Шоколадно кофейные трюфели из детской смеси

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Детская смесь Малютка - 350 г
Какао-порошок - 100 г
Сахар - 500 г
Ванилин - по вкусу
Вода - 330 мл
Сахарная пудра - 100 г
Сливочное масло - чайной ложки
Растворимый кофе - 1 чайная ложка
Горький шоколад - 100 г
Коньяк - 1 столовая ложка
Миндаль - 100 г

Рецепт приготовления

Просеиваем детскую смесь и какао порошок. Отдельно откладываем 3 столовых ложки смеси для обваливания, добавив туда еще сахарной пудры.
На огонь ставим воду, добавляем сахар — получаем сироп.
В сироп добавляем шоколад, ванилин, растворимый кофе (предварительно смешав с небольшим количеством воды), немного масла, коньяк и перемешиваем на водяной бане до полного растворения ингредиентов. Остужаем.
Медленно вмешиваем массу в детскую смесь и какао. Туда же можно добавить сахарной пудры по вкусу и для более твердой консистенции.
Смачивая руки водой, отщипываем массу, в центр прячем миндальный орешек и обваливаем в оставленной обсыпке. Выкладываем на тарелку или доску и прячем в холодильник на 30 минут. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Конфеты little ball из детской смесиИнгредиенты: Сливочное масло - 80 г, Молоко - стакана, Орехи - 20 г, Шоколад - 4 куска, Печенье - по вкусу, Детская смесь Малютка - 250 гВзять емкость, налить полстакана молока, положить 3 куска шоколада, сливочное масло. Измельчить 10 грамм орехов в течение 40 секунд, добавить печенье по вкусу. Довести до кипения, перемешать, после томить 3–7 минут. Насыпать детскую смесь, помешивая до обра...

Кексики со взбитыми сливками из детской смесиИнгредиенты: детская смесь — 5 ст.л, мука пшеничная — 5 ст.л, сахар — 5 ст.л, яйцо куриное — 3шт, разрыхлитель — 1 щеп., взбитые сливки —, кондитерская посыпка, кокосовая стружка, соль1. Яйца взбить с сахаром , добавить детскую смесь., еще раз взбить. 2. Всыпать муку, щепотку соли, разрыхлитель для теста.Тесто по консистенции должно быть как сметана. 3. Выложить тесто в бумажные формочки и выпекать в заранее разогретой духовке 10-15 мин ...

Конфеты из детской смеси aptamilИнгредиенты: 200 гр. детской смеси, 50 гр. какао, 250 гр. сахара, 180-200 гр. сливочного масла, 100 мл. молокаВ кастрюлю вылить молоко, добавить сахар, довести до кипения, затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть. Детскую смесь смешать с какао. Добавить полученную сахарно-масляную массу, хорошо перемешать (полученная масса должна...

Конфеты из детской смеси шоко шокИнгредиенты: Сухое молоко (детская смесь малютка) - 200 гр, Сливочное масло - 200 гр, Сахарная пудра - 200 гр, Какао-порошок - 130 грНам потребуется детская смесь Малютка. Если с ней совсем критично, то можно взять обычное сухое молоко. Какао 100 гр идет в конфеты, а где-то гр 30 - на обсыпку. Важно - обратите внимание - я указала сахарной пудры 200 гр, но это совсем для сладкоежек. В ор...