Чизкейк le fromage au café

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Основа:
150 г лесных орехов
100 г печенья (я взяла юбилейное "ореховое")
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
Начинка:
2 баночки сыра Альметте (сливочный)
500 г мягкого творога
3 яйца ( возможно 4,зависит от размера)
3/4 стакана сахара
1/2 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
4-5 ст.л сметаны
2 сл.л растворимого кофе
1/4 стакана горячей воды
2 ст.л. муки

Рецепт приготовления

Орехи измельчаем в блендере в мелкую крошку. Добавляем сахар. Печенье нужно раскрошить ( я делала это с помощью пакета и скалки) Соединяем печенье и орехи с сахаром. Добавляем сливочное масло и хорошо растираем массу. В разъёмную форму (предварительно смазать маслом) выкладываем наше "тесто" и формируем бортики. Ставим в нагретую до 160 градусов духовку на 10 минут. Тем временем...Готовим начинку ) Сыр и творог соединяем. Хорошо перемешиваем и взбиваем. Добавляем сахар и муку. Вводим по одному яйца. И хорошо взбиваем смесь после каждого! Добавляем ванильный сахар...и сметану...перемешиваем. Кофе заливаем горячей водой. Добавляем корицу...остудить. Добавить в смесь и перемешать. Начинку вылить в форму с основой. Поставить в духовку. Выпекать при 230 градусах 10 минут.Затем снизить температуру и выпекать при 160 ещё 60-75 минут. Готовый чиз вынуть из духовки.Дать остыть. Снять форму и отправить на ночь в холодильник. С утра на завтрак с кофе ) МММ! Приятного аппетита *)

Источник

Похожие рецепты

Апельсиново мятный чизкейк апрель orange et au fromage la menthe avrilИнгредиенты: Песочное тесто на растительном масле, Чизкейк с цитрусовой цедрой, Апельсиново-мятная начинка, Конфитюр из апельсина и мяты, ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: 150 г муки, 1,5 с.т. сахара, 2,5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. ледяной воды, 1 яйцо, Рахрыхлитель - 1/4 ч.л., Ваниль - чуть-чуть, ЧИЗКЕЙК С ЦИТРУСОВОЙ ЦЕДРОЙ: 280-300 г сливочного сыра "Филадельфия", 30 г сахара, 1 куриное яйцо, 1 перепелиное яйцо, Ваниль - чуть-чуть, Цедра апельсина - чуть-чуть, Цедра лимона - чуть-чуть, Цедра лайма - чуть-чуть, АПЕЛЬСИНОВО-МЯТНАЯ НАЧИНКА: 1 средний апельсин (примерно 180 г), мята - 1 горсть, Сахар - 2 ч.л., Вода - 15 мл, Крахмал - 1 ч.л. (с горкой), КОНФИТЮР ИЗ АПЕЛЬСИНА И МЯТЫ: 1 кг апельсинов + 1 апельсин для сока, 1 кг сахара, 1,25 л воды, Мята - пучокПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Вымешивать не больше 1 минуты. Распределить тесто по форме, наколоть и выпекать 10-15 минут при 200С. - ЧИЗКЕЙК С ЦИТРУСОВОЙ ЦЕДРОЙ: Все ингредиенты смешать до однородности. Дать постоять 5-10 минут....

Сладкий черный кофе по мексикански cafe de ollaИнгредиенты: Вода - 8 стаканов, Коричневый сахар - 0,6 стакана, Патока - 1 чайная ложка, Палочки корицы - 2 штуки, Кофе среднего помола - 1 стаканВ сотейнике смешайте воду, сахар, патоку и палочки корицы. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте кофе и варите 5 минут. Процедите через сито и подавайте.

Печенье cafe’ latteИнгредиенты: мука 300 гр., масло сливочное 150 гр., яйцо, кофе крепкий 3 ст.л., сахар 75 гр., шоколад белый 200 гр., сливки жирные 50 мл., какао 1 ч.л., конфеты кофе-зёрна в шоколаде 25 шт.Добрый день! Опять я к вам с печеньем,ставьте чаёк! Из муки,мягкого сливочного масла,яйца, кофе и сахара замесим тесто. Завернём его в прозрачную фольгу, придадим форму колбаски. Через час достанем и нарежем тонко 3-5 мм. Выложим на пергамент и отправим в ...

Кофейные бананы platanos al cafeИнгредиенты: 1 банан, пол стакана крепкого кофе, 2ст.л.сливок, 2ст.л.сахара, 2-3ч.л.муки, кусочек сливочного масла для жаркиБананы разрезаем на кусочки толщиной в два пальца. Разогреваем на сковородке кусочек сливочного масла (не использовать ни растительное ни оливковое). Обжариваем кусочки бананов 2-3 минуты с каждой стороны, осторожно переворачивая. *Бананы лучше брать чуть з...