Шоколадный кекс пирог с черносливом и орехами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

тесто:
яйца-4 шт.
сахарная пудра-50 гр.
сливочное масло-50 гр.
сахар тм мистраль -100 гр.
какао-2 ст.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
шоколад тёмный-100 гр.
мука пшеничная-80 гр.
грецкие орехи-50 гр.
чернослив-70 гр.
украшение:
маскарпоне-100 гр.
сахарная пудра-2 ст.л.
сок лимона-2 ст.л.
шоколад

Рецепт приготовления

Отделить белки от желтков.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с желтками и пудрой.
Белки взбить с сахаром.
Соединить обе массы,быстро вымесить.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.
Всыпать измельчённые орешки и чернослив,какао,тёртый на крупной тёрке шоколад.,перемешать.
Форму застелить пекарской бумагой,выложить тесто,выпекать в прогретой духовке около 30минут.
Маскарпоне смешать с пудрой и соком лимона.
Покрыть сверху пирог,посыпать тёртым шоколадом.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Постный шоколадный пирог с черносливом и орехамиИнгредиенты: Вода (Теплая) - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Сахар коричневый (Мистраль) - 0,5 стак., Корица - 0,5 ч. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., Орехи грецкие (Очищенный) - 50 г, Чернослив - 50 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л.В теплую воду добавить сахар и масло. Тщательно размешать до полного растворения сахара Добавить корицу, разрыхлитель, муку и какао. Взбить миксером. В тесто добавить не очень мелко рубленый грецкий орех и мелко нарезанный чернослив, аккуратно перемешать ло...

Пьяный кекс с орехами и черносливомИнгредиенты: Коньяк - 3 ст. л., Сливки - 0,5 стак., Орехи (рубленые) - 0,5 стак., Чернослив (без косточек) - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар - 1 стак., Масло сливочное - 200 г, Сахарная пудра (для посыпки) - 1 ст. л., Сода - 1 ч. л.Режем чернослив помельче, перемешиваем с орехами. Заливаем коньяком и оставляем на несколько часов (в зависимости от того, насколько чернослив сухой; при необходимости коньяка можно и побольше! кекс, явно, не детский). Масло комнатной температуры взбиваем с...

Кекс шоколадный с кешью и черносливомИнгредиенты: кекс: мука пшеничная 450 г., какао порошок 50 г., молоко 200 мл., дрожжи свежие 30 г., сахарный песок 150 г., сахар ванильный 8 г., масло сливочное 100 г.+для смазывания формы(20-30 г.), шоколад горький 100 г., соль, яйца 3 шт. (с-о), корица 1 ч.л., имбирь 0,5 ч.л., мускатный орех 0,5 ч.л., орехи кешью(не жареные) 150 г., чернослив б/к 250 г., коньяк 50 мл., глазурь: шоколад белый 100 г., молоко 2-3 ст.л.Масло сливочное+50 г.шоколада+100 мл.молока,нагреть,размешать,остудить. Чернослив вымыть,порезать на четыре части(оставить 8 шт.для украшения верха),залить коньяком,накрыть плёнкой. Опара:в 100 мл.тёплого молока добавить свежие дрожжи+1 ч.л.сахара+2 ст.л.му...

Рождественский пряный шоколадный кекс без яиц и масла с черносливом и черемухойИнгредиенты: 250 мл. муки, 2 ст. л мелко нарезанного чернослива, 2 ст. л коньяка, 180 мл. молока, 125 мл. сахара, 1/3 ч.л. пряничной смеси специи, 4 ст. л какао-порошка, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя теста, 125 мл. майонеза, 2 ст. л черемуховой мукиВ ковш влить молоко,всыпать муку черемуховую, перемешать, поставить на огонь, с момента закипания варить на маленьком огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и полностью остудить. Ввести майонез в остывшую молочную массу и перемешать. В отдельную емкост...