как говорил Райкин "специфический"..., надо привыкнуть к сладкому желтку, ну а горошек всегда немного сладковатый! Больше нам привычен солёный вариант))), но что поделаешь... ВОСТОК - дело тонкое)))

Источник

Похожие рецепты

Банановые спринг роллы неделя японской кухниИнгредиенты: 1 уп. рисовой бумаги (12 листов,100 г), 4 шт. бананов, 2 ст. л. масла грецкого ореха, 2 ст. л. мёда, 1 ст. л. сока лайма, растительное масло для жарки, шоколад ягоды красной смородины для украшенияПодготовить продукты. Бананы очистить, разрезать на 3 части. В миске смешать 2 ст. л. масла грецкого ореха , 1 ст. л. сока лайма, 2 ст. л. мёда. Бананы поместить в миску с соусом на 5 мин. Возьмём листы рисовой бумаги. Рисовые листы представляет собой тонки...

Десерт желе по японски неделя японской кухниИнгредиенты: грейпфрут, апельсин, 20 г желатина, 100 мл воды, 4 ч.л. сахараПродукты...Если не любите грейпфруты,делайте из двух апельсинов. Разрезаем ровно пополам фрукты... Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Из фруктов аккуратно вынимаем всю мякоть. Это и будут у нас "формочки" для желе! Выжимаем через сито сок из апель...

Лосось с рисом гохан неделя японской кухниИнгредиенты: Рис для суши - 100 г, Вода - 130 мл, Лосось - 100 г, Соус Терияки - 25 г, Кунжут - 5г, Чеснок - 2 зубчика, Чука - 20 г, Имбирь маринованный - 20 гПриготовление блюда начинаем с риса. Интересно, что далеко не каждый сорт риса может использоваться в традиционной кухне Японии, а лишь те виды, которые в большом количестве содержат крахмал и, соответственно, обладают повышенной клейкостью. Небольшие комоч...

Крем суп из шиитаке неделя японской кухниИнгредиенты: 150 г сухих шиитаке, 1 большая луковица, 50 г сливочного масла, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. муки, 300 мл воды, 200 мл молока, соль, перец по вкусу, лимонный сок (обязательно!!!)Шиитаке промыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа, затем воду поменять и сварить в течение 40 минут. Охладить и измельчить при помощи мясорубки. Лук мелко порубить и слегка обжарить на оливковом масле. Добавить грибы... Жарить 5-7 минут постоянно помеш...