Черничный хаус

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Черника (1 стак.)
Сахар (50 г.)
Вода (50 мл.)
Желатин (10 г.)
Сливки 10% жирности (50 мл.)
Сметана (50 г.)
Сахарная пудра (70 г.)
Орехи (10 г.)

Рецепт приготовления

Чернику вымойте, выложите на сито, чтобы стекла вода.
Перложите чернику в кастрюлю, добавите сахар, перемешайте и подавите ложкой деревянной. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения. Желатин замочите в теплой воде на 10 минут. Когда черника закипит, добавьте желатин, хорошо перемешайте, доведите до кипения, но не кипятите и снимите с огня. Дайте остыть и немного загустеть. Выложите массу в бокал или креманку и поставьте в холодильник.
Сливки смешайте со сметаной и сахарной пудрой. Взбейте миксером.
Прдолжая взбивать добавьте ягоды черники и взбивайте еще одну минуты. Достаньте из холодильника креманку с черничной массой и положите в нее крем.
Орехи измельчите и обжарьте на сковороде без масла.
Десерт украсьте ягодами черники и обжареными орешками. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеченные куриные грудки доктор хаусИнгредиенты: Грудка куриная (4 филешки) - 2 шт, Соевый соус (в маринад) - 3 ст. л., Мед (в маринад) - 1 ч. л., Смесь перцев (по вкусу), Зелень (по вкусу, в обмазку), Соль (по вкусу), Чеснок (небольшой, в обмазку) - 1 зуб.Итак, грудку освобождаем от костей, делим на 2 части (у меня в этот раз была 1 грудка и 2 бедрышка, их не отбивать). Берем куриное филе, накрываем пищевой пленкой, слегка отбиваем Теперь филе посыпаем смесью перцев, чуть-чуть солим (буквально щепотку, у нас...

Салат весенний хаусИнгредиенты: авокадо 2 шт., редис 100 гр., огурец свежий 1 шт., крабовые палочки 100 гр., майонез 3 ст.л.Крабовые палочки мелко нарезать соломкой. Добавить к ним мелко нарезанный огурчик. Редиску очистить и натереть на тёрке,добавить к крабовым палочкам. Авокадо разрезать попалам,вынуть косточку и аккуратно удалить мякоть авокадо,которую мелко нарезать и доба...

Пунш фиш хаусИнгредиенты: чай охлажденный - 200 мл, ром темный - 200 мл, коньяк - 200 мл, ликер абрикосовый - 100 мл, вода содовая - 200 мл, сок лимонный - 500 мл, лимон - 1 шт.1. В крюшонницу положите кубики льда, налейте чай, ром, коньяк, ликер и лимонный сок. 2. Лимон нарежьте ломтиками, положите в крюшонницу, влейте содовую, перемешайте. При подаче разлейте по бокалам.

Стейки уайт хаусИнгредиенты: большой пучок зеленого салата, лимон, соль, растительное масло для смазывания, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. вустерского соуса, 2 ст. л. лимонного сока, 2–3 капли соуса табаскоИзмельчите чеснок, перемешайте в сотейнике с остальными ингредиентами маринада, поставьте на огонь и доведите маринад до кипения. Снимите с огня. Положите стейки в горячий маринад и оставьте мариноваться при комнатной температуре, не закрывая, на 3 ч. Время...