Утка с ароматными травами

50 рецептов

Утка кусочками с яблоками Вкусные и сочные кусочки утки с ароматным соусом, в котором смешаются сок яблок, вишни, мяса и вино — это блюдо достойно того, чтобы быть приготовленным к празднику. А хлопот с его приготовлением совсем немного, вы убедитесь в этом, если внимательно прочита... Ингредиенты: Утка 2-2,5 Килограмма, Яблоки 3-4 Штук, Вишня 100 Грамм (свежая или замороженная), Вино сухое 150 Миллилитров, Соль 1 Чайная ложка, Перец молотый 2-3 Щепоток, Ароматные травы 2-3 Щепоток (прованские, итальянские), Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Новогодняя утка с айвой и ананасами Утку моем, сушим полотняной салфеткой, на грудке утки делаем надсечки "сеточкой". Готовим маринад: мелко рубим чеснок, добавляем к нему свежемолотую смесь 5 перцев (или те, что имеются в наличии), соль и перемешиваем. Добавляем половину размягченн... Ингредиенты: Утка - 1 шт, Уксус (Для глазировки) - 2 ст. л., Горчица (Для глазировки) - 1 ст. л., Мед (Для глазировки) - 1 ст. л., Чеснок (Для маринада) - 3 зуб., Смесь перцев (Для маринада, по вкусу), Соль (Для маринада, по вкусу), Розмарин (по вкусу), Тимьян (по вкусу...

Утка с яблоками и клюквенным соусом Вот такою красавицу мне передала сестрица через доцю. Очень давно хотела приготовить утку, но мой любимый все время рассказывал, что он утку не любит, т. к. жесткая она. А тут такое нечаянное счастье! В общем, решила я ему доказать, что утку можно приготови... Ингредиенты: Утка (1,5-2 кг) - 1 шт, Яблоко - 4 шт, Сок лимонный - 3 ст. л., Мед - 2 ч. л., Чеснок (головка) - 1 шт, Розмарин - 1 ч. л., Тимьян - 1 ч. л., Соль - 1,5 ч. л., Масло растительное - 2 ч. л., Апельсин - 1 шт, Перец черный (свежемолотый) - 1 ч. л., Клюква - 1 ...

Томленая утиная ножка с ароматной подливкой Подготовить продукты. Утиные ножки вымыть и обсушить. Для маринада смешать в жаропрочной форме вино, соевый соус, оливковое масло и сок одного апельсина. Ввести мед и хорошо распустить его в жидкости, чтобы он не оседал на дно. Добавить специи, черный перец... Ингредиенты: Утка (ножки) - 2 шт, Соевый соус - 50 мл, Вино красное полусухое (сухое) - 150 мл, Мед - 2 ст. л., Апельсин - 2 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Смородина красная - 1 стак., Розмарин - 1 горст., Тимьян - 1 горст., Корица (палочка) - 1 шт, Бадьян (звездочки) ...

Утка с розмарином и апельсинами Спешу поделиться с вами несложной идеей, как приготовить утку с розмарином и апельсинами. Благодаря томлению при невысокой температуре, птица получается очень нежной. Фруктовые кислоты и ароматные травы — это именно то, что нужно для идеальной утки. Если вы... Ингредиенты: Утка 1 Штука, Апельсин 2 Штуки, Розмарин 1 Пучок, Петрушка 1/2 Пучка (по желанию), Оливковое масло 2 Ст. ложки, Соль и специи По вкусу

Утка в яблоках Чтобы получилась красивая карамельная корочка, нужно смазать утку медом перед тем, как отправить ее в духовку. К яблокам можно добавить другие фрукты, например, апельсины, лимон, ягоды, а также розмарин, тимьян. Подавайте утку еще теплой, с гарниром из карт... Ингредиенты: Утка 2,5 Килограмма, Яблоки 2 Штуки, Тимьян 3 Штуки (веточки), Розмарин 3 Штуки (веточки), Мед 2 Ст. ложки, Соль, перец По вкусу, Шалот 2 Штуки, Клюква 125 Грамм, Красное вино 1 Стакан, Бальзамический уксус 2 Чайных ложки

Жареная утка, фаршированная рисом, орехами и ароматными травами В кипящей воде отварите рис до готовности. Слейте и промойте холодной водой. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости. Переложите в миску. В луку с чесноком добавьте нарезанный небольшими кубика... Ингредиенты: Лук репчатый - 120 г, Чеснок - 1 зубчик, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Рис - стакана, Черствый белый хлеб - 2 куска, Сушеный базилик - 1 чайная ложка, Петрушка сушеная - 1 чайная ложка, Сушеный розмарин - 1 чайная ложка, Сушеный шалфей - 1 чайная ложк...

Утка с диким рисом, яблоками и апельсином Уточку необходимо замариновать. Смешиваем горчицу, лимонный сок, аджику и сметану. Уточку натираем солью и обмазываем маринадом, оставляем промариноваться 6-12 часов в холодильнике. Яблоки для начинки использовать лучше с кислинкой. Рис для фарширования я б... Ингредиенты: Утка (у меня домашняя уточка) - 2,5 кг, Рис дикий ("Акватика MIX") - 0,5 стак., Яблоко - 2 шт, Апельсин - 1 шт, Масло сливочное - 1 ст. л., Аджика (у меня домашняя) - 1 ст. л., Горчица - 2 ч. л., Сметана - 2 ст. л., Соль, Лимон - 0,5 шт, Приправа (итальянск...

Филе утки в мультиварке Филе утки очень питательное и сытное мясо. При приготовлении в духовке или обжарке на сковороде не всегда получается достичь хорошего результата. Предлагаю вам испробовать рецепт приготовления филе утки в мультиварке. В этом случае у вас получится вкусное и... Ингредиенты: Филе утки 800 Грамм (отлично подойдут грудки), Соевый соус 3-4 Ст. ложек, Смесь сухих трав 1-2 Ст. ложек (кориандр, базилик, укроп), Соль 1/3 Чайных ложки (по вкусу), Горчица 1,5 Ст. ложки, Перец черный молотый 2 Щепотки, Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Фаршированная утка с ананасом В качестве начинки предлагаю использовать беспроигрышный вариант: яблоки, морковь и сельдерей. Что касается маринада, то тут всегда можно экспериментировать, добавляя любимые специи и ароматные травы, например. Чтобы птица хорошо пропиталась, оставьте ее в ... Ингредиенты: Утка 1 Штука, Корень имбиря 1-1.5 Ст. ложки, Соевый соус 2 Ст. ложки, Уксус винный 2 Ст. ложки, Коричневый сахар 2 Ст. ложки, Консервированные ананасы 500 Грамм, Соль и перец По вкусу, Стебель сельдерея 1 Штука, Морковь 1 Штука, Яблоко 1 Штука, Острый перец...