Цыпленок в яблочной шубке

Ингредиенты

куриные бедра 800 г
2 зеленых яблока
сок и цедра 1 лимона
2 ст. л коньяка
1 ст. л меда
2 ст. л оливкового масла
соль - перец

Рецепт приготовления

Яблоки очищаем и натираем на терке, смешиваем с медом, коньяком, маслом, цедрой и соком лимона, приправляем солью и перцем и маринуем в этой смеси куриные бедрышки ночь в холодильнике или 3-4 часа при комнатной температуре.
Выкладываем бедра в жаропрочную форму (я положила на дно ещё ломтики картофеля), плотно прикрываем яблочной "шубкой" и запекаем в духовке до румяности.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Курица под яблочной шапкойИнгредиенты: Яблоко (кисло-сладкие, среднего размера) - 5 шт, Соевый соусВырезаем кости из бедрышек (окорочков), маринуем в соевом соусе. Пусть постоят часик. В это время чистим яблоки и трем на крупной терке. Затем в форму, где будете запекать (целый противень используйте, только если он весь будет заполнен), выкладываем курочк...

Мяско под яблочной шубойИнгредиенты: говядина 500 гр, лук репчатый 1 шт., специи, соль, яблочный уксус, майонез, яблоки 2 шт. (у меня голд), лимон, сыр 200 грМясо мелко порезать кубиком примерно 1х1 см, полукольцами лук, все перемешать посолить, добавить специи по вкусу (у меня были 4перца и травки), залить яблочным уксусом, премешать тщательно и оставить мариноваться мин 30-40. Противень смазать растительным ма...

Селёдка в яблочной шубкеИнгредиенты: селёдка - 1 шт, яблоко -1 шт. (антоновка!), майонезОчистить аккуратно селёдку и нарезать соломкой, яблочко прорезать мелкой соломкой (не рекомендую тереть на тёрке, т.к. весь яблочный сок «утечёт») Уложить слоями – яблочко + майонез + селёдочка + яблочко + майонез+селёдочка+яблочко+майонез. Поставить на пар...

Цыплёнок в сметанно чесночной шубкеИнгредиенты: Горчица - 1 ч. л., Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл, Смесь хмели-сунели - 1 ч. л., Сметана - 100 г, Сок лимонный - 2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Цыплёнок - 1000 г, Чеснок - 5 зубчик, Яйца куриные - 2 шт.Для нашего рецепта нам понадобится небольшой цыплёнок, яйца, горчица, лимонный сок, растительное масло, сметана, чеснок, хмели-сунели, а также соль. Подготавливаем первую часть соуса. Яйца разбиваем в высокий стакан. Туда же добавляем, лимонный сок, горчицу...