Цветная капуста в пикантной заливкеЦветную капусту моем, разбираем на соцветия. Берём удобную посуду для микроволновой печи, у меня это обычная глубокая тарелка, заливаем стаканом воды, накрываем крышкой и ставим для бланшировки (варки) на 5-7 минут в микроволновку. Мощность моей плиты 800 В...Ингредиенты: Капуста цветная - 300 г, Сметана (или йогурт) - 100 г, Горчица (с зёрнами) - 1 ч. л., Лук репчатый - 1/2 шт, Сыр твердый - 50 г, Паприка сладкая - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Зелень
Цветная капуста в сливочно-горчичном соусеЦветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10-ти минут. Отцедить. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Аккуратно выложить соцветия капусты, посолить, поперчить. Приготовит...Ингредиенты: Нужно: Цветная капуста - 1 средний кочан, Соль - по вкусу, Перец чёрный молотый - по вкусу, Заливка: Яйца - 2 шт., Подсолнечное масло - 2-3 ст.л., Сметана - 4-5 ст.л., Сыр твёрдый - 200г, Чеснок - 6 зубчиков, Сливочное масло - для смазывания формы., Паниров...
Фаршированная цветная капуста с овощным гарниромКапусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде с добавлением молока. Тогда она не разварится, будет упругой и очень нежной. Лук натереть на крупной терке, чеснок выдавить через пресс, картофелину натереть на мелкой терке, все ...Ингредиенты: Капуста цветная (700-800 г) - 1 вилок, Фарш мясной (свинина + говядина) - 350 г, Картофель - 1 шт, Сливки (или молоко ) - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Соль, Паприка сладкая (молотая) - 0.5 ч. л., Приправа (смесь разных трав), Смесь перцев (молот...
Запеканка из цветной капусты с сыром1. Цветную капусту хорошо помойте и разберите на небольшие соцветия. Если есть потемневшие участки, обязательно срежьте их. 2. В кастрюле вскипятите очищенную подсоленную воду. Поместите в нее соцветия. Готовьте при умеренном кипении около 5-7 минут. Когда ...Ингредиенты: цветная капуста – половинка среднего вилка (300-400 г), лук репчатый – 1 большая луковица, растительное масло без запаха, очищенное – 1-2 ст. л., твердый сыр – 100 г, яйца куриные, отборные – 2-3 шт., сливки или сметана – 150 г, кукуруза консервированная – ...
Куриный суп с цветной капустой, горошком и сыромТакой низкокалорийный супчик очень понравится тем, кто интенсивно борется с лишним весом. Он не только очень вкусный, но и витаминный, так как содержит много полезных овощей. Плавленый сыр и цветная капуста придают ему нежный вкус, а горошек с заливкой внос...Ингредиенты: Куриное филе – 300 г, Капуста цветная – 250 г, Вода – 1 л, Горошек консервированный (с заливкой) – 350 г, Лук репчатый – 1–2 шт., Морковь – 1 шт., Сыр плавленый мягкий «Сливочный» - 100 г, Приправа овощная – 1 дес.л., Масло подсолнечное рафинированное – 3 с...
Нежный пирог с капустой и грибамиГрибы шампиньоны порезать пластинками, обжарить до готовности на растительном масле, белые - сначала отварить, потом обжарить. Лук мелко порезать, морковь на мелкую терку. Если используете цветную капусту - отварить в подсоленной воде и мелко порезать, есл...Ингредиенты: Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 5-6 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Грибы (лесные или шампиньоны) - 0.5 кг, Лук репчатый - 2-3 шт, Сметана - 250 г, Майонез - 250 г, Яйцо куриное - 5 шт, Морковь - 1 шт, Капуста белокочан...
Запеканка "Цветная капуста под сыром"Капусту предварительно ставим на 15-20 минут в пароварку. Делаем заливку. Взбиваем яйца с солью и специями. Вливаем молоко и, продолжая взбивать, всыпаем муку. Капусту выкладываем в форму для запекания и поливаем заливкой. Ставим в духовку на 15 минут при т...Ингредиенты: Сыр твердый - 300 г, Яйцо куриное - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Молоко - 0,5 стак., Соль - 1 ч. л.
Мясо с овощами в горшочках "Радость дачника"Мякоть свинины нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле. Брокколи и цветную капусту разделяем на маленькие соцветия, перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками, отвариваем кукурузу (или берем консервированную), очищаем и измельчаем л...Ингредиенты: Свинина - 300 г, Брокколи - 200 г, Капуста цветная - 200 г, Перец сладкий - 150 г, Лук репчатый - 2 шт, Сливки - 200 мл, Соевый соус - 2 ст. л., Орехи грецкие - 50 г, Зелень (по вкусу), Масло растительное, Тесто слоеное бездрожжевое, Желток яичный - 1 шт, К...
Печень в горшочкахПечень порезать крупными пластинами толщиной около 1 см., слегка отбить. Яйца взбить с солью, перцем и приправой. Кусочек печени обмакиваем в яйца. Затем обваливаем в муке. И обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон. Лук очищаем, режем на кусочки и о...Ингредиенты: Печень говяжья - 600 шт, Лук репчатый - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 300 г, Кетчуп - 3 шт, Соль
Ассорти маринованное-пикули "Краски"Этот рецепт, я нашла его в журнале за 199.. какой-то год назывался "Пикули". Но мелких овощей не всегда в достатке, поэтому берем овощи какие есть (крупные режем на кусочки 3 -5 см, не хотите резать, кладите целые). У меня основной состав ассорти ...Ингредиенты: Помидор - 7 шт, Огурец - 12 шт, Капуста цветная - 15 веточ., Морковь (3-4 если мелкая) - 1/2 шт, Брокколи - 6 веточ., Вода - 1 л, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1 ст. л., Уксусная эссенция (70 %) - 1 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Лист лавровый (1-5 шт), Перец черный (...
