Штрудель плиссе яблочный

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Тесто фило (6 -8 листов теста фило) - 6

Рецепт приготовления

для приготовления штруделя. Яблоки почистить, удалить сердцевину. Изюм замочить на несколько часов, желательно на ночь в холодной воде.
Яблоки нашинковать тонкими слайсами.
Печенье измельчить в блендере до состояния крупки.
Промытый изюм соединить с яблочными слайсами, можно добавить не много лимонного сока. Это по желанию, если яблоки вдруг окажутся слишком сладкими.
Добавить крошку печенья.
Предварительно тесто разморозить. Поверхность стола слегка подпылить мукой или смазать тонким слоем масла, можно растительного. Лист теста выложить на поверхность стола, каждый последующий лист выкладывать, сдвинув его на 3-4 см., не забывая промазать сливочным маслом. Так же поступить с остальными фило.
Выложить начинку.
Подогнуть края будущего штруделя к центру, свернуть рулетом.
Последний лист теста заложить складками "плиссе" и обернуть им рулет. Смазать штрудель растопленным сливочным маслом. Отправить в духовой шкаф для запекания. Готовый штрудель остудить, посыпать сахарной пудрой.
Штрудель "Плиссе яблочный" готов.
Радуйте своих близких вкусной домашней выпечкой. :) Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Незатейливый яблочный штрудельИнгредиенты: Яблоко - 3 штуки, Сахар - 100 г, Слоеное тесто - 250 г, Молотая корица - 1 столовая ложка, Миндаль - 50 г, Сливочное масло - 50 г, Печенье - 50 г, Яйцо куриное - 1 штукаЯблоки отчистить от кожицы и внутренностей и нарезать одинаковыми пластинками. Растолочь скалкой печенье (можно заменить крошками белого хлеба) в крошку и мелко нарезать миндаль. Смешать в миске сахар и корицу. Раскатать тесто в прямоугольник, очень тонко. ...

Штрудель яблочный рогИнгредиенты: Маргарин (мягкий) - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Кефир - 1 стак., Сахар - 0,5 стак., Ванилин - 1 пач., Сода - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука, Яблоко - 2 кг, Масло сливочное - 200 г, Сахар - 1 стак.Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто. Муку я беру на глаз, главное что бы тесто не было сильно плотным, не липло к рукам. Разделить его на две части, из указанных ингредиентов выходит два рулета. Берем одну часть тесто и раскатываем тонко, но не ...

Смузи яблочный штрудельИнгредиенты: Хлопья овсяные - 1/2 стак., Корица - 1/2 ч. л., Орех мускатный - 1/2 ч. л., Паста арахисовая (опционально) - 1 ст. л., Яблоко - 1 шт, Молоко - 1 стак., Сахар - 1 ст. л.Арахисовое масло придаёт этому напитку особый шарм и приятные ореховые нотки, но можно обойтись и без него. Смешайте молоко, масло, специи и сахар. Очистите от кожуры и нарежьте яблоко. Добавить его к молоку. Насыпьте туда же овсяные хлопья. Будьте внимател...

Австриййский яблочный штрудельИнгредиенты: для теста, 300 гр. муки, 1 яйцо, 3 ст.л. растопленного сливочного масла, 125 гр. теплой воды, для начинки, 1 кг. яблок, 50 гр. изюма (я не ложу. не люблю), 50 гр. толченого печенья или сухарей, 100 гр. сахара, 1/2 ч.л. корицы, 50 гр. сахарной пудры, 1 ст.л. сливочного масла, 1 желток для смазки1. Замесить тесто из муки, воды, яйца и масла. Когда оно начнет отставать от рук, убрать тесто в кастрюлю, накрыть крышкой и отставить на 1 час. 2. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, обжарить в сливочном масле и протушить 5 минут. Смешать яблоки с толченым ...