Щековина свиная в луковой шелухе

Щековина свиная в луковой шелухе 1. Вымойте луковую шелуху и откиньте ее на дуршлаг. Когда стечет вода - выложите половину шелухи на дно кастрюли. 2. Нарежьте щековину при необходимости на порционные куски и выложите на луковую шелуху. 3. Очистите половину чеснока. Раздавите зубчики и круп... Ингредиенты: Щековина - 1 кг, Соль - 3 стол.л., Чеснок - 12 зубч., Лавровый лист - 3 шт., Кинза, кориандр (семена сушеные) - 0.5 чайн.л., Тмин - 0.5 чайн.л., Смесь перцев горошком - 1.5 чайн.л., Вода - 1 л, Луковая шелуха - 100 гр, Смесь перцев молотых - по вкусу

Свиные щеки с чесноком Свиную Щеку, моем под холодной водой. Разрезаем на равные части среднего размера. В кастрюлю наливаем 1.5 литра теплой воды. Сыпем соль в соотношение 250 граммовый стакан на литр воды, так как мы налили 1.5 литра значит сыпем 375г полтора стакана. Все зави... Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт