Чебуреки в электрокекснице

Время приготовления: 1 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Фарш мясной - 0,5 г
Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Маргарин - 120 г
Кефир (или сметана) - 0,5 стак.
Соль - 1 щепот.
Сода - 1 щепот.

Рецепт приготовления

Из этого теста я пеку курник, приобрела электрокексницу и решила проэксперементировать и испечь маленькие "чебуречки". Получаются не жирные, сочные и вкусные. Тесто: Маргарин растопить, остудить, влить кефир и все перемешать. Муку смешать с содой, солью. Кефирную массу влить в муку и замесить эластичное тесто и положить в холодильник на 20-30 мин. Пока тесто отдыхает в холодильнике, делаем начинку: Лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, добавляем фарш и опять всё обжариваем до готовности, добавляем по вкусу соль и специи, и немного кипячёной водички, чтобы начинка в наших "чебуречках" была сочной. Кто любит чесночёк, можно добавить мелкорубленный чеснок уже после того как убрали фарш с огня. Достаём тесто из холодильника, делим его на 2 части и катаем из 1-й части кружочки на 1,5-2,0 см. больше диаметром, чем выемка в электрокекснице, а из 2-й части на 0,5-1,0 см. больше. Электрокексницу смазать слегка маслом, кружочки большим диаметром ложим в углубления так чтобы тесто на 0,5 см выглядывало. Выкладываем начинку в углубления и сверху накрываем кружочками меньшего диаметра. Закрываем электрокексницу, включаем и ждём 10-15 мин. и так следующую партию выпекаем. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Чебуреки в клеточкуИнгредиенты: Фарш мясной (свинина и говядина) - 500-700 г, Корж (вафельные, круглые) - 4 шт, Лук репчатый (крупная) - 1 шт, Специи (для фарша), Яйцо куриное - 3 шт, Молоко (немного для кляра), Соль (в кляр и в фарш), Масло растительное (для жарки)Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Для неожиданно нагрянувших гостей. В фарш добавляем мелко нарезанный и пассерованный лук, приправу. Коржи режем на 4 ровных треугольника. На каждый треугольник накладываем фарш, чтобы от края коржа оставался 1 ...

Чебуреки хвала вамИнгредиенты: фарш: свинина 300 гр., говядина еще столькоже, лук 1 шт., перец черные пару щепоток, соль, молоко пол ст., тесто: сметана 2 ст.л. с верхом, масло сливочное 2 ст.л. с верхом, соль ч.л., вода пол ст., мука примерно 4 ст.Дедуля любименький. Когда я ем твои чебуреки в ушах стоит твоя колыбельная моего детства. Солдаты в путь...в путь...впуть...И твой убаюкивающий басок. Чебуреки твои можно есть годами. Итак после этого душераздирающего вступления поехали! Фарш приготовить) ...

Чебуреки по самаркандскиИнгредиенты: мука, соль, вода, сливочное масло, мясной фарш, лук, перецМука- 450 гр, соль- 0,5 ч.л, 50 гр.- слив. масла, вода- 220 мл. Просееять муку, в лунку добавить воду, растопленное масло, соль, замесить эластичное тесто, дать отдохнуть, накрыв салфеткой. Для начинки лучше взять смесь из говядины и свинины- 500 гр (перемо...

Чебуреки по каспийскиИнгредиенты: мука пшеничная - 2 стакана, вода - 100 граммов, судак - 500 граммов, лук репчатый - 2-3 головкиРыбное филе вместе с луком пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, немного рыбного бульона или воды и перемешайте. Замесите тесто из муки, воды и соли, разделите на кусочки и раскатайте в тонкие лепешки. На ...