Рождественский фруктовый кекс "Шкатулка самоцветов"Заранее замочим сухофрукты в коньяке (на ночь или даже несколько дней). В день приготовления откидываем в дуршлаг, даем лишней влаге стечь. Масло с сахаром помещаем в чашу миксера, взбиваем до пышной белой консистенции. Отдельно в мисочке немного "разб...Ингредиенты: Масло сливочное (+ для смазывания формы) - 225 г, Сахар коричневый - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Ванилин - 1/2 упак., Сухофрукты (чернослив, курага, изюм, кумкваты, вишня) - 600 г, Ром (для пропитывания кекса) - 5 ст. л.
Фруктовый кекс на горячем пунше (из сухофруктов)В первый день: сухофрукты, цукаты и вишню (если крупная) порезать довольно мелко (максимум 1х1 см), выложить в глубокую миску, залить подготовленным горячим чаем, добавить туда же виски и апельсиновый джем. Хорошо перемешать. Оставить при комнатной температ...Ингредиенты: очень крепко заваренный черный чай (горячий) – 200 мл., виски – 3 ст.л., цитрусовый джем (лимонный или апельсиновый, жидкий) – 3 ст.л., вишня сушеная – 100 г, цукаты (любые, разноцветные) – 100 г, сухофрукты (любые, ) – 600 г, масло сливочное – 200 г, сахар...
Шифоновые фруктовые кексы (Tescoma)Смешать все сухие ингредиенты и просеять через сито 3 раза. Приготовить фруктовое пюре (у меня дынное по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/28496 без добавления фруктозы). В отдельной миске соединить желтки, с фруктовым пюре, растительным маслом и имбир...Ингредиенты: 150 г муки, 20 г крахмала (1 ст.л.), 70 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, 150 г фруктового пюре (у меня дынное), 3 желтка, 60 мл растительного масла без запаха, 0.5 ч.л. имбиря, 4 белка, 20 г сахара, щепотка соли
Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватовДля соуса нарежьте кумкваты кружками. Налейте в кастрюлю 250 мл холодной воды, добавьте сахарную пудру и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимального и добавьте кумкваты и корицу. Готовьте, пока кумкваты не станут почти...Ингредиенты: для кекса: 250 гр. пшеничной муки, 200 гр. сливочного масла, 200 гр. коричневого сахара, 4 яйца, 50 гр. молотого миндаля, 10 гр. разрыхлителя, 500 гр. различных сухофруктов и цукатиков, 100 мл. рома или воды, миндаль для украшения или, соус из кумкватов: 40...
Фруктовый кексШаг первый – все выделенное на рецепт масло и сахар смешиваем в подходящей емкости, пока эта калорийная смесь не приобретет отчетливый кремовый оттенок. В среднем, должно уйти несколько минут. Следующими в смесь идут яйца. Добавлять их по одному, или ...Ингредиенты: Сливочное масло - 200 гр, Куриные яйца - 4 шт., Сахар - 200 гр, Мука - 250 гр, Смесь сухофруктов - 150 гр, Корица - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
Рождественский фруктовый кекс.. Все (все до единого) ингредиенты из верхнего списка мы сложим в кастрюльку и поставим на средний огонь. Постепенно масло и мед растопятся, смесь полностью смешается (мы ей в этом поможем), и начнет закипать. При этом от одного запаха из этой кастрюльки ва...Ингредиенты: 350 г чернослива – порежем на кусочки помельче, По 200 г изюма двух разных сортов, 200 г сливочного масла, 200 г темного москвадо (темный коричневый сахар), 200 г меда, Сок и цедра двух апельсинов, 2 ст л какао-порошка., 3 яйца, 150 г муки, 75 г мо...
Фруктовый кексЯблоки очистить и нарезать кубиками среднего размера, сбрызнуть соком 1/2 части лимона. Масло нарезать кубиками и размягчить в микроволновой печи. В размягченное масло постепено добавлять сахар, при этом взбивать массу. Туда же добавить ванильный сахар и со...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло сливочное - 200 г, Яйцо куриное - 6 шт, Яблоко - 600 г, Ванильный сахар - 1 упак., Разрыхлитель теста - 2-3 ч. л., Лимон - 1/2 шт, Коньяк - 2 ст. л., Корица (для посыпки), Соль - 1/2 ч. л.
Английский фруктовый кексРазмягченное (при комнатной температуре) масло взбить при помощи блендера с сахаром, ванильным сахаром и, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем лимонный сок (я взбивала в большой чашке комбайна на малых оборотах) Цедру измельчила в малой чашке ко...Ингредиенты: Масло сливочное - 250 г, Сахар - 300 г, Яйцо куриное - 5 шт, Изюм - 400 г, Лимон - 1 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Соль - 1/4 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 400 г, Масло растительное (для смазывания формы)
Фруктовый кекс из цельнозерновой мукиТакую выпечку при желании можно дополнить любыми пряностями - корицей, мускатным орехом или кардамоном, внеся их в процессе замеса теста. Подготовьте все указанные ингредиенты. По желанию замените уксус лимонным соком или разведённой в воде лимонной кислото...Ингредиенты: Бананы 1 Штука, Яблоки (среднего размера) 2 Штуки, Мука цельнозерновая (пшеничная) 150 Грамм, Сахарный песок 40-50 Грамм, Подсолнечное масло 40 Миллилитров, Разрыхлитель 10 Грамм, Уксус яблочный или винный 1 Ст. ложка, Ванильный сахар 1/2 Чайных ложки, Соль...
Миниатюрные фруктовые кексы с абрикосовым джемомВ большой миске смешать сухофрукты, орехи и 1 1/4 стакана коньяка. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 8 часов (или на 1 день), периодически помешивая. В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйца п...Ингредиенты: коньяка 1 3/4 Стакана, больших яйца 3 Штуки, муки 5,5 Стакана, соли 5,5 Чайных ложки, молотой корицы 0,75 Чайных ложки, молотого кардамона 0,5 Чайных ложки, молотой гвоздики 0,25 Чайных ложки, абрикосового джема 1/2 Стакана
