Штрудель с грушами и овсяным печеньем

Время приготовления: 65 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Груша свежая - 2 шт.
Корица молотая - 0,3 ч. л.
Масло сливочное - 70 г
Печенье овсяное - 100 г
Сахар - 2 ст. л.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
Сахарная пудра - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления штруделя нужно взять готовое слоёное тесто, овсяное печенье, сливочное масло, груши, сахар-песок, лимонный сок и молотую корицу. Овсяное печенье измельчить в крошку на мелкой решётке мясорубки. К овсяной крошке добавить размягчённое сливочное масло. Смесь тщательно вымешать до однородности. Груши вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками, а затем сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Груши посыпать сахаром и корицей и перемешать. На размороженный пласт слоёного теста нанести слой овсяной массы. Сверху распределить подготовленные груши. Слегка подвернув края теста к середине, свернуть пласт в рулет. Для отделки штруделя нужно взять куриное яйцо и сахарную пудру. Изделие выложить на противень. Яйцо слегка взбить вилкой и кисточкой смазать им штрудель. Выпекать штрудель в духовке, разогретой до температуры 220°С, в течение 25–30 минут. Готовый штрудель немного остудить и обсыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Штрудель с грушами и сыроежкамиИнгредиенты: 250 г слоёного теста, 150 г сыроежек, 1 небольшая луковица, 3 средних груши, 1 ч.л. дижонской горчицы, 60-70 г растопленного сливочного масла, 70-100 г твёрдого сыра типа Грюйер, 3-5 ст.л. миндальных пластинок, 30 г тёртого Пармезана, соль, перец, Дополнительно: 1 желток, 2 ч.л. молокаЛуковицу, грибы и очищенные груши нарезать небольшими кусочками. Лук и грибы обжарить на 1 ст.л. сливочного масла, затем добавить груши и тушить ещё 2-3 минуты. Миндальные лепестки подсушить на сухой сковороде, Грюйер натереть крупной тёрке. Добавить в начи...

Мини сэндвичи с овсяным печеньем и коричным мороженым на палочкеИнгредиенты: Геркулес - стакана, Изюм - 60 г, Пшеничная мука - 0,3 стакана, Соль - щепотка, Молотая корица - чайной ложки, Сода - чайной ложки, Тростниковый сахар - стакана, Ванильный экстракт - 1 чайная ложка, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Сливочное мороженое - 1 кгРазогрейте духовку до 180 градусов. Застелите поддон для выпечки пекарской бумагой в два слоя. Смешайте в миске геркулес, муку, соду, соль и 1/4 чайной ложки молотой корицы. В другой миске смешайте растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт. Вмешайте сах...

Свекольное желе с ванильным кремом и овсяным печеньемИнгредиенты: Свекла (средняя) - 3 шт, Кислота лимонная - 2 г, Желатин (листовой) - 3 шт, Мед - 1 ст. л., Маскарпоне - 100 г, Лайм (можно заменить лимоном) - 1 шт, Сахарная пудра - 2 ст. л., Печенье (овсяное) - 3 шт, Орехи (жареный фундук, либо арахис) - 60 гПодготавливаем продукты Выжимаем сок из свеклы. У меня из трех средних свеколок получилось ровно 300мл сока В сок добавляем лимонную кислоту (для меня 2г. кислоты слишком много, советую положить по меньше), жидкий мед (я растопила мед). Нагрела и в теплый с...

Парфе с вишней и овсяным печеньемИнгредиенты: йогурт - 150 мл, вишня - 150 г, печенье овсяное - 2 шт., вода - 2 ст.л., сахар - 1 ст.л., корица - 1/2 ч.л.Вишню залить водой и насыпать сахар. Вскипятить, убавить огонь, открыть крышку и тушить 2–3 минуты, пока сироп не загустеет. Йогурт перемешать с корицей. В креманку вылить слоями йогурт и вишню. Украсить парфе с вишней крошками печенья.