Хлеб из семолины с бурым льном кунжутом и семечками подсолнуха

Время приготовления: 65 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

мука - 150 г
кунжут - 80 г
вода - 300 мл
дрожжи свежие - 45 г
соль крупного помола - 2 ч. л.
сахар - 1 щепотка
семолина - 350 г

Рецепт приготовления

Семолина. Дрожжи залить тёплой водой, добавить щепотку сахара, дать постоять 5 мин. В глубокой посуде смешать семолину/манку с мукой, добавить все ингредиенты и замесить тесто. Противень, застеленный пекарской бумагой, присыпать семолиной и выложить тесто шаром. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. Ваше тесто поднимется. Присыпьте сверху семолиной и руками распределите аккуратно в лепешку, не прижимайте сильно. Проколите в нескольких местах вилкой. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Вот так выглядит хлеб перед выпечкой. Ставим в заранее разогретую духовку 190 °на 15мин. Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даём отдохнуть 10 минут. А теперь угощайтесь. На ужин. На завтрак, мед с оливковым маслом и хлеб. Будете бодрыми и здоровыми. Выбор за вами!

Источник

Похожие рецепты

Гранола со льном и кунжутомИнгредиенты: подсолнечные семечки - стакана, кунжутные семечки - стакана, арахис - стакана, овсяные хлопья - 1 стакан, изюм черный - стакана, чернослив без косточек - стакана, соль - ч. л., сливочное масло - 50 г, сахарный сироп - стакана, мед - 2 ст. л., льняное семя - стаканаНа противень, застеленный пергаментом, высыпаем кунжут, очищенные семечки, арахис, льняное семя и геркулес. Также насыпаем соль. Все ставим в разогретую до 180 градусов духовку для обжаривания. Это займет минут 7. Моем изюм и чернослив. Чернослив измельчаем...

Цельнозерновой хлеб с кабачком и семечками подсолнухаИнгредиенты: пшеничная мука цельнозерновая - 900 г, ржаная мука - 100 г, вода - 100 мл, дрожжи свежие - 42 г, мед - 2 ч. л., кабачки - 600 г, подсолнечные семечки - 75 г, соль морская - 2 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., тимьян свежий - 3 веточкиВ чаше комбайна смешать оба вида муки. В теплой воде растворить мед и дрожжи. В муке сделать лунку, влить дрожжевую водичку, с краев лунки вмешать чуть муки, накрыть и отставить на минут 10-15 для активации. Натереть на крупной терке кабачок. Семечек для те...

Деревенский хлеб с маком кунжутом и льномИнгредиенты: Мед - 4 ч. л., Масло растительное - 4 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука (185 г) - 1 1/3 стак., Мука цельнозерновая (80 г) - 2/3 стак., Семена (льна) - 3 ст. л., Кунжут - 4 ч. л., Мак - 2 ч. л., Дрожжи (сухие) - 1 1/4 ч. л.Можно начать с того, что поджарить семена в духовке, разогретой до 180 гр., минуты 4. Перед закладкой полностью остудить. Такая обжарка придаст семенам особенный аромат. Следите только, чтобы лен не перемешался с кунжутом и маком, потому что мы не будем зак...

Ржаной хлеб на закваске с семечками подсолнуха тыквы льнаИнгредиенты: закваска ржаная - 350 мл., соль морская 0,5 ст.л., мед натуральный 1 ст.л., мука ржаная около 75 гр., мука пшеничная около 75 гр., семечки: подсолнуха,тыквы по 3 ст.л., семя льна 2 ст.л., вода (читайте в рецепте), семечки подсолнуха для посыпки 1 ст.л.Семечки: Подсолнуха, тыквы и льна замочить на ночь в воде. Положить в емкость и налить воды столько чтоб она покрывала семечки на 1 см. Убрать в холодильник. Слить в воду с семечек, не выливать ее (получится около 100-150 мл.), а добавить к закваске. Добави...