Яблочный кекс с миндальными лепестками и кальвадосом

Количество персон: 1

Ингредиенты

180 г муки
1 яблоко (Golden)
1 яблоко (Renetta)
140 г тростникового сахара
100 г сливочного масла
50 мл Кальвадоса
3 яйца
30 г миндальных лепестков
8 г разрыхлителя
щепотка соли

Рецепт приготовления

Яблоки почистить и нарезать кубиками.В сотейнике растопить 20 г сливочного масла и тушить яблоки на среднем огне 3-4 минуты,постоянно помешивая. Добавить 30 г сахара,и как только яблоки станут золотистого цвета,влить Кальвадос,увеличить огонь и готовить до выпаривания алкоголя.Снять с огня и остудить.. Растопить оставшееся сливочное масло. Взбить яйца с оставшемся сахаром и щепоткой соли Ввести просеянную с разрыхлитeлем муку,растопленное масло, яблоки,хорошо перемешать. Выложить тесто в форму с пергаментом,посыпать миндальными лепестками и выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Приятного аппетита:)

Источник

Похожие рецепты

Малиново виноградный крамбль с миндальными лепесткамиИнгредиенты: Крошка: мука пшеничная - 200 гр., масло сливочное 125 гр., сахар - 75 гр., Фрукты и миндаль: виноград - 2-3 горсти, миндальные лепестки - 2 горстиВыпекать в духовке 20-25 мин. до готовности и появления золотистой корочки. Очень вкусно подавать с мороженым или сливками !!! Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите фрукты на дно формы, сверху присыпьте одной горстью миндаля. На фрукты равн...

Клубничный гратен с миндальными лепесткамиИнгредиенты: 300 г клубники, 250 г рикотты, 50 г очищенного миндаля, 80 г тростникового сахара, 1 яйцо, молоко, сливочное маслоКлубнику помыть и выложить на бумажное полотенце. Очищенный миндаль соединить с 1 ч.л. сахара и перемолоть в блендере. Рикотту размять вилкой, добавить измельчённый миндаль, яйцо, оставшейся сахар и хорошо перемешать. Если масса получилась слишком густой, т...

Йогурт с финиками и миндальными лепесткамиИнгредиенты: Йогурт (натуральный без дабавок) - 200 г, Финик (вяленые без косточек) - 35 г, Лепестки (миндальные ) - 15 г, Корица - 1,5 ч. л.Финики мелко нарезать, выложить в миску с йогуртом. Добавить миндальные лепестки и корицу, всё тщательно перемешать. Подавать йогурт охлаждённым. Приятного аппетита, АА.

Малиновые улитки с миндальными лепесткамиИнгредиенты: Дрожжи сухие - 7 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 125 мл, Мука пшеничная - 500 г, Сахар - 50 г, Соль - 0.5 ч. л., Яйца куриные - 2 шт., Джем малиновый - 175 мл, Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Сахар - 50 г, Сыр Маскарпоне - 250 г, Масло сливочное - 100 г, Мёд - 2 ст. л., Миндальные лепестки - 100 г, Сахар - 75 г, Сливки - 2 ст. л.Итак нам понадобятся для теста такие продукты: мука, яйца, масло сливочное, дрожжи, молоко и сахар. Тёплое молоко смешаем с дрожжами. Даём им разойтись. Далее добавляем яйца, сахар, соль, тёплое масло. Подсыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем...