Тортик С Днем Рождения .... меняНам понадобится сок грейпфрута, я использовала вот такую штуку, очень удобно! И сок выдавила из целого плода... вторую часть сока выпила )) Приготовим бисквит: для этого берем 120 г масла (я его просто заранее вынула из холодильника, и оно стало мягким), р...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (для бисквита) - 250 г, Масло сливочное (для бисквита) - 120 г, Яйцо куриное (для бисквита) - 3 шт, Разрыхлитель теста (для бисквита) - 2 ч. л., Молоко (для бисквита) - 3 ст. л., Творог (для крема) - 300-400 г, Йогурт (вишневый, для крем...
Торт «Именная шкатулка» ("Юлия, с днем рождения!")Для бисквита отделяем белки от желтков. Взбиваем белки миксером до устойчивых «пик». Продолжая взбивать, водим сахар, взбиваем до очень устойчивой гладкой пены. Продолжая взбивать, по одному вводим желтки. Снова очень хорошо взбиваем (это главная задача!), ...Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 80 г тёмного шоколада, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, Крем: 200 г творога (10% жирности), 1 банан, 2 шт. зефира, 2-3 шт. мармелада (у меня ягодный), 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. молока, 200 г сливочного масл...
Торт-запеканка "Летние ягоды" ("Юлия, с днем рождения!")Муку смешать с сахаром, разрыхлителем.Мягкое масло порезать кусочками, добавить к муке со сметаной, яйцами,ромом, разрыхлителем. Вымесить тесто и убрать его в холодильник на полчаса. Перебрать и помыть ягоды. У крыжовника и смородины отрезать хвостики. Твор...Ингредиенты: Тесто: Мука - 320 г (2 стакана 250 мл), Сметана - 100 г, Масло сливочное - 200 г, Сахарный песок - 100 г, Яйцо - 3 желтка, Разрыхлитель - 10 г, Ванилин, Ром - 1 ст.л., Начинка: Творог - 400 г, Крыжовник - 150 г, Смородина чёрная - 150 г, Яйцо - 1 желток, Са...
Торт сливочно-творожный "С Днем Рождения"Испечь бисквит.Белок и желток взбить по отдельности с сахаром.Аккуратно желток вмешать лопаткой в белок и добавить просеяную муку с крахмалом.Форму смазать маслом, выложить тесто и поставить в духовку нагретую до 180 градусов.Печь примерно минут 20.Затем вы...Ингредиенты: Бисквит:4 яйца,стакан сахара,стакан муки,ч.л. крахмала., Сливки растительные для отделки 500 мл.
Торт С днем Рождения Вот такой он в разрезе. Яйца взбиваем с 1 /2 ст. сахара. Добавляем соль, разрыхлитель, муку, тертый тeмный шоколад. Дно формы d 26 см выложить бумагой для выпекания. Выливаем в форму тесто и ставим в духовку при температуре 200 на 15 -20 мин. (Всe зависит ...Ингредиенты: Мастика (из маршмеллоу), Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Творог (обезжиренный) - 500 г, Сметана (жирная) - 200 г, Клубника - 200 г, Сахар (песок) - 2 стак., Шоколад белый - 200 г, Шоколад темный - 30 г, Соль - 3 г, Разрыхлитель теста -...
Шоколадно-творожный торт с ягодами Шоколадный корпус. На водяной бане растопить масло с сахаром. Добавить поломанный шоколад. Хорошо перемешать до растворения шоколада. Снять с водяной бани и хорошо остудить. В холодную смесь вмешать венчиком по одному 4 яйца. Они должны быть комнатной темп...Ингредиенты: Сахар - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Шоколад темный - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Творог (мягкий) - 250 г, Маскарпоне - 250 г, Сливки - 100 г, Ванильный сахар - 1 пач., Пудинг ванильный - 1 пач., Ягода (заморорженная красн...
Сливочное пирожноеБисквит: нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения, отставить в сторону, дать немного остыть. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения объема втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Во взбитые яйца просеять муку, разрыхлитель и акку...Ингредиенты: Яйцо куриное (в тесто) - 4 шт, Сахар (в тесто) - 120 г, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 90 г, Разрыхлитель теста (в тесто) - 0.5 ч. л., Молоко (80мл.-в тесто, 0.5стак.-в крем), Масло сливочное (в тесто) - 2 ст. л., Сливки (20%, в крем) - 300 мл, Молоко сгущ...
Торт с пряниками маша и медведь1. За основу торта я взяла классические бисквитные коржи. Вот процесс: - желтки отделяем от белков; - белки взбиваем в пышную пену, постепенно всыпаем сахар (половину указанной нормы), взбиваем до крепких пиков; - желтки взбиваем с оставшимся сахаром, пока ...Ингредиенты: Яйца - 6 шт., Сахар - 150 гр, Мука - 150 гр, Сахар - 100 гр, Вода - 200 мл, Ванильный экстракт - 2 мл, Сахар - 70 гр, Вода - 50 мл, Черника (замороженная) - 300 гр, Желатин - 10 гр, Сметана (жирность более 20%) - 200 гр, Маскарпоне - 50 гр, Сливки (жирность...
Чизкейк апельсиново-ананасовый «С днем рождения, сынок!»Желатин отправляем на плиту, до кипения чуть-чуть не довела. Тонкой струйкой вводим в творожную массу и тщательно перемешиваем. Немного желатина оставляем для украшения нашего чизкейка. Заполняем остывшие корзиночки сначала ананасами, затем творожной массой...Ингредиенты:
Торт-купол с творожным кремом для ДарьюшкиЯйца взбиваем с 2 ст. л. горячей воды и сахарным песком, чтобы сахар полностью растворился. Муку просееваем с разрыхлителем и соединяем со взбитыми яйцами. Тесто выкладываем в разъёмную форму (диаметр 26см), смазанную сливочным маслом, и выпекаем 15 минут в...Ингредиенты: Корж: 2 яйца, 75г сахара, 75г муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, Крем: 400г обезжиренного творога, 800г сливок, 150г жидкого мёда, 100г черники, 20г желатина, 1 стручок ванили, 1 ст. л. какао-порошка, +: рафинированное растительное масло, сахарная пудра, какао-по...
