Тосканская салями

Пицца с салями Все указанные ингредиенты на 2 больших пиццы. Тесто: высыпать в 500 мл слегка теплой воды 1 ст ложку сухих дрожжей и 1 ст ложку сахара, перемешать. Всыпать 1 стакан просеянной муки, перемешать, накрыть миску полотенцем и дать постоять 40 мин. После этого до... Ингредиенты: дрожжи сухие - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 3 мл, пшеничная мука - 3 стакана, салями - 400 г, лук салатный - 2 шт., кетчуп тосканский - 4 ст. л., базилик сушеный - 2 ст. л., сулугуни - 250 г, вода - 500 мл

Тосканская салями На 1,5 кг 1. Семена фенхеля обжарьте на сухой сковороде и разомните плоской стороной ножа. Шпик нарежьте кусочками, выдержите в морозильной камере 30 минут, затем пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Установите е... Ингредиенты: мякоть свинины (корейка) - 1,8 кг, шпик свиной - 450 г, вода дистиллированная - 60 мл, молоко сухое обезжиренное - 70 г, декстроза - 30 г, семена фенхеля - 12 г, чеснок измельченный - 6 г, перец черный крупно молотый - 12 г, смесь розовой соли с нитратом на...

Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины Дрожжи развести в небольшом количестве воды, чтобы ни растворились. (если вы хотите все же добавить соль, то на этом этапе). Добавить немного муки, тщательно размешать, и оставить опару на 30 минут в теплое место, чтобы она созрела и поднялась. После просея... Ингредиенты: Для рулета: Грибы шампиньоны – 500 г, Веточки розмарина — 2 шт., Веточки тимьяна — 2 шт., Зубчики чеснока – 2-3 шт., Оливковое масло для обжарки, Соль, перец по вкусу, Тесто для пресного хлеба: Мука — 0,5 кг, Вода теплая — 1,5 ст., Оливковое масло — 2-3 ст....

Карчерато Карчерато - это крестьянский итальянский суп со всеми вытекающими отсюда последствиями. Эдакий бюджетный супчик из того, что есть. Готовится карчерато, как и большинство блюд крестьянской итальянской кухни, очень просто и быстро, сам а супчик получается оче... Ингредиенты: Мякоть говяжья 100 Грамм, Сало с мясными прожилками 100 Грамм, Домашняя кровяная колбаса 100 Грамм, Почки бараньи 100 Грамм, Оливковое масло 2-3 Ст. ложек, Морковь 2 Штуки, Луковица 1 Штука, Чеснок 2-3 Зубчиков, Перец черный горошком 4-5 Штук, Хлеб 6 Ломтик...