Жареные франкфуртские сосиски в тестеВоткните внутрь сосисок деревянные шпажки, оставив примерно 8 см свободные. Слегка обваляйте в муке. Для теста смешайте муку с разрыхлителем, 2 столовые ложки пшеничной муки и соду с 125 мл воды6 добавьте слегка взбитое яйцо. Переложите в процессор и хорошо...Ингредиенты: Франкфуртский сосиски - 8 штук, Пшеничная мука - 4 столовые ложки, Кетчуп - по вкусу, Мука с разрыхлителем - 30 г, Растительное масло - по вкусу, Яйцо куриное - 1 штука, Сода - чайной ложки
Франкфуртские сосискиСосиски для этого рецепта нужно брать в натуральной оболочке, у меня индюшачьи. Ножом они не режутся, поэтому я порезала их ножницами. На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить сосиски и порезанную кубиками ветчину. Переложить на тарелку и...Ингредиенты: Сосиска (в натуральной оболочке. нафаршированные) - 8 шт, Ветчина - 150 г, Помидор - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Вино красное сухое - 100 мл, Шампиньоны - 250 г, Масло растительное - 4 ст. л., Соус (вустерский) - 2 ч. л., Соль - по вкусу, Пе...
Сосискa в слоеном тестеТакие пирожки с сосисками можно подавать горячими, с легким свежим овощным салатом, заправленным маслом или, как в лучших немецких традициях, с кислой капустой. Также (если конечно что-то останется!) сосиски в тесте можно взять на следующий день с собой и н...Ингредиенты: Слоеное тесто 500 Грамм, Сосиски 8 Штук (Франкфуртские сосиски подойдут лучше всего), Яйцо 1 Штука
Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"В исходном рецепте использовались франкфуртские сосиски. Но у нас этого чуда в магазине не встретилось. Поэтому я заменила их сливочными сосисками. Кроме того, я их разрезала поперек на две части, но это исключительно для упрощения перекуса. Так сказать на ...Ингредиенты: Сосиска - 8 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Вода - 125 мл, Сода - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное (для жарки)
Хот-дог с сосискойДля приготовления хот-дога вам понадобятся: булочки, сосиски венские, репчатый лук, зелень укропа, петрушки и лука, масло для жарки, майонез, горчица и кетчуп. Половину луковицы нарезаем мелкими кубиками. Зелень так же мелко порубить. Холодные булочки надре...Ингредиенты: Булочка бутербродная - 2 шт., Горчица - 2 ч. л., Кетчуп - 2 ч. л., Лук зелёный - 1 перо, Лук репчатый - 0.5 шт., Майонез - 2 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л., Петрушка свежая - 2 веточка, Сосиски Венские - 2 шт., Укроп свежий - 2 веточка
Белая фасоль с колбасой и бекономПоложить фасоль в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения на медленном огне, потом слить. Вернуть фасоль в чистую кастрюлю и залить холодной водой, опять довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Добавить 250 мл холодной воды, вернуть на о...Ингредиенты: Колбаски - 6 штук, Франкфуртский сосиски - 6 штук, Свиной окорок - 250 г, Бекон - 2 штуки, Лавровый лист - 1 штука, Чеснок - 1 зубчик, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Сливочное масло - 40 г, Соль - по вкусу, Петрушка - 2 стебля, Белая фасоль - 500 г
Франкфуртская чечевичная похлебкаПриготовить овощной бульон. Я готовила половину порции. В кипящий овощной бульон всыпать чечевицу и варить 20 минут на слабом огне, часто снимая пену. Сельдерей и морковь очистить и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать брусочками. Лук-порей изме...Ингредиенты: Чечевица (желтая или красная) - 300 г, Бульон (овощной ) - 3 л, Сельдерей корневой - 250 г, Морковь - 250 г, Лук-порей - 250 г, Картофель (средний) - 4 шт, Грудинка (копченая) - 100 г, Сосиска - 6 шт, Майоран - 1/2 пуч., Укроп - 1 пуч., Уксус (винный) - 2 с...
Пирог"франкфуртский"В кефир положить соду и оставить постоять немного.Яйца взбить с солью,добавить кефир,муку и хорошо перемешать(я взбивала миксером).Сыр натереть на крупной тёрке,сосиски порезать не толстыми колечками.Добавить и сыр и сосиски в тесто,перемешать.Форму смазать...Ингредиенты: 1 ст.кефира, 1 ст.муки, 2 яйца, 0.5 ч.л. ки соды, 0,5 ч.л. ки соли, 200 гр. твёрдого сыра, 200 гр. франкфуртских сосисок
Сосиски своими рукамиЧтобы приготовить сосиски своими руками понадобится хороший фарш говяжий или наполовину говяжий со свининой. Мясо выбирайте не сильно жирное, если сами будете делать фарш. Франкфуртские сосиски делают чаще всего именно из говядины. Купите на базаре готовые ...Ингредиенты: Фарш 1,5-2 Килограмма, Сухая горчица 1 Ст. ложка, Паприка 2 Чайных ложки, Кориандр 1 Чайная ложка, Перец черный 0,25 Чайных ложки, Чеснок измельченный 1 Зубчик, Кукурузный сироп 2 Ст. ложки, Кишки По вкусу (1,5-2 метра)
Кисло-сладкий салат с четырьмя капустами.Ингредиенты: Цветная капуста, брокколи (у меня просто не оказалось), белокочанная капуста, краснокочанная капуста, яблоко, петрушка, Франкфуртские сосиски (я не добавляла), раздробленные миндали, солёные огурцы, медовый уксус, мёд, оливковое масло, соль, пе...Ингредиенты: Цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста, краснокочанная капуста, яблоко, петрушка, Франкфуртские сосиски, раздробленные миндали, солёные огурцы, медовый уксус, мёд, оливковое масло, соль, перец, кориандр
