Шоколадный фондан с орео

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

смесь из пуддинга:
25 гр. сахара
2,5 ч.л. муки
2,5 .л. сухого молока
2,5 ч.л. крошки орео
щепотка соли
для кекса:
1/2 кружки муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. темного шоколада
молоко для покрытия шоколада

Рецепт приготовления

СМЕСЬ ИЗ ПУДДИНГА:
1. Смешать вместе все сухие ингредиенты.
2. Добавить необходимо количество молока, чтобы оно покрыло всю сухую смесь
3. Взбить немного миксером и дать настояться примерно 5 минут
ТЕСТО ДЛЯ КЕКСА (ФОНДАНА)
1. Нарезать темный шоколад и покрыть его молоком. ( 50 мл). Поставить в микроволновку на 1 минуту.
2. Добавить муку и разрыхлитель и перемешать. Лучше всего муку просеять
3. Разлить по керамическим формам. Масса должна заполнить форму примерно на 75%. Предварительно их необходимо смазать маслом и присыпать мукой. Можно воспользоваться специальным спреем для выпечки.
4. В центр необходимо добавить 2-3 ч.л. смеси из пуддинга
5. Выпекать необходимо при 180 С примерно 17-28 минут. Следите за пирожными. Как только они покроются корочкой - их необходимо достать.
6. С помощью маленькой лопаточки освободите пирожное от краев керамической формы. Пирожное в форме поставьте на какую-нибудь доску. Сверху положите тарелку и быстро переверните.
7. По желанию можно украсить кокосовой стружкой или нетающей сахарной пудрой. Так же сверху можно добавить еще немного покрошенных орео.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадный фондан с мороженым из горгонзолыИнгредиенты: Сливочное масло - 600 г, Сахар - 600 г, Яйцо куриное - 8 штук, Пшеничная мука - 150 г, Темный шоколад - 400 г, Молоко 3,2%-ное - 300 мл, Сливки 33%-ные - 400 мл, Сыр горгонзола - 150 г, Яичный желток - 8 штукДля мороженого сливки и молоко соединить и довести до кипения. Дать немного остыть, добавить горгонзолу и пробить блендером до однородности. Взбить желтки с 200 граммами сахара. Тонкой струйкой влить в молочно-сливочную смесь. Перемешать до однородного с...

Шоколадный фондан с апельсиновым джемомИнгредиенты: Шоколад темный (у меня был 72%) - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 170 г, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Ром (можно коньяк или бальзам) - 50 мл, Джем (апельсиновый) - 100 гДжем разложить в небольшие формочки для льда, конфет или, как у меня, в пластиковую форму из-под перепелиных яиц. И убрать в морозилку, как минимум, на 2-3 часа, можно и больше, потому что мой джем до ледышки так и не застыл. Шоколад и масло растопить на во...

Шоколадный фондан в мультипечиИнгредиенты: шоколад (содержание какао 70%)-90 г, коньяк-1 ч.л., масло сливочное-60 г+ для смазывания формочек, сахар-3 ст.л., мука-40 г, яйцо-2 шт1. Шоколад поломать и растопить на водяной бане. 2. Добавить порезанное кусочками сливочное масло. 3. Когда мало растопится, снять миску с водяной бани. 4. Пока шоколад растапливается, венчиком взбиваем яйца с сахаром. 5. Даем шоколадной массе немного остыт...

Дважды шоколадный фонданИнгредиенты: яйцо (категория С1) 4 шт., сливочное масло 100 г, сахар 100 г, горький шоколад 200 г, мука 60 г, сердечки из белого шоколада 12-16 шт.Взбейте яйца с сахаром, пока сахар полностью не растворится. Растопите шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане. И, не прекращая взбивать, осторожно введите растопленные масло и шоколад в яичную смесь. Просейте в смесь муку и перемешайте до одноро...