Хоткейки с бананом и клюквой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Корица (или по вкусу) - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Молоко - 150 мл
Банан - 50 г
Клюква - 30 г
Белок яичный - 2 шт
Мука соевая - 50 г
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Взбить белки в легкую пену с солью и корицей.
Добавить банан, нарезанный небольшими кусочками. Хорошо перемешать.
Добавить муку. Перемешать до однородности и понемногу добавлять молоко. Тесто по густоте должно быть как сметана.
Вмешать осторожно клюкву. Если любите более сладкий вкус, то можно добавить мед, стевию или же увеличить количество банана.
Разогреть сковороду, выложить столовой ложкой оладьи, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой. Как только поверхность "схватится", перевернуть и обжарить с другой стороны (также накрыв крышкой).
Оладушки получаются мягкие, с пористым влажным мякишем.

Источник

Похожие рецепты

Пшённая каша с бананом корицей и вяленой клюквой в мультиваркеИнгредиенты: Вода - 200 мл, Бананы - 1 штука, Пшено - 250 г, Молоко 3,2%-ное - 1 л, Тростниковый сахар - 1,5 столовые ложки, Сливочное масло - 30 г, Вяленая клюква - 50 г, Палочки корицы - 1 штука, Свежая мята - 2 веточки, Соль - по вкусуТщательно вымыть пшено в прохладной воде. Половину банана нарезать кубиками, остальную натереть на тёрке. Положить крупу, банан и клюкву в чашу мультиварки. Несколько ягод оставить для украшения. Добавить сахар и корицу, посолить, влить молоко и воду. Готов...

Парфе с бананом и клюквойИнгредиенты: Банан - 2 шт, Клюква - 2 горст., Сметана (или густые деревенские сливки) - 200 г, Ликер - 2 ст. л.Бананы произвольно нарезаем, складываем в блендер. Клюкву отправляем к бананам. Я клюкву даже не размораживала. Всыпаем в блендер сахар. Сметану или густые сливки тоже выкладываем в блендер. Последний аккорд - ликёр. Любой, на ваш вкус. Все ингредиенты ...

Ласси с клюквой бананом и киноаИнгредиенты: Йогурт (натуральный, питьевой, без добавок) - 300 г, Сахар коричневый - 1 ст. л., Апельсин (крупный) - 1 шт, Банан - 1 шт, Клюква (свежемороженная) - 50 г, Киноа (отварная ) - 2 ст. л., Корица (по вкусу)Киноа отварить согласно инструкции на упаковке. Остудить до комнатной температуры. Из апельсина отжать сок. Клюкву разморозить, йогурт охладить, банан поломать на кусочки Все ингредиенты смешать, не забыв добавить сахар и корицу и хорошо пробить блендером ...

Кекс для дашеньки с бананом творогом и клюквойИнгредиенты: 2 банана (перезрелых), 70 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 200 гр. творога, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. муки, 1 ч.л. молотого мускатного орехаРазмять вилкой бананы, добавить маргарин,сахарный песок, творог. Всю массу хорошо размешать. Вбить в эту массу яйца. Просеять муку, соду, разрыхлитель. Добавить мускатный орех. Всё соединить и хорошенько перемешать. Форму прогреть минут 5 в духовке, смазать...