Шоко вани абрикосовые маффины

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для теста:
2 яйца
125 гр.маргарина
150 гр.сахара
1 ч.л.гашеной соды
щепотка соли
ванилин
3 ст.л.какао
250 гр.муки
Для начинки:
300 гр.абрикосов
Для украшения:
100 гр.шоколада
семена кунжута

Рецепт приготовления

Формочки смазать маслом, выложить ванильное тесто, сверху абрикосы, покрыть абрикосы шоколадным тестом.Выпечь маффины при 200*С до готовности(готовность проверить зубочисткой). Ну все, приятного аппетита!:) После полить шоколадом и посыпать кунжутом. Выпеченные маффины охладить. Шоколад растопить, семена кунжута обжарить. Абрикосы порезать мелким кубиком. Разделить тесто на 2 равные части, в одну добавить ванилин,в другую какао. После добавить муку, снова взбить.Тесто должно получиться гладким и нежным, как крем. Добавить в массу яйца,соду,соль, взбить. Для теста растереть маргарин с сахаром.

Источник

Похожие рецепты

Маффины шоко эспрессоИнгредиенты: 250 гр. муки (можно цельнозерновой, пшеничной например), 1 щепотка соли, 50 мл эспрессо, 2 ч.л. какао, 3 Яйца, 4 ст.л. молока, 7 гр порошка для выпечки, 125 гр. мягкого сливочного масла, 75 гр. 70% шоколада, 75 мелкого коричневого сахара (я молола сахар в кофемолке).Муку просеять к масл.-яичной массе, добавить шоколад с какао. Смешать всё с молоком и остывшим эспрессо. Выпекать при температуре 180°C 20 мин. Взбить масло с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.Должен получи...

Абрикосовые маффины с миндальным штрейзелемИнгредиенты: Для 12 кексов: 200 гр абрикосов (свежих и ароматных или консервированных), 260 гр муки, 2,5 ч ложки разрыхлителя, 1/2 ч ложки соды, 2 ч ложки корицы, 2 яйца, 125 гр сахара, 80 мл подсолнечного масла без запаха, 1 ст ложка ванильного сахара, 250 мл молока, Для штрейзеля: 50 гр муки, 30 гр молотого миндаля, 75 гр сахара, 1 ч ложка корицы, 90 гр мягкого сливочного масла, миндальные лепестки для обсыпкиМуку смешать с разрыхлителем, содой и корицей. Абрикосы порезать на мелкие кусочки и добавить к сухой смеси. Я взяла консервированные, так как у нас они еще очень зеленые и твердые! Яйца взбить миксером с сахаром. Добавить к яйцам растительное масло, ваниль...

Маффины шоко мокоИнгредиенты: Какао-порошок - 6 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 150 мл, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Соль - 1 щепот.1. Яйца взбиваем с сахаром и солью 2. Добавляем какао, молоко, растопленное масло, разрыхлитель и хорошо перемешиваем 3. Постепенно, добавляя просеянную муку, замешиваем наше тесто 4. Добавляем рубленый или натертый шоколад и перемешиваем 5. Разливаем по фо...

Шоко маффины с хрустящей шапочкойИнгредиенты: 100 гр. черного шоколада, 50 гр. белого шоколада, 100 гр. сливочного масла, 3 яйца, 40 гр. коричневого сахара, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка растворимого кофеДуховку предварительно разогреть до 190 градусов. Черный шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю, добавить сливоч.масло, поставить на огонь, не кипятить. Яйцо соединить с сахаром и взбить миксером на небольшой скорости до растворения пос...