Шарлотка "А-ля тульский пряник"Приготовление шарлотки советую начать с подготовки яблок, чтобы тесто в дальнейшем не осело, пока будете резать яблоки. Берём кисло-сладкие яблоки, удаляем сердцевину и режем на тонкие кусочки - сегменты. Если у вас настоящие яблоки и при лёжке темнеют, оки...Ингредиенты: Сахар коричневый (универсальный "Мистраль") - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Яблоко - 3 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Имбирь (сухой) - 1/2 ч. л., Орех мускатный (порошок) - 1/2 ч. л., Корица (молотая) - 1/2 ч. л., Мед - 2 с...
Медовый хлеб с пряностямиРазогреть духовку до 180С. Форму для кексов смазать маслом и присыпать мукой. Специи растереть в ступке. Смешать муку, обычную и ржаную, с содой, солью и свежесмолотыми специями. Добавить семена бадьяна. Масло, яйцо и мёд смешать до однородности, добавить ц...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 220 г, Мука ржаная - 40 г, Сода - 1 ч. л., Корица (молотая) - 1 ч. л., Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Орех мускатный (щепотка свженатертого), Гвоздика (молотая, щепотка), Бадьян (семена), Перец черный (молотый, щепотка),...
Коричная шарлотка в рулете4 яблока очистить от кожуры. Натереть их на крупной терке на противень с бумагой для выпечки. Сверху присыпать мелким коричневым сахаром фирмы «Мистраль» и ½ ч. л. корицы. Сверху все посыпать вяленой клюквой. Взбить желтки с 4 ст. л. мелкого коричневог...Ингредиенты: Яблоко - 4 шт, Корица (1-в тесто, 0.5-в начинку) - 1.5 ч. л., Клюква (вяленая, в начинку) - 100 г, Мед (в начинку) - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Имбирь (сушеный, в тесто) - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Орехи ...
Шарлотка с яблоками и медовым бисквитомПриготовление этого пирога не кажется мне сложным. Яблоки нужно залить бисквитным тестом и выпекать. А вот если вместо обычного бисквита приготовить медовый, вкус привычного пирога раскрывается в новой "гамме". Очень рекомендую этот рецепт! 1. Дух...Ингредиенты: Яблоки 4-5 Штук, Яйца 5 Штук, Соль 1 Щепотка, Мука 200 Грамм, Сахар 4 Ст. ложки, Мед 2 Ст. ложки, Сода 1/2 Чайных ложки, Сливочное масло 20 Грамм
Медовая шарлотка с грушейГруши очистить от шкурки и сердцевины. Нарезать слайсами. Натереть цедру половины лимона. Выжать сок. Взбиваем яйца, сначала на маленькой скорости постипенно ее увеличиваем. Частями вводим сахар продолжая взбивать. Смесь должна побелеть и увеличиться в 2-3 ...Ингредиенты: Груша - 4 шт, Яйцо куриное - 6 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Крахмал - 2 ст. л., Мед - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Лимон ((сок и цедра) - 0,5 шт
Большая шарлоткаИтак, начнем: муку смешиваем с солью, сушеным имбирем, сахаром и ванилью. Добавляем стакан кефира, четыре крупных яйца (или шесть более мелких) и грамм 200 меда, который придаст нашему пирогу приятный цветочный аромат. Когда все хорошо смешалось, добавим ча...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Сахар - 1 стак., Ванилин - 1 пакет., Имбирь (сушеный молотый) - 1 ч. л., Соль - 3 г, Мед - 200 г, Кефир - 1 стак., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Яблоко - 1 кг, Масло растительное (для смазывания формы) - по вкусу, Сахарная п...
Медово-имбирный пирог с грушамиЧистим груши от сердцевин и режем на дольки. Груши должны быть достаточно твердые, чтоб в процессе готовки у нас не получилось пюре. У меня было 2 груши сорта «дюшес» и 1 «китайская». Так вот «дюшес» лучше-ароматней и структура мякоти приятней (на мой взгля...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Груша (крупные) - 3 шт, Мед - 2,5 ст. л., Орех мускатный (молотый) - 0,25 ч. л., Гвоздика (молотая) - 0,25 ч. л., Корица (молотая) - 1 ч. л., Разрыхлитель теста (или сода) - 1 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л.,...
Яблочная шарлотка со штрейзелемЯблоки моем, чистим, нарезаем тонко. Ломтик хлеба крошим и откладываем пока. Перемешиваем яйцо с молоком и сахаром, замачиваем в этой смеси хлеб. Мне пришлось подогревать молоко и хорошо размачивать в смеси хлеб, т. к я предварительно пыталась сделать из не...Ингредиенты: Хлеб (у меня был домашний ржаной) - 8 ломт., Молоко (или сливки) - 100 мл, Сахар (я две клала) - 2-3 ст. л., Яблоко (я брала кислые Гогуан) - 1-2 шт, Корица (по вкусу) - 1/4 ч. л.
Шарлотка медовая с виноградомЯйцо взбить с сахаром, добавить мед. Добавить кефир, соду и растопленное сливочное масло. Всыпать муку и взбить. Тесто вылить в смазанную чашу мультиварки (или в форму для выпечки, если выпекаете в духовке). Сверху разложить виноград. Выпекать на режиме Вып...Ингредиенты: кефир - 250 мл, яйца - 1 шт., сахар - 200 г, мука - 250 г, масло сливочное - 150 г, сода - 1 ч. л., мед - 2 ст. л., виноград
Медовая шарлоткаВзбить яйца, сахар, мeд, соду, гашeную уксусом, муку, чтобы тесто получилось не очень густое. В форму, смазанную маслом, выложить слой теста. Сверху слой мелконарезанных яблок. Посыпать сахаром. Масляной крошкой посыпать верх. Выпечь в духовке.Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мед - 2-3 ст. л., Сода - 1 ч. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Яблоко - 3...4 шт
