КолесоВсе ингредиенты сложить в миксер, залить 700 мл воды и замесить однородное тесто, которое не будет прилипать к рукам или стенкам миксера. Разделить тесто на две части и сформировать шары. Уложить их на противень или решетку, застеленную пекарской бумагой, н...Ингредиенты: Пшеничная мука - 300 г, Пшеничная мука небеленая - 700 г, Сухие дрожжи - 10 г, Морская соль - 30 г
Хлеб "Колесо моё"Все сухие ингредиенты, кроме тмина, засыпаем в посуду, в которой будем замешивать тесто Добавляем воду и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от посуды и от рук Формируем шар, выкладываем на противень, застеленный пергаментом (я выложил ...Ингредиенты: Мука ржаная (обдирная, стакан 250 г) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Дрожжи - 1 ч. л., Соль (без горки) - 1 ч. л., Сахар - 0.5 ч. л., Вода - 1.5 стак., Кориандр (тмин или кунжут) - 1 щепот.
Яйцо пашот с красной рыбой и соусом бер-бланПриготовить соус берблан. Лук быстро обжарить на сливочном масле, добавить белое вино, на медленном огне выпарить алкоголь, добавить рыбный бульон, варить до загустения, в конце добавить шафран и сливки. Процедить и немного остудить готовый соус. В кипящую ...Ингредиенты: Хлеб–колесо с семечками - 80 г, Лук - 15 г, Шафран - по вкусу, Рыбный бульон - 40 мл, Белое вино - 100 мл, Сливки 20% - 30 мл, Шпинат - 50 г, Уксус - 10 г, Яйцо - 2 шт, Красная рыба (копченая или слабосоленая) - 50 г, Красная икра - 10 г, Маленькие листья с...
Салат "колесо обозрения"Мясо курцы отделить от костей, порезать. Mайонез (жирный)смешать с йогуртом, солью, перцем и тертым через мелкую терку чесноком. Мясо перемешть с двумя ложками чесночного майонеза и выложить в центр блюда. Грибы открыть, вылить всю консерв. воду, и подмешат...Ингредиенты: мясо 1 курцы (варенoе), грибы шампиньоны 1 банка, красная фасоль 1 банка, зеленые оливки с тунцом 1 банка, маринованный жемчужный лук 0,5 банки, чеснок 1-2 зубчика, яйца (варeные) 4 шт., майонез 2 ст.л., йогурт 2 ст.л., соль, перец
Ужин для мальчишекИз хлеба вырезать кабину, кузов и колеса. Из сыра делаем диски для колес и окошко для кабины. В качестве травки я использовала соленые огурцы (порезанные кружочками), можно применить и другую зелень. Сосиски порезать на кружочки, сделать надрезы с одной с...Ингредиенты: Хлеб, Сыр твердый, Сосиска, Пюре картофельное, Огурец ((соленый или свежий), Петрушка
Моцарелла в «карете» (Mozzarella in carrozza)Впервые услышав название «моцарелла в карете», я заинтересовалась, откуда оно возникло. Оказалось, все дело в том, что в те времена наиболее типичным для Италии был хлеб круглой формы, и нарезанный ломтиками, он был похож на колеса кареты. К тому же кружок ...Ингредиенты: Хлеб белый тостовый (вчерашний) - 8 ломтиков, Моцарелла – 1 шар (130 г), Молоко – 150 мл, Мука пшеничная – 3 ст.л. (с горкой), Яйцо куриное – 2 шт. (по необходимости), Соль – по вкусу, Молотый черный перец – по вкусу, Оливковое /растительное масло – для жарки
Постная лапшаВ диетическом постном питании есть немалый плюс - поддержание здоровья на должном уровне. Исключая острую, жареную и мясную пищу, мы получаем пользу для организма и очищение. Русская кухня богата диетическими рецептами, как ни одна другая. Домашняя лапша - ...Ингредиенты: Вода питьевая - 100 мл, Соль - 1/2 ч.л., Мука - 250 г + подпыл, Растительное масло - 1 ст.л.
Поджаристые сырные сандвичисандвичи это не менее гениальное изобретение человечества, чем колесо или лазер. Благодаря им можно подкрепиться в дороге, угостить друзей на пикнике, перекусить в перерыв или посмотреть увлекательное кино дома на диване, похрустывая сандвичем домашнего при...Ингредиенты: белого хлеба 4 Ломтика, сливочного масла 3 Ст. ложки, сыра Чеддар 2 Ломтика
Бутерброд «Машина»1. Из горбушки хлеба вырезать «кузов», как показано на фото. 2. Из двух ломтиков колбасы вырезать два кружочка меньшего диаметра — это «передние колеса». 3. В хлебе выемкой сделать два маленьких отверст...Ингредиенты: салями - 1 ломтик, морковь вареная - 1 кусочек, сыр - 1 ломтик, маслина без косточки - 1 шт., оливки фаршированные красным перцем - 2 шт., вареная колбаса - 4 ломтика, хлеб - 1 горбушка, соленая соломка, консервированная кукуруза
