Тыквенные блинчики с ржаными отрубями

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

тыква сорта Баттернат - 20 г
мука рисовая - 1 стакан
йогурт - 125 мл
сахарная пудра - 60 г
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 2 шт.
корица молотая - 1 ст. л.
ромовый ароматизатор - 3 капли
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1 щепотка
апельсиновая цедра - 2 ст. л.
растительное масло - 30 мл
карамельный сироп - по вкусу
цукаты - по вкусу

Рецепт приготовления

Ржаные хрустящие отруби «Лито» смолоть в кофемолке в муку. Баттернат очистить, натереть на средней терке. Йогурт слега взбить с яйцами. Рисовую муку просеять, смешать с молотыми ржаными отрубями «Лито», добавить соль, разрыхлитель теста, соду и сахарную пудру. Соединить муку с отрубями, тыкву и взбитое яйцо, добавить растительное масло, приправить блинное тесто корицей и (по желанию) ромовым ароматизатором. Если такового под рукой нет, очень хорошо сюда впишется сахар с натуральной ванилью. Дать тесту «отдохнуть» 7-10 минут. Блинную сковороду единожды перед выпечкой по диаметру смазать растительным маслом, хорошо прогреть. Жарить тыквенные блинчики, калибруя десертной ложкой, с двух сторон до легкого румянца. Готовые тыквенные блинчики подавать по желанию с карамельным сиропом, цукатами и веточкой свежей мяты. Также их можно заменить на сметану и любимое варенье.

Источник

Похожие рецепты

Энергетический батончик с ржаными отрубями и орехамиИнгредиенты: ржаные отруби «Лито» - 30 г, грецкие орехи - 150 г, миндаль - 50 г, мед - 100 г, сахар - 15 гДля нашего батончика очень хорошо подойдут отруби ржаные с кальцием ТМ «Лито». Миндаль и грецкие орехи обжарим на сухой сковороде примерно в течение 7 минут. В чаше блендера немного размельчим отруби, но не полностью в муку, а так, чтобы остались кусочки. О...

Крем суп из запеченного перца с хрустящими ржаными отрубямиИнгредиенты: перец болгарский - 700 г, патиссоны - 350 г, морковь - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., помидоры - 2 шт., оливковое масло - 20 мл, соль - по вкусу, сахар - 1 щепотка, паприка красная молотая - 1 ст. л., чеснок сушеный - 1 ст. л., петрушка зелень - 2 веточкиИтак, приступим к приготовлению ароматного крем-супа из запеченного перца с отрубями. Болгарский перец помыть, обсушить, обернуть каждый поштучно плотным слоем фольги и запечь в разогретой до 200°С духовке. Перец с фольгой сложить в герметичный контейнер, д...

Тыквенные блинчики со щавелемИнгредиенты: Тыква (пюре) - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 360 мл, Мука пшеничная|Мука (пшеничная) - 150 г, Сахар - 4 ст. л., Апельсин (цедра) - 1/2 шт, Ликер (апельсиновый) - 1 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Сода - 1/2 ч. л., Масло растительное (IDEAL) - 5 ст. л., Щавель (свежий) - 500 г, Сахар (по вкусу)Для приготовления тыквенных блинчиков со щавелем IDEALьно подходит растительное масло IDEAL! Для блинов: Тыкву очистить от шкурки и семечек и запечь в духовке до мягкости. Готовую тыкву пюрировать. От всего объема пюре нам потребуется 200 грамм. Остальное ...

Суп с уткой стручковой фасолью и клёцками с ржаными отрубямиИнгредиенты: филе грудки утки — 2 шт, вода — 1,5 л, стручковая фасоль — 200 г, морковь — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, яйцо — 1 шт, мука пшеничная — 1 ст.л., ржаные отруби — 1 ст.л., соль, перец —, зелень — для подачи1. Лук почистите, морковь промойте, почистите. Лук нарежьте средним кубиком, морковь – кружочками. 2. Филе грудки утки промойте, обсушите. Выложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, воду слейте. Залейте грудки чистой водой, доведите до кипения...