Тыквенно шоколадный кекс осення палитра

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

сливочное масло 125 Грамм
сахар 250 Грамм
сметана 100 Грамм
ванильный сахар 1 Щепотка
какао-порошок 60 Грамм
мука 250 Грамм
яйца 3 Штуки
разрыхлитель 1 Чайная ложка
сода 0,25 Чайных ложки
тыквенное пюре 250 Грамм (для тыквенной части)
сахар 150 Грамм (для тыквенной части)
яйца 2 Штуки (для тыквенной части)
растительное масло 100 Миллилитров (для тыквенной части)
цедра лимона 1 Штука (для тыквенной части)
мука 300 Грамм (для тыквенной части)
разрыхлитель 2 Чайных ложки (для тыквенной части)
соль 0,25 Чайных ложки (для тыквенной части)

Рецепт приготовления

Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и еще раз взбиваем. Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Я добавила еще немного грецких орехов в тесто. Отставляем в сторону. Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности. Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто. Форму или формы для кексов смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут. Время зависит от формы - чем она больше - тем дольше печется кекс. Если вы печете в формочках для маффинов - 25 минут достаточно.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадный кекс на гречневой муке и тыквенно апельсиновом соке с черносливом и изюмомИнгредиенты: 180 мл апельсинового сока, 120 мл тыквенного сока, цедра 1 апельсина, 1 ст.л. оливкового масла, 110 г гречневой муки, 10 г льняной муки, 30 г крахмала, 25 г порошка какао, 1 ч.л. без верха разрыхлителя (или соды), щепотка соли, 0,5 ч.л. ванилина, 50 г сладкого изюма, 50 г черносливаВначале замачиваем сухофрукты в кипятке на несколько минут. Уменя изюм крупный тёмный. Затем промываем и просушиваем на бумажном полотенце. Апельсин хорошо моем щёточкой, я ещё обдаю кипятком, и натираем цедру. Выдавливаем сок из мякоти тыквы и апельсинов (...

Орехово шоколадный кекс с тыквенно кокосовой прослойкойИнгредиенты: Орехово-шоколадное тесто: 160 г. пшеничной муки, 175 г. мягкого сливочного масла, 120 г. сахара, 3 ст.л. молотых орехов (кешью, миндаль, можно любые), 1,5 ч.л. разрыхлителя, 3 средних яйца, 1,5 ст. л. какао-порошка без горки, немного воды для разбавления какао, Тыквенно-кокосовая прослойка: 150 г. сырой тыквы, 25 г. кокосовой стружки, пол чайной ложки молотой корицы, 1 ч.л. ванильного сахараДля начала порезать сырую тыкву на небольшие кубики, выложить в форму, застеленную фольгой, сбрызнуть растительным маслом, закрыть со всех сторон фольгой, отправить в духовку, разогретую до 180 С на 20-25 минут. Вынуть форму с готовой тыквой, переложить в б...

Тыквенно шоколадный чизкейк бар halloweenИнгредиенты: Для основы /Crust/: 2 стол.л сахар, 55 г или 4 стол.л слив.масло, растопить, Для чизкейка: 1 cтак.сахар, 1 cтак. тыквен. пюре /баночное/, 3 больших яйца, 3 стол.л мука, 1 ч.л. тыквен. специя /pumpkin-pie spice/, 1/2 ч.л. соль, 1/2 стак. шоколад растоплен. /semisweet chocolate/Разогреть духовку до 180 гр.В квадратную форму выложим бумагу для выпечки или фольгу. Шоколадное печенье размолоть в фудпроцессоре с сахаром в крошку,добавим растопленное масло и все вместе пропульсируем. Выложим в приготовленную форму, разровняем и постави...

Кекс палитра художникаИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Масло сливочное - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 1,2 ч. л., Сметана - 170 г, Куркума - 1 ч. л., Чай зеленый (матча) - 1 ч. л., Какао-порошок - 2 ч. л.Сливочное масло взбить с сахарным песком. Продолжая взбивать ввести по одному яйца. Ввести сметану. Перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Тесто разделить на три равные части. В первую добавить куркуму, во вторую - чай матча,...