Щи вегетарианские со свежей капустой и вялеными помидорами

Щи вегетарианские со свежей капустой и вялеными помидорами Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, корень петрушки - на мелкой. Картофель и лук нарезать. Вяленые помидоры промыть под струей воды и тоже нарезать. Морковь и лук обжарить на оливковом масле, в конце добавить щепотку шафрана. В кип... Ингредиенты: 400-500 г белокочанной капусты, 1-2 моркови, 1 небольшой корень петрушки, 2-3 картофелины, 1 небольшая луковица, 4-6 половинок вяленых помидоров, оливковое масло, щепотка шафрана (желательно), 2.5 л воды или овощного бульона, 2 зубчика чеснока, листья петру...

Острый салат с пшеном и цветной капустой Берём пшено в пакетиках от "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 25 минут. Пока варится пшено, готовим салат. Берём цветную капусту, если свежая, то разделяем на соцветия, если замороженная, то просто кладём в подсоленную кипящую воду и варим ... Ингредиенты: Пшено (в пакетиках от "Мистраль") - 1 пакет., Капуста цветная - 200 г, Помидор - 1 шт, Маслины - 30 г, Томаты вяленые - 6 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Орегано - 1/2 ч. л., Табаско (2 капли) - 1/...

Булгур с овощами Капусту очистить от вялых верхних листьев и разрезать вдоль на две части. Обжарить с двух сторон. Большую красную луковицу нарезать перышками и тоже слегка обжарить. Посолить. Теперь очередь тыквы с вялеными помидорами. Слегка обжарить. Посолить, поперчить.... Ингредиенты: булгур - 100 г, свежая брюссельская капуста - 300 г, лук красный - 1 шт., тыква - 200 г, перец маринованный - по вкусу