Универсальный маринад соус для мяса и птицы

29 рецептов

Универсальный маринад-соус для мяса и птицы Приготовить мясо,помыть и обсушить. Можно взять абсолютно любое мясо,ребра,кусочки курицы,или как у меня,котлета на кости и перепелки. Натереть цедру половины апельсина и чеснок на мелкой терке. Добавить масло,специи и соль,немного растереть ложкой.Соли нуж... Ингредиенты: апельсин - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, масло растительное - 1 ст. л., прованские травы - 1 щепотка, кетчуп томатный - 200 г, сахар - 4 ст. л.

Соус для курицы с медом Нельзя добавлять в маринад для мяса мед. При запекании он горит. Ваше мясо обуглится сверху, но останется сырым внутри. Для того, чтоб мясо было вкусным и медовым, мед добавляют в отложенную часть соуса и поливают им мясо за 2-3 минуты до окончания запекани... Ингредиенты: Соевый соус 0,5 Стакана, Бальзамический крем 1 Чайная ложка, Мед 2 Ст. ложки, Чеснок (зубчики) 2 Штуки, Оливковое масло 0,5 Стакана

Универсальные маринады для мяса и птицы Для маринада с васаби нагрейте растительное масло в сотейнике с толстым дном, всыпьте сахар и прогревайте на маленьком огне, помешивая, 5 мин. Натрите имбирь на терке. Снимите масло с сахаром с огня, добавьте васаби по вкусу, соевый соус, тертый имбирь и ку... Ингредиенты: 3 см свежего корня имбиря, 1–3 ст. л. васаби, 4 ст. л. темного коричневого сахара, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. темного кунжутного масла, 70 мл растительного масла, 400 мл светлого нефильтрованного пива, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. абрикосового конфитюра, 2 ...

Универсальный быстрый соус-маринад для ерингов, грибов, птицы, овощей, креветок и сосисок Первым делом на сухой сковороде обжариваем кунжут для посыпки готового блюда. Кунжута берите, сколько вам хочется, и постоянно помешивайте - он очень быстро горит. Мы готовили одновременно 200 г ерингов, 150 г шампиньонов и 100 г куриного филе. Еринги отдел... Ингредиенты: Грибы еринги - 200 г, Грибы шампиньоны - 150 г, Куриное филе - 100 г, Мёд - 4 ст. л., Соевый соус - 4 ст. л., Оливковое масло - 4 ст. л., Лимонный сок - 2 ст. л., Кунжут - по вкусу

Запеченное мясо в универсальном маринаде Нагреть воду, добавить мёд, чёрный перец горошком (половину), соль, корицу и лавровый лист, довести до кипения, варить 3-4 мин., остудить. Добавить лук, чеснок, уксус, лимон, перемешать. Затем добавить минеральную (содовую) воду и залить получившимся марин... Ингредиенты: Чеснок (целые зубки, раздавить ножом) - 5-6 зуб., Корица (палочки) - 1-2 шт, Лимон (крупный, разрезать на 8 частей) - 1 шт, Кориандр - 1 ч. л., Перец черный (и розовый, горошком) - 1 ч. л., Лист лавровый - 3-4 шт, Уксус (винный) - 50 мл, Соль (с верхом) - 3...

Соус из чеснока и майонеза Соус из чеснока и майонеза - универсальный. Его можно использовать с разными горячими и холодными блюдами или как маринад для курицы, например. Это - вкусная добавка к овощным блюдам. Мне особенно нравится такой соус к вареному мясу. Его можно замешать непо... Ингредиенты: Майонез 100 Грамм, Чеснок 2-3 Зубчиков, Петрушка или укроп - По вкусу (Можно не добавлять), Соль - По вкусу, Перец - По вкусу

Маринад для индейки в духовке В большой миске смешайте все ингредиенты. Отправьте туда птицу и маринуйте в течение 30 минут. Для приготовления маринада нужно: оливковое масло, соевый соус, соус Ворчестер, горчица с зернами, чеснок, соль, перец, хмели-сунели, специи к птице. В миску поме... Ингредиенты: Соевый соус 4 Ст. ложки, Соус Ворчестер 2 Ст. ложки, Оливковое масло 100 Миллилитров, Соль, перец По вкусу, Горчица с зернами 1 Чайная ложка, Чеснок 2 Зубчика, Хмели-сунели 1 Ст. ложка, Специи к птице 1 Ст. ложка

Домашняя курочка в лимонно-розмариновом маринаде с вишневым соусом. 1.Я продолжаю эксперименты с новой посудой ICook. Мне очень понравилось готовить в два яруса, я и в этом рецепте буду использовать такую возможность. Для приготовления этого блюда я использую домашнюю курицу, она достаточно крупная и жирная, поэтому я из не... Ингредиенты: курица домашняя-2.5 кг., лимон- 1 шт., мед-1-2 ст.л., розмарин, перец черный горошком., соль, для соуса: вишня-2 ст., мед 03 ст.л., сахар- по необходимости, вино красное-0,5 ст., гвоздика-2бутона., черный перец, соль, гарнир: рис-1 ст., вода-1,5 ст., шафран...

Маринад для морского коктейля Этот маринад для морского коктейля подойдет, когда вы будете готовить морской коктейль с рисом. Вместо помидоров можно использовать этот маринад. Морской коктейль подержите в маринаде около 15 минут, этого будет достаточно, а затем смешайте с рисом и обжаре... Ингредиенты: Томатный соус 400 Грамм, Томатная паста 3 Ст. ложки, Луковица 1 Штука, Чеснок 4-5 Зубчиков, Острый соус 2 Ст. ложки, Яблочный уксус 3 Ст. ложки, Растительное масло 2 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Горчичный порошок 1 Чайная ложка, Острый красный перец По вку...

Соус-маринад барбекю Лук и чеснок очистите и по отдельности очень мелко нарежьте. В глубокой сковороде с толстым дном на среднем огне разогрейте масло, положите лук, обжарьте до мягкости, 5 мин. Добавьте чеснок, обжаривайте еще 2 мин. Добавьте к луку с чесноком томатный соус, д... Ингредиенты: 400 г готового томатного соуса, 3 ст. л. хорошей томатной пасты, 1 средняя луковица, 4–5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. вустерского соуса, 3 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. горчичного порошка, молотый ...