Цыбульники с маком

Ингредиенты

Сало (жареное) - 1 стак.
Лук репчатый - 2 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Соль - 0.5 ч. л.
Мак - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука

Рецепт приготовления

Лук очистить и порезать.
Сало у меня домашнее.
Я нарезаю его крупно, так как в моей семье любят именно жареное сало крупными кусочками.
Лук обжарить на растительном масле.
Сало обжарить на сухой сковороде.
Для цыбульников нужно всего стакан сала без шкурки. Лишнее с большим удовольствием мы скушали с хлебушком.
Сало и лук перекрутить на мясорубке.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Далее добавляем мак, снова смешиваем.
И муку. Муки нужно столько, чтобы всего лишь не липло к рукам, но не больше. Можно немного притрусить стол мукой, при раскатке теста.
Раскатать тесто в пласт. Нарезать на кусочки.
Переложить на противень с пергаментом.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.
Очень хрустящие и вкусные.
Как луковые крекеры.
Моей семье нравятся такие крекеры из украинской кухни. Угощайтесь и вы!

Источник

Похожие рецепты

Цыбульники по гуцульскиИнгредиенты: Лук репчатый - 320 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Яйцо куриное - 4 шт, Пиво светлое|Пиво - 80 мл, Петрушка - 1/2 пуч., Масло растительное (для жарки)Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, хорошо посолить, посыпать измельченной зеленью петрушки. Подготовленный лук накрыть и поставить в холодильник на 20 минут. Для кляра отделить желтки от белков, из желтков, пива и муки замесить тесто густоты смета...

Цыбульники львовскиеИнгредиенты: Лук репчатый 4 Штуки, Яйца 3 Штуки, Манная крупа 2 Ст. ложки, Мука 2-3 Ст. ложек, Соль, перец черный По вкусу, Масло для жарки 50 Миллилитров, Сметана 100 Миллилитров (для подачи)Львовские цыбульники готовятся с добавлением манной крупы, что придает им пышность и нежную текстуру. 1. Приготовим продукты для цыбульников. Сметана нужна для подачи блюда, в тесте её не будет. 2. Режем максимально мелко репчатый лук. 3. Хорошо солим, рука...

Луковнички с маком цибуляники з макомИнгредиенты: Мука, яйца, смалец, лук, мак, соль, сахар, дрожжи.Пекла к чаю, но отлично подошли бы и к супчику. Готовятся очень быстро. А ароматы разносились по квартире, не передать! Нечто среднее между мясным или печеночным пирогом Потребуется: 250-300 гр. муки, 150 гр. смальца, 0,5 ст. мака (это примерно 75 гр.), 1 ч...

Цибульники цыбульники цибуляникиИнгредиенты: Репчатый лук, молоко, мука, яйцорепчатый лук - 2 шт. яйцо - 1 шт. молоко - полстакана соль - щепотка мука - 3 ст.ложки 0,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом растительное масло Лук нарезать на тонкие полукольца. Я сделала это при помощи терки Бернер. Ну, мне кажется, можно и просто нарезать...