Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурьюМуку просейте горкой на разделочную доску вместе с разрыхлителем и ванилином, сверху насыпьте 2/3 стак. сахара и положите 300 г охлажденного масла, нарезанного на кусочки. Порубите ножом до состояния крошки. Можно сделать это при помощи кухонного комбайна. ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Сахар (2/3 стак. + 1/2 стак.), Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Ванилин (по вкусу), Молоко сгущенное - 3/4 бан., Лимон - 1 шт, Желатин - 1 ч. л., Сахар коричневый - 1/2 стак., Молоко - 2 ст. л., Сахарная пу...
Песочный торт ГлинтвейнНеобходимые продукты для теста. Сливочное масло, муку и крахмал порубить ножом в мелкую маслянистую крошку. Измельчить и смешать специи. Взбить яйцо и сахар, затем добавить молоко, сметану, соду. Затем добавить в полученную смесь подготовленные специи. Тепе...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 700 г, Масло сливочное (250-в тесто,150-в крем) - 400 г, Крахмал картофельный - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко (ледяное) - 70 мл, Сметана (30%,в тесто -1 ст.л, ) - 210 мл, Сода (гашеная) - 1/2 ч. л., Яблоко (кисло-сладкие) - 4-5 шт...
Яблочно – коричный торт с ванильно-яблочной прослойкой или страсти по штруделю :)Песочный корж Разогреть духовку на 160Сº. Просеять муку, добавить сахар, соль, мягкое масло. Можно миксером, можно вручную – сделать тесто. Хорошо вымесить тесто – 2-3 минуты. Сделать из теста шар. Оставить на 5 минут. В это время приготовить форму – 26 см...Ингредиенты: песочный корж, 150 гр. муки, 100 гр. сливочного мягкого масла, 40 гр. сахара, 1 полная ч.л. какао, щепотка соли, шоколадный бисквит – 1 корж, яблочное желе, 3 – 4 средних яблока, ½ ч.л. корицы, 3-5 коробочки кардамона, 3-4 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного м...
Песочный торт с яблочным кремом "розы"Выпечь 2 заготовки для тортов диаметром 20 см. Готовим крем: Снять цедру и выдавить сок из половины лимона. Очистить яблоко и натереть на терку и смешать с соком. Вскипятить молоко со шкуркой остальной половинки лимона. Убрать шкурку и добавить сливочное ма...Ингредиенты: песочное тесто., крем-пастичер яблочный: молоко - 250 мл., яйцо - 1 шт., сахар - 40 гр., мука - 40 гр., сливочное масло - 20 гр., яблоко - 1 шт., сок и цедра из половины лимона., для украшения: листочки из песочного теста и пирожные розочки .
Торт Южный романЖелтки взбиваем с сахаром добела, добавляем мягкое масло (или маргарин) и ванилин, все хорошо смешиваем, добавляем муку и разрыхлитель, быстро замешиваем тесто (оно получится липковатым) и отправляем его в холодильник, завернув в пленку, на 30 мин. Охлажден...Ингредиенты: Сахар (в тесто) - 200 г, Масло сливочное (или маргарин) - 250 г, Ванилин (или ванильный сахар), Мука пшеничная|Мука - 450 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Миндаль (лепестки; или другие орехи) - 8 ст. л., Сметана (25-30%) - 400 г, Сливки (33-35%) - 400 г, Яб...
Торт "Киви"Такие продукты подготовим. Делаем песочное тесто. Ну тут все просто. Мягкое масло смешаем с яйцом, сахаром, какао и мукой. Форму 26см выстелить бумагой, выкладываем тесто на дно. Руками распределяем его и наколем вилкой. Выпекаем при 180гр 15 минут. Даем ос...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 75 г, Крахмал кукурузный - 25 г, Какао-порошок - 10 г, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 125 г, Какао-порошок - 20 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 75 г, Сахар - 50 г, Ванил...
Торт «Генриетта»Для печенья: миндаль залить горячей водой на 15-20 минут, снять шкурку и немного прокалить в духовке. Миндаль перемолоть в блендере или прокрутить через мясорубку, смешать со стаканом сахара и еще раз прокрутить или измельчить в блендере. Белки взбить в оч...Ингредиенты: Миндаль (для печенья) - 2 стак., Белок яичный (для печенья) - 2 шт, Яблоко (зеленое, для крема) - 2 шт, Масло сливочное (мягкое, для крема) - 150 г, Сахарная пудра (для крема) - 3 ст. л., Молоко (горячее, для крема) - 150 мл, Мука пшеничная|Мука (для крема)...
Торт "Вишня в снегу"Замешиваем тесто. Очень важно чтобы ингредиенты для теста были комнатной температуры. Сливочное масло растираем с 200 гр. сметаны до однородности. Делать это удобнее всего обычной ложкой. В оригинале рецепта в тесто не добавляется сахар. Если хотите сладкое...Ингредиенты: Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Вишня - 800 г, Сода - 0,5 ч. л., Уксус (Лучше всего использовать яблочный) - 0,5 ч. л., Сахарная пудра - 200 г, Сахар коричневый - 250 г, Ванилин (По вкусу), Стружка кокосовая - 50 г
Песочный торт с апельсиново-яблочным повидлом1. Желтки соединить с сахаром, взбить миксером до пышной однородной консистенции. В конце добавить коньяк. 2. Муку соединить с ванилином и разрыхлителем. Просеять. Соединить с жетково-сахарной массой. - Замесить крутое эластичное тесто, накрыть пленкой и да...Ингредиенты: тесто: масло сливочное - 200 г, сахар мистраль - 180 г, желтки - 3 шт., ванилин - 1 пакетик, разрыхлитель - 10 г., мука - 450 г, сметана - 3 ст.л., коньяк - 1 ст.л., прослойка: повидло яблочное - 3/4 ст., повидло апельсиновое - 3/4 ст., помадка: сахар мистр...
