Форель на пару и мятый картофель в мультиварке

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

форель - 250 граммов
картофель - 6 штук
сок лимонный - 2 ч. ложки

Рецепт приготовления

Готовим маринад для рыбы. Для этого смешиваем 1 ч.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, соль, прованские травы.
Я готовила радужную форель. У меня была 1 рыбка, весом 250 гр(до потрошения). Рыбу необходимо "почистить". Убрать голову, плавники, чешую и внутренности(если они есть). Разрезаем рыбу на порционные куски(у меня вышло 2).
Тщательно смазываем рыбу маринадом внутри и снаружи. Даем помариноваться минут 20-30.
Картофель (у меня 6 небольших картошин) очищаем, разрезаем пополам вдоль, а затем на дольки. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, вываливаем картофель.
Рыбу заворачиваем в фольгу, формируя по бокам "трубы", чтобы выходи пар. Формировать "трубы" нужно так,чтобы из них не мог вылиться рыбный бульон. Укладываем в чашу для варки на пару и устанавливаем ее в мультиварку.
Ставим режим "Выпечка" на 30 минут. Не забываем мешать картофель, для этого придется пару раз снимать чашу пароварки.
Рыба получается очень нежной, сочной и ароматной! А вкус...МММ... Картофель называется "мятым" потому что по виду напоминает жаренную картошку, которую слегка помяли толкушкой. А на вкус он получается, как сваренный картофель,который потом еще пожарили. В общем и рыбка и картошечка получаются очень вкусными!) И готовится все это всего лишь 30 минут и все в мультяшке.

Источник

Похожие рецепты

Форель на пару с клюквенно медовым соусомИнгредиенты: Форель - 300 г, Морская соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Лимон - 1 штука, Свежая клюква - 300 г, Мед - 3 столовые ложки, Лайм - 1 штука, Вода - 1 стаканФорель (2 порционных куска) выложить в пароварку, посолить, поперчить и готовить 15 минут. В кастрюлю налить воду, добавить 2-3 столовые ложки меда и довести до кипения. Туда же положить клюкву. С половины лимона и целого лайма снять цедру. Сок половины лим...

Деревенский картофель и ладожская форель с белым соусомИнгредиенты: молодой картофель - 6 шт., стейки форели - 2 шт., зелень (петрушка, укроп), чеснок - 2 зубчика, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1/2 луковицы, сметана - 3 ст.ложки, майонез - 2 ст.ложки, маринованные огурцы, салат листовой, помидоры черри, горошек, специи (соль, перец, лавровый лист), фольга.1. Подготавливаем ингридиенты. 2. Моем картофель и разрезаем его продольно, не очищая от кожуры. Закладываем в кастрюлю с водой и ставим вариться. Добавляем чеснок, лавровый лист. 3. На фольгу выкладываем тертую морковь и порезанный лук. Сверху кладем стейк...

Форель семга а также по желанию горбуша на паруИнгредиенты: стейки форели или семги, несколько долек лимона (в зависимости от велечины стейков), 4 ч.л. соевого соуса1. Подготовить рыбу к приготовлению, кому почистить, кому нарезать на порционные куски, кому просто помыть, например как мне. Сразу оговорюсь, рецепт для форели или семги, но из-за отсутствия в данный момент таковых, на фото горбуша, так что сделаем вид ,чт...

Мятый картофель с ошпаренным лукомИнгредиенты: 500 г картофеля, 50 г сливочного масла, 1 белая луковица, 4–5 веточек петрушки, копченая паприка, соль, свежемолотый черный перецОчистите картофель и нарежьте средними кусками. Положите в пакет для вакуумирования или просто качественный зиплок-пакет с застежкой. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло. Приправьте солью и свежемолотым перцем. Завакуумируйте пакет или закройте та...