Яйцо по шотландски запечённое в фарше и беконе

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Фарш мясной (свиной) - 150 г
Чеснок - 1 зуб.
Бекон - 4 шт
Масло оливковое
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт приготовления

Сварите яйцо (4-6 минут), затем охладите его в воде и отчистите от скорлупы.
Смешайте свиной фарш с 1 зубчиком раздавленного чеснока, с солью и перцем по вкусу. Аккуратно оберните яйцо фаршем, а затем получившийся шар обмотайте полосками бекона. Посолите и поперчите бекон сверху.
Разогрейте духовой шкаф/барбекю до 200 ºС. Смажьте оливковым маслом лицевую сторону гриль-доски (ольха/липа/дуб), заранее вымоченной в воде, и положите яйцо сверху.
Запекайте в духовом шкафу на предварительно разогретой сковороде или на решетке барбекю в течении 20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Яйцо по шотландски с салатом и грудинкойИнгредиенты: яйца куриные - 2 шт., молодой салат романо - кочана, хлеб белый сухой - 2 куска, подкопченная грудинка - 70 г, огурцы - 1 шт., стручки молодого гороха - 1 горсть, авокадо - шт., сельдерей стебли - шт., оливковое масло - 300 мл, мука - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., горчица дижонская - 1 ч. л., уксус - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаОливковое масло влить в маленькую кастрюлю и разогреть. Сухой хлеб измельчить в блендере в крошку. Одно яйцо отварить всмятку и почистить. Оставшееся яйцо разбить и слегка размешать. Отваренное всмятку яйцо посыпать со всех сторон мукой, окунуть в сырое яйц...

Яйцо с сыром и беконом запеченное в булочке с отрубямиИнгредиенты: булочки с отрубями, твердый сыр потрите на терке, яйца — по количеству булочек, масло сливочное — маленький кусочек (можно без него), соль, специи — на ваш вкус1. Срезать с булочек крышечки и выбрать из большей части мякоть (ее можно посушить и выйдут отличные сухари для панировки на будущее). 2. Отрезать кусок алюминиевой фольги, размером чуть больше булочки и сформировать коробочку вокруг бортиков, что бы содерж...

Запечённое яйцо с картофелем и шпинатомИнгредиенты: Яйцо 2 Штуки, Картофель 1-2 Штук, Спаржа 4 Штуки, Помидор 1 Штука, Моцарелла 30 Грамм, Шпинат 100 Грамм, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусуКонечно, у вас уйдёт больше времени, чем обычно, на этот вариант, но для выходного дня он точно подойдёт. Блюдом вы наедитесь на ближайшие 3 часа. Проверьте это сами, когда узнаете, как приготовить запечённое яйцо с картофелем и шпинатом. Привычная нам яичн...

Яйцо в беконе и шоколадный кофеИнгредиенты: яйцо 4 шт., бекон, нарезка 4 шт., томат средний 1 шт., соль щепотка(и), перец щепотка(и), кофе эспрессо 100 мл, шоколад горький 50 г, палочка корицы 1 шт., молоко 400 мл, цедра 1 апельсина, лепестки миндаля опционноВ формы для кексов по краю укладываем пластины бекона, нарезаем кубиками помидор и распределяем по 4 формочкам, разбиваем по яйцу, присыпаем солью и перцем, отправляем в разогретую до 200С духовку на 10 мин. Пока в духовке бекон, помидор и яйцо щедро обмени...