Тыквенно апельсиновый десертный соус с имбирем и лимоном

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Имбирь (тертый) - 2 ч. л.
Сок лимонный - 3 ст. л.
Джем (апельсиновый ТМ Махеевъ) - 150 г
Тыква - 350 г

Рецепт приготовления

Нам понадобится всего 4 ингредиента. Тыква у меня тертая, замороженная, выросшая на даче. А вот апельсины у нас не растут))). Из покупных фруктов джемы я варить не люблю, поэтому для приготовления этого соуса использовала Апельсиновый джем ТМ Махеевъ. Он вкусен и ароматен.
Вы можете приготовить тыквенное пюре любым удобным для вас способом или взять уже готовое. Я же тыкву разморозила, переложила в кастрюлю, потушила минут 10, добавив четверть стакана воды. Пюре сделала с помощью погружного блендера.
Выжать сок из лимона, натереть на мелкой терке имбирь.
В тыквенное пюре добавить имбирь и 150г апельсинового джема (в пачке джема Махеевъ 300г, я отмерила примерно половину), перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, огонь уменьшить. Варить при помешивании минут 10. Осторожно! При перегреве соус булькает и брызгается!
Полученный соус слегка охладить. Так как апельсиновый джем ТМ Махеевъ с кусочками апельсина, то можно соус еще раз измельчить блендером, добиваясь бОльшей однородности. А можно этого и не делать. Добавить лимонный сок. Соус переложить в банку, остудить, выдержать в холодильнике не менее часа.
Очень вкусно с сыром, тостом или просто так!

Источник

Похожие рецепты

Десертный клюквенно апельсиновый хлебИнгредиенты: яйца куриные - 1 шт., пшеничная мука - 250 г, сахар - 150 г, соль - 1 ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., сливочное масло - 100 г, апельсиновая цедра - 1 ст. л., апельсиновый сок свежевыжатый - 100 мл, клюква замороженная - 200 г, грецкие орехи рубленые - 3 ст. л.В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соду, всыпаем сахар. Перемешиваем. Я рекомендую использовать муку из цельносмолотого зерна «Рязаночка». Затем в мучную смесь добавляем теплое сливочное масло и опять хорошо перемешиваем. Далее добавляем яйцо,...

Апельсиновый десертный сыр с малиново клубничным соусомИнгредиенты: Творог 1%-ный - 0,3 стакана, Сахар - 0,349 стакана, Цедра апельсина - 1 чайная ложка, Сыр нешатель - 115 г, Натуральный йогурт - стакана, Клубника - 140 г, Малина - 85 г, Ликер Гран Марнье - 1 столовая ложкаИз марли вырежьте 6 прямоугольников размером 15х20 см. намочите под холодной водой и отожмите. Выложите марлю в 6 форм в виде сердечек. В блендере смешайте творог, цедру и сахар, оставив 2 столовые ложки, до однородного состояния.Затем добавьте сыр «Не...

Десертный апельсиновый салат с коричным соусомИнгредиенты: апельсины 4-5 шт., желтки 4 шт., молоко 200 мл., ваниль, сахар 100 гр., корица, коньяк 2-4 ст.л., сахар 2 -3 ст.л., листики мяты.Добрый день! Очень вкусный десертный салат.... Желтки взбиваем с сахаром, молоко доводим до кипения. Вливаем кипящее молоко в желтковую смесь, добавляем ваниль и варим до загустения пару минут. Отставляем остывать,смешав с корицей. Соус выливаем на плоское...

Тыквенно апельсиновый суп крем с курицейИнгредиенты: 500 гр. тыквы (уже без кожуры и сердцевины), 2 картофелины, 2-3 луковки шалот, 2 ст.л. сливочного масла, 2 апельсина, 300 гр. куриного филе, 2 зубка чеснока, 1 яйцо, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец, порошок имбиря, 1 ст.л. семечек тыквы, чили и сахарТыкву, картошку и лук очистить. Тыкву и картошку порезать крупными кубиками, лук – меленько. Куриное филе мелко нарезать, добавить к нему измельченный чеснок, посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 ч.л. имбирного порошка, вбить яйцо, тщательно перемешать ...