Шоколадные гипоаллергенные печенюшки с творожной начинкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

Масло растительное (без запаха) - 1/2 стак.
Сахар - 3/4 стак.
Кофе натуральный (крепкий, натуральный) - 6-7 ст. л.
Ванилин (щепотка в тесто, щепотка в начинку)
Мука пшеничная|Мука - 1 1/2 стак.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль (щепотка)
Йогурт (кефир, сметана) - 3-4 ст. л.
Творог - 200 г
Сахарная пудра - 4 ст. л.

Рецепт приготовления

Смешать масло, сахар и кофе.
Просеять в полученную смесь муку, какао, соду, соль и щепотку ванилина.
Тщательно перемешать.
Добавить йогурт. Перемешать.
Для начинки творог взбить блендером с сахарной пудрой и щепоткой ванилина. Смесь не должна расплываться. Если смесь получилась сухая, добавьте немного молока, если жидкой - слегка отожмите.
Тесто слегка обмять и разделить на 16 кусочков. Из каждого сформировать лепешку, в центр которой положить начинку.
Завернуть края лепешки так, чтобы спрятать начинку.
... Сформировать в форме шара...
Положить на противень и слегка приплюснуть.
Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кутабы с пикантной творожной начинкойИнгредиенты: мука - 4 стакана, вода - 2 стакана, соль - 1 ч. л., растительное масло - 1 ст. л., творог 9% - 400 г, лук зеленый - 3 стебля, соль - по вкусу, перец - по вкусу, зелень - по вкусу, чеснок - 1 зубчикЗамесить пресное тесто. Всегда делаю все "на глазок". Оно должно хорошо отставать от рук. Накрыть и дать созреть 20 минут. Творог смешать с солью, перцем, зеленью и луком. Добавить раздавленный зубчик чеснока. Он дает только намек на вкус. Творог лучше брат...

Торфяник с творожной начинкойИнгредиенты: Сливочное масло - 250 г, Какао-порошок - 4 столовые ложки, Мягкий творог - 500 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Ванильная эссенция - чайной ложки, Сахар - 350 г, Кукурузный крахмал - 3 столовые ложки, Сметана 20%-ная - 100 гРазмять сливочное масло. Добавить в масло 150 г сахара, перемешать. Смешать отдельно какао с мукой. Перетереть муку с какао со сливочно-сахарной массой до состояния крошки. Творог взбить миксером с оставшимся сахаром, яйцами, ванилью и сметаной. К творожной...

Штрудель с тыквенно творожной начинкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло сливочное - 100 г, Тыква (тертая, отжатая) - 250 г, Творог - 250 г, Чернослив - 100 г, Сахар - 3 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Вода (теплая) - 200 г1) Тыкву очищаем и натераем на крупной терке. Чуть-чуть посыпаем солью, перемешиваем и даем постоять, чтобы отошел сок. Сок с тыквы отжимаем и для начинки оставляем уже «безсочную» тыкву. Соединяем отжатую тыкву и творог. Добавляем туда: 1 яйцо, 3 ст. л. са...

Ленивые эклеры с творожной начинкойИнгредиенты: Молоко 220 Миллилитров, Яйца 2 Штуки, Масло сливочное 1-1,5 Ст. ложки (растопленное), Соль 1/4 Чайных ложки, Сливки 150 Миллилитров (не меньше 30 % ), Рикотта 200 Грамм (или творог), Сахарная пудра 3 Ст. ложки, Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки, Лимонный сок 2 Чайных ложки"Ленивые" эклеры или, как их называют в Америке, поповеры - это находка для тех, у кого обычные классические эклеры не получаются. Да и мороки с классическими больше, не так ли? Я расскажу вам, как быстро, просто и легко можно приготовить не менее...