Фруктово овощной плов

Фруктово-овощной плов Режем овощи небольшими кусочками: морковь кубиками, лук шинкуем помельче как обычно для супов или вторых блюд. Перец и помидоры освобождаем от семян, режем мякоть кубиками покрупнее, чем морковь. Один крупный помидор можно натереть на терке или добавить при... Ингредиенты: круглый рис – 1,5 стакана, морковь – 2 средние или 1 крупная, репчатый лук – 2 шт., помидоры – 3 шт., перец сладкий болгарский – 1-2 шт., яблоки кисло-сладкие – 2 шт., гвоздика – 5-6 шт., кориандр – 0,5-1 ч. ложка (по вкусу), зира – 0,5 ч. ложки, приправа к...

Плов постный Для плова я взяла рис САМАРКАНД ТМ Мистраль. Отличный рис для этого блюда. Рис нужно замочить хотя бы часа на 2 заранее, а потом промыть Сухофрукты размочить и обсушить бумажным полотенцем. Лук режем полукольцами. Берём подходящую посуду. У меня есть вок. Р... Ингредиенты: Морковь (крупная) - 3 шт, Лук репчатый (крупный) - 3 шт, Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 300 г, Масло подсолнечное - 150 мл, Куркума - 1/2 ст. л., Зира - 1 ст. л., Барбарис - 1 ст. л., Чеснок (головка) - 1 шт, Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Перец чили (м...

Сладкий плов с изюмом и курагой Сегодня на работе угощала сотрудников сладким пловом, многие удивились этому блюду. Поэтому решила и с вами поделиться рецептом, как приготовить сладкий плов с изюмом и курагой. Процесс готовки очень простой и быстрый. Практически не нужно проводить дополни... Ингредиенты: Рис 1 Стакан, Курага 0,5 Стакана, Изюм 0,5 Стакана, Цукаты 0,5 Стакана, Ядра грецких орехов 0,5 Стакана, Масло сливочное 50 Грамм, Специи По вкусу (коричневый сахар, корица, ваниль, шафран)

Рис «Сказка Шахерезады» Приготовим все компоненты. Из граната извлечем зернышки и отставим в сторону. Сначала я планировала использовать авокадо, смешав его с мякотью и цедрой апельсина и добавив йогурт, но впоследствии, попробовав рис, поняла, что от этой идеи придется отказаться... Ингредиенты: 300 г риса круглозернистого, ¾ граната, 2 ст.л. порубленных фисташек, ¼ палочки корицы (примерно 2х1см), 1 ч.л. куркумы, 2 ч.л. карри, 1 ст.л. сливочного масла, 5 шт. очищенного и раздавленного в ступке кардамона, ½ ч.л. порошка корицы, 5 ниточек шафрана, 7...

Сладкий плов с изюмом, курагой и черносливом Рис промыть в проточной воде, выложить в кастрюлю для варки. Добавить воды 1,5 – 2 стакана воды и варить 15 – 20 минут под крышкой. Оставить на плите, крышку не открывать. Курагу промыть, при необходимости замочить на 1 час. Нарезать тонкими ломтиками. Черн... Ингредиенты: рис - 1 стакан, курага – 50 г, изюм – 50 г, чернослив – 60 г, орехи грецкие – 20 г, сахар – 2 ч. ложки, сливочное масло – 30 г, соль – щепотка.

Суп из баранины с яблоками Подготовить продукты. К сожалению, у нас невозможно купить свежую стручковую фасоль, не пользуется она спросом у северян, поэтому её к нам и не возят. Очень-очень жаль. Пришлось использовать замороженную. Мякоть баранины отделить от кости, промыть под водой... Ингредиенты: Вода - 2 л, Баранина - 500 г, Лук репчатый - 3 шт, Помидор - 300 г, Фасоль стручковая - 200 г, Яблоко - 2 шт, Перец красный жгучий - 1 ч. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Петрушка - 1 пуч., Перец черный (молотый) - по вкусу, Соль - по вкусу

Бараньи рёбрышки с айвой и яблоком Покопавшись в запасах, обнаружил я пару айов (айвин…? айёв…?), да всякие рёбрышки и прочие части барашкины. НО!!! Для оживления картины…. Почистим несколько морковин и нарежем их соломкой. Примерно как для плова. Но потоньше. Луковок нарежем. Полуколечками.... Ингредиенты: Баранина - 1 кг, Айва - 3 шт, Яблоко - 1 шт, Морковь - 3 шт, Лук репчатый - 3 шт, Масло растительное - 50 г, Вино белое сладкое - 100 г, Специи - 3 ст. л., Картофель - 3 шт

Горбуша, копченая на рисе Вот, собственно говоря, замечательная рыбка, которую предстоит разделать на филе. Филе горбуши вымыть и обсушить на салфетке. Помидоры порезать на дольки, мякоть удалить. Посолить и поперчить. Рыбу порезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком, посолить и п... Ингредиенты: Горбуша (свежая) - 1 кг, Помидор (свежий) - 2 шт, Масло оливковое - 200 мл, Рис - 100 г, Огурец (свежий) - 1 шт, Лук зеленый (несколько перышек для украшения), Кунжут - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Перец черный (молотый), Соль