Тортильони в чечевично томатном соусе

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

чечевица зеленая ТМ «Националь» - 300 ст. л.
томатная паста - 2 ст. л.
сельдерей стебли - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень рубленая - 15 г
вода - 4 ст. л.
аджика - 1 ч. л.
сахар - 2 ч. л.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1 ч. л.
лимонная кислота - 1 щепотка
перец душистый молотый - по вкусу
сванская соль - ч. л.
морковь - 1 шт.
шампиньоны свежие - 5 шт.

Рецепт приготовления

Зеленую чечевицу ТМ «Националь» промыть. Отварить до готовности, как указано на пачке производителя. Откинуть на дуршлаг. Сельдерей, морковь, лук мелко порубить. Обжарить на сковороде до мягкости лука. Добавить нашинкованные пластинами шампиньоны. Добавить зеленую чечевицу (в ингредиентах указано количество вареной чечевицы). В томатную пасту добавить сахар, соль, лимонную кислоту, чеснок, сванскую соль, перец, аджику, 4 ст. ложки воды. Перемешать. Добавить соус к чечевице. Тушим 10 минут, добавляем зелень. Тортильони отварить, как указано на пачке производителя, воду слить в чистую посуду. Добавить к чечевично-томатному соусу 200 мл воды, в которой варились тортильони. Добавить тортильони и томить минуты 2-3. Можно подавать с запеченными в духовке помидорами черри. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рыба в чечевично тыквенном соусеИнгредиенты: Филе рыбное (любое) - 1 шт, Чечевица (в соус) - 0.5 стак., Тыква (в соус) - 150 г, Помидор (в соус) - 1 шт, Сок лимонный (в маринад) - 1 ст. л., Карри - 5 г, Сливки (или натуральный йогурт) - 2 ст. л.Сначала замаринуем рыбку. Филе рыбы можно взять любое, какое вам больше нравится. Главное, чтобы она была без костей. У меня было филе судака. Для маринада нарезаем чеснок, имбирь, перец чили, 1/4 часть луковицы остается сырой, 1/4 часть луковицы нарезать и...

Тортильони с крабовым мясомИнгредиенты: тортильони, крабовое мясо, чеснок, оливковое масло, вяленые помидоры, сливочный сыр.Продукты готовы, можно начинать. Тортильони нужно варить достаточно долго, 12 минут, поэтому первым делом ставим на огонь кастрюлю с подсоленой водой и, когда вода закипит, закидываем тортильони. Пока они варятся, успеем приготовить соус. Режем чеснок тонки...

Тортильони с итальянской овощной смесьюИнгредиенты: Макароны (тортильони) - 500 гр, Замороженная итальянская смесь - 200 гр, Оливковое масло - 50 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сливочное масло - 50 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Чеснок - 5 гр, Зелень (по желанию, для подачи) - по вкусуПриступим к приготовлению: 1. Макароны высыпаем в кипящую подсоленную воду и готовим до состояния «аль денте» (полуготовности), чтобы они крепко держали форму и не расползались. 2. Замороженную смесь итальянских овощей тщательно промываем в холо...

Тортильони с перцем и окороком под сливочным соусомИнгредиенты: перец красный сладкий – 1 шт, вино белое сухое – 1 стакан, масло сливочное – 2 ст. л., соль, перец желтый сладкий – 1 шт, молоко – 1 стакан, сырокопченый окорок – 200 г, масло оливковое – 1 ст. л., тортильони – 500 г, лук-порей стебель – 1 штОкорок нарезать тонкими полосками. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кубиками. Порей вымыть, белую часть нарезать тонкими кольцами. В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить в нем порей, 1 мин...